Powerdio Club

今回は、パワジオで販売している空のオリーブオイルの瓶の活用法をご案内します。

今は、環境のことなどを考えゴミをなるべく減らすよう心がけている方は多いと思います。
パワジオでも、昨年から取扱いのあるオリーブオイルの瓶など何かに活用できないか・・・と。
デザインも素敵なので、　今回はそのまま１輪挿しにしてみました。

花材は、シンフォリカリポスと、
オリーブオイルの空瓶なので・・・
オリーブの実付きの枝を添えてみました。

とっても簡単エコ花瓶！！
いかがでしょうか・・・？

今回はジェノベーゼソースが出来るまでをご紹介したいと思います。

意外とかなり簡単に、おいしく作ることが出来ました。

まずは、オリーブオイルと塩コショウ以外は家に無かったので、材料を買いに近くのスーパーへ。
とりあえず、材料はすべてスーパーで購入できて一安心。

＊材料＊
・バジル/約20g
・オリーブオイル（キンタ・ド・ビスパード）/約2分の1カップ
・粉チーズ/約大さじ1
・松の実/20粒
・レモン汁/小ぶりのレモン一個分
・ニンニク/1片
・塩・コショウ/適量

材料の分量は、だいたいこのくらいかな～というくらいで目分量で測っちゃいました。
一応インターネットで調べたら、バジルは茎を入れると苦くなってしまうらしいので、
茎から葉をちゃんととって下準備をしました。バジルは、
水分をちゃんととっておくのもポイントだそうです。

いよいよソース作りの開始！
家のミキサーはかなり旧式でちゃんとミキサーにかけられるか心配でしたが、
5分くらい攪拌してちゃんとソースになりました。
ソースの水分はオリーブオイルとレモン汁なので、ソースの中に占めるオイルの
割合が多いのですが、もともとさらっとしているオイルなので、べたつきは
全く気になりませんでした。

＊完成！！＊
＊ソースを作っている時は台所にはバジルの香りが漂っていました＊

＊パスタに絡めて刻んだトマトをまぶして食べてみました＊

パスタはお店の味みたい！と、家族にも好評でした♪

松の実やバジルは、お家に常備してある材料でなかったので
費用は若干かかりますが、普段使いでなくても、お客様のおもてなしや、
ちょっとしたホームパーティのパーティメニューにもオススメですよ。

佐野

以前、オリーブオイルを購入していただいたお客様に、
オリーブオイルでジェノベーゼソースを作ったら美味しかったよ！
と教えていただき、え！ジェノベーゼソースってお家でも作れるの？？
ということでさっそく作ってみることに♪

と、言っても、
材料を買って、ミキサーでソースにするだけだったのですが、
完成したソースをお店のスタッフに試食してもらったところ・・・

予想以上に、おいしい！と言ってもらったので、せっかくなので
近日調理レポートをご紹介したいと思います・‥―☆

＊今回は、作ったジェノベーゼソースをパンに塗って、トマトをのせて食べてみました＊

佐野

《ソレラ・ヴィネガー》　３７５ｍｌ　　1,800ｙｅｎ

南スペイン、アンダルシアでソレラシステムと呼ばれるシェリーを醸造する伝統的な手法で造られており、５０年ほど熟成された貴重なヴィネガー

フルーツに、このヴィネガーと黒砂糖をあわせて漬けこむだけで、
おいしくて、しかも　オシャレなデザートができます。

今回は、ネクタリンとイチジクを使いました。
本当に、簡単にできます。
まずは、果物をひとくちサイズに切り　黒糖(粉末タイプの方がとけやすいかも・・・)を適量ふりかけ
ヴィネガーを入れて、しばし漬けておくだけ。

私は酸っぱいものが得意なので、かなりの量のヴィネガーを入れてみました♪

写真はスタッフのティータイムに、バニラアイスの上に漬けてあるフルーツとミントを添えて
仕上げに、たっぷり漬かったヴィネガーをかけて完成！！

かなり、ウマい！！です。
みんなにも好評でしたよ☆

ぜひ、お試しくださいね。

茂木　

昨日、２つも家具を買っていただきました♪

以前からあった商品なのですが、個人的にも　気に入っていた家具だったので
売れなかったら、いつかほしいなぁ・・・と思っていましたが、

やはり、１点もののステキな家具はお客様の目にとまりますもんねぇ。
販売できて、うれしさ半分、　　寂しさ半分。
ちょっと複雑な気持ちでした。

今回この２点の家具をご紹介します。

【２段キャビネット】

スペイン　カスティーリャ地方のカントリー家具
１００年～１５０年経過している家具

【東ヨーロッパのキャビネット】

２０世紀前半のアールデコの影響を強く受けている家具

パワジオ倶楽部では、スペインのコーディネータのアンヘル氏と小野塚千穂さんご夫婦が
本当によい商品を吟味して、送ってくださっています。
だからこそ、ここでしか見られない商品や雰囲気のある家具が入荷できます。

また、こういった１点ものの商品が入荷した際はご案内します。

茂木