2011年03月05日

2011.3.5 岡井路子さんのオリーブセミナー

こんにちは!春らしいぽかぽか陽気の中、パワジオ倶楽部・前橋では
岡井路子さんを講師にお招きしたオリーブセミナーが行われました。

今回のテーマのひとつでもある“剪定”を中心に行われたセミナーは、
自分のオリーブをかっこよくしたいという方や、オリーブをこれから育てたいという方が
参加してくれました。午前・午後合わせたくさんのご参加どうもありがとうございました!


小さな苗もちょっとしたことで今後が楽しみな姿に生まれ変わります。

オリーブという植物のことや、一年を通しての管理方法について、
そして剪定の大切さ。今回ご参加頂いた皆さんは、その必要性を学ばれたのではないでしょうか。
そして、楽しい岡井路子さんのお話の中で、いくつかの剪定のコツが分かれば
バッシバシ切っても大丈夫なんだなと思われたと思います。


何名かの参加者の皆さんには実際にお店のオリーブを剪定していただきました。
実際にやってみたほうが絶対身につきますっ!

セミナー最後にお見せした、強剪定の写真!あの写真を見ていただけたなら、
だいぶ切る勇気、出たのではないでしょうか。あの状態でも平気だって言うんだから、
オリーブは本当に丈夫な木なんですね。
強剪定の写真はパワジオ倶楽部に飾ってありますので、興味がございましたら
見にきてください!きっと驚きますよ。

ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました!
また、今回ご参加いただけなかった皆様、今後も色々なイベントを予定しております。
詳細が決まり次第、ブログや店頭でご案内させていただきますので、
宜しくお願い致します。

さぁ、切りましょう!忘れないうちに実践です。

かわぐち

パワジオ倶楽部 剪定作業進行中


気づけば春がちょっと始まってました。

こんにちは、今日は先日少しお話しました剪定作業のご報告をしたいと思います。

お店に来店してくださったことがある方はご存知だと思いますが、
パワジオ倶楽部では大きなオリーブの木も数多く販売しております。
これらはどれも日本でとてもオリーブの栽培が盛んな香川県にある小豆島に、
スタッフが足を運び、実際に買い付けをしてきた木です。

しかし、仕入れたら売れる日までそれで終わりではなく、日々スタッフによって手入れをし、
綺麗な樹形・良い株の状態を保ちお客様をお迎えしています。

綺麗な樹形・・・。好みは人により様々ですが、オリーブの生産が盛んなスペインなどでは
人が両手を四方に広げたような、ゆったりとその場に根を下ろしているような姿が
理想とされているようです。
そんな樹形を保ちながら育てていくには、やはり剪定が大事になってきます。

上のオリーブはネバディロブランコという品種です。だいぶ枝が混み合っていて、なんだか窮屈そう。
このままでは、成長したオリーブの枝同士や隣り合う木の邪魔をしたり、
日当たりや風通しが悪くなってしまいます。

そこで剪定。


 
ネバディロブランコ 地上部高さ約185cm 147,000yen

基本的な間引き剪定です。いくつかある法則に従って剪定しました。
だいぶスッキリして、奥の枝にも日光が当たるようになりました。


このくらい切り落としました。

続いてはこちら↓。個人的に樹形がとても好きな一鉢です。
種類はミッションです。

背景と同化しちゃって分かにくかった・・・すみません(汗)
分かりにくいですがこちらもかなり内側に枝を伸ばして、だいぶ風通しが悪い状態。

そこで剪定。



ミッション 地上部の高さ約185cm 189,000yen

やっぱり分かりにくいですね。こちらも間引くように剪定をし、今年も結実を狙います☆

最後はこちらのマンザニロ。

この鉢のオリーブは上の方で密に枝が茂っていました。
なので、間引くような剪定と「強い枝よ出ろっ」と願いを込め切り返しの剪定を。


マンザニロ 地上部の高さ約180cm 178,500yen

今年の実は期待せずに良い枝を充実させます。

このように2月はバッサリ剪定ができるチャンスの月。
でも2月を過ぎても弱い剪定は一年中できます。
剪定の仕方を知りたい方には、3月5日の岡井路子さんのオリーブセミナーがおすすめです。
オリーブに造詣が深く、多方面でご活躍中の岡井路子さんにパワジオ倶楽部・前橋で
実際に講師をしていただきます。
古くから色々な国で親しまれてきたオリーブ。
そんなオリーブの素晴らしさを色々と教えてくださると思います。

“岡井路子さん直伝!春の新芽を楽しむための管理~一体どこを切るんだ!?~”

 【日程】
  3月5日(土曜日)
    ・1部・・・11:00~12:00
    ・2部・・・13:00~14:00
  ※事前予約制
  定 員:各回15名
  参加費:1,500円(税込)
  持ち物:メモなどを取られる方は各自ご持参願います。

 ご予約やお問合せは下記までお願いします♪

 パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休

剪定は一見、難しそうですがコツが分かると楽しいですよ!

