2011.6.1 お料理セミナー
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こんにちは、今日は先日開催いたしましたお料理セミナーのご報告です。
遅くてすみません。
今回のテーマは【スペインの簡単パーティーメニュー】と題し、
前菜のメロンスープ・メインディッシュの豚ロース塩釜焼き・オレンジのデザートの３品をご紹介いたしました。
上の写真は豚肉の塩釜焼き。塩で素材を包んでオーブンで４０分！以上！！
という手軽さなのに、とても豪華で美味しいのです。
ちょっと塩釜が割れちