2010年02月01日

2月のスペイン料理教室

2月7日(日)2月10日(水)にスペイン料理教室が予定されています。おかげさまで、あっという間に定員が一杯になってしまいました。

料理の内容は、『オリーブを使った特製ミートボールのアーモンドソース』これは伝統的なスペインに残るソースが自慢の料理

身体にいいエジプト豆を使った簡単サラダ
これはパーティーなどに華やかで、簡単に準備できる万能品。

プラスなにかデザートを加えるつもりです。

1月のアーリーハーベストのテイスティング会と共に実施した、シンプルなオイルをふんだんに使った料理の勉強会も大好評でした。みんさまどうも有難うございました。

スペインをメインとする地中海料理に対して、皆様ますます興味を示して下さっているので、準備するこちらもとてもやりがいがあります。
これからも定期的に開催しますので、どうぞ宜しくお願い致します。

写真の料理はスペインの伝統豆料理。
こんな素晴らしいセッティングはできませんが、豆料理でもこんなに豪華な料理になるのです。身体に本当によい豆料理、日本でもっともっと取り入れてゆきたいです。

chiho

2010年01月23日

2月のアレンジメント教室の案内

テーマ【シュトラウス】
次回は 久々の花束つくりです。
季節のお花とグリーンでナチュラルな花束を作りましょう。
スパイラルのテクニックをお教えします。

日程  2月25日(木)
        26日(金)
        27日(土)
時間  10:30~12:30

参加費 3,150yen(税込) 

持ち物 花切りハサミ

茂木

2010年01月22日

アレンジ教室

1月のアレンジメント教室が始まりました!
今回は、モロッコタイルをつかった器つくりをしてもらいました。

 

 

 

器に使っているのは、ココヤシの繊維をかためてできたシートを使っています。
中央に配置したモロッコタイルの茶色が花を引き立ててくれています。
今回 初めて受けていただいた方も楽しんでいただけたでしょうか?

明日で最終日になります。 
また次回の案内もさせていただきますので、 楽しみにしてください。

茂木

2010年01月21日

第2回目!お料理教室のご報告♪

昨日、1月20日に2回目のお料理教室が行われました。
お料理は前回と同じ内容ですが、今回は、オリーブの剪定教室も行いました!!
今日はそちらの様子もご紹介したいと思います。
 
 
小野塚千穂さんお手製の見事なお料理!!見ているだけでお腹がぎゅるる~!
本当にたっぷり!のオリーブオイル使っていますが、
さっぱりとしていてついつい食べ過ぎてしまうほど!
特にマヨネーズが好評でした!
正直、こんなにもマヨネーズが美味しいなんて思っていませんでした!!
皆さん大満足のようでしたよ♪
ちょっとした工夫やアイデアでこんなにも色々なお料理が出来るんですね!
私も早速作ってみようと思いました。
お客様も皆さん作ってみようとおしゃられていました。
こんな風にすぐに実践出来そうなお料理教室が嬉しいですよね。
本当に、目から鱗です!

見事、完食!!

続いて、剪定教室のようすです。 
 

これからの剪定シーズンに向けての嬉しい指導に皆さんメモをとったりと、
真剣に聞き入っていらっしゃいました。
オリーブに詳しい担当のスタッフの和やかな説明に終始、笑顔と笑い声が聞こえていました♪

お客様自ら剪定していただきました!
見事に剪定をマスターしておられて、本当に上手でビックリでした!
ご協力ありがとうございました!! 

今回参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。
スタッフ共々とても有意義な時間を過ごす事がで出来ました。
このイベントを機にお料理も自分なりのレシピを考えたりと色々チャレンジしてみてください。
剪定次第で自分の好みの世界にひとつだけのオリーブができますよ!
素敵なオリーブを育ててください。

次回は、1月30日土曜日です!
ご興味を持たれた方はご連絡ください♪

sasa

2010年01月15日

本日キンタ・ド・ビスパード入荷となりました!

12月から完売のため予約販売となっていた、ポルトガル産シングルエステートオイル『キンタ・ド・ビスパード』無事本日入荷となりました。このオイルが気に入ってくださっている方々は、皆様何度も連絡を下さり、待っていてくださることが分かっていたので、スタッフ全員でホッとしております。

今、明日の筋肉痛を覚悟で全員で倉庫にオイルを移している最中です。

明日はアーリーハーベストのテイスティング会またオリーブオイルの使い方指導などを予定しておりますが、スタッフの動きがおかしかったら、それは筋肉痛のためです。

皆様のご来店をお待ちしております。大変お待たせ致しました!

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極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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