かわぐち

2011年02月21日

2/18・19 簡単レシピ教室

こんにちは。

最近、日中は春を感じる日が増えてきましたね。
軽装で一日中動き回れる日が待ち遠しい今日この頃です。


さて、今回は、2/18・19と開催しました【美容と健康につながるおいしいレシピ】
教室のご報告です◎

今回のメニューは、
・レンズ豆のポタージュ
・グアカモーレ
・玉ねぎのコンフィチュール
最後にヴィネガーを使ったイチゴのシロップをトッピングしたアイスのデザート


セミナーのタイトル通り今回ご紹介した料理には、美肌効果・疲労回復、がん予防にも効果のあるレシチンを多く含んだレンズ豆、食べる美容液とも呼ばれる、食物繊維やオレイン酸を多く含むアボカドをメインに使い、体の中からきれいに、健康になっていただけるような、そして簡単においしく召し上がっていただけるようなアレンジ料理をご紹介させていただきました☆

 

最後はバゲットと共にプレートに盛り付け、皆様に試食していただきましたよ!



今回ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。


今後も、皆様によりオリーブオイルや塩、ヴィネガーを楽しんでいただけるよう、簡単に作れるアレンジ料理教室を開催していきたいと考えておりますので、どなた様もお気軽に是非、ご参加ください!!


 松田

 パワジオ倶楽部・前橋
 群馬県前橋市江田町277
 ☎027-254-3388
 営業時間 10:00~19:00
 火曜定休


2011年02月11日

雪 雪 雪

ずっと降り続いております。


ここにも

あっちにも

上から ずんずん 降ってきます。


パワジオの庭も夕方から地面が白くなってます。


こんな日は、あったかい部屋で、あったかーいシチューがお似合いだな~。


こんな日には、みなさんお部屋でぬくぬく、ほっこりお過ごしでしょうか?!


さてさて、先日のパワジオ倶楽部でのお昼休み、以前から宣言していた [スタッフにお昼を振舞う!]
を実行しました。
そこでサイドメニューとして作ってきたものをご紹介します◎


そのメニューがコチラ↓ ↓ ↓

イカのくんせいとセロリをオリーブオイル(今回はウルゼを使用)だけで和えたシンプルなもの。
たったそれだけなのですが、、味は最高においしいんです!
他のスタッフからも大好評をいただきました!

これだけシンプルな料理、、、、
やはり質の良いオリーブオイルだからこそ出来ること!!
そんなことを改めて感じました。


次は何作ろう~

また何か作ってきたらご紹介します♪


来週18(金)19(土)で開催します 簡単レシピ セミナーでも
おいしいお料理をお伝えしますのでみなさま是非ご参加ください!
お待ちしております◎


【美容と健康につながるおいしいレシピ】

日 時 :2月18・19日(金・土)
時 間 :11:00~12:30
定 員 :各回6名(事前予約制)
参加費 :1,800yen(税込)

※当日はデモンストレーション式のイベントとなっておりますので、
必要な方は筆記用具などお持ちくださいませ。

ご予約の際は店頭までお問合せください◎


松田


*問合せ先*
パワジオ倶楽部・前橋
☎027-254-3388
E-mail: powerdio@sun-wa.com
営業時間 10:00~19:00
火曜定休

 

2011年01月24日

オリーブの枝で物作り


オリーブは冬の立ち姿もきれい。

こんにちは。
私はいつも枝を剪定した時に使えそうな枝が出ると取って置いて
いずれ何かに利用しようと思っています。
そんな枝がもう家に10数本・・・。
いい加減ひとつくらい使って何かを作ろう!と
この間の休みに作ってみました。

中指ほどのオリーブの枝を1本。
道具は剪定ばさみと私が小学生の時に教材で買わされた…じゃなくって買った彫刻刀セット。
それでできたのがコレです。

・・・一応スプーンです。

と言っても、口に運ぶスプーンとしては全く機能しませんので、
何でしょうか、冬ならゆず茶など作るときにでも混ぜるのに使おっかな(苦笑)


でもきっとここに詰まってしまうだろうな。

私が作ってみて思ったのは、木の皮の部分はハサミの刃をあてれば
スルスルと剥けていくのに、芯になるにつれ堅いの何のって。

〇印の部分が特にどうなってる?と思うほどでした。
なので断念し残すことに・・・。でもそのおかげで転がりません。
きっと私の道具も悪かったのだとは思うのですが、
何とこれに2時間かかりました。
しかもはじめの予定と全然違う形のスプーン。

そんな感じで初めてのオリーブの枝で何かをしよう!という試みは
とても苦いものに終わりましたが、また懲りずに挑戦してみたいと思います。
だってこんなに白くてきれいな木肌なんですよ!?びっくりです。
皆さんも良かったら挑戦してみてください。
なんといっても今はオリーブの剪定の時期ですから♪

只今、パワジオ倶楽部では2月3月に行うイベントを計画中です★
近々お知らせできると思いますので、宜しくお願い致します。

それでは。

かわぐち


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極上のオリーブオイル 購入はこちら
Angel & Chiho Spain(パワジオ コーディネーターの小野塚千穂さんのページです。)

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定休日:火曜日

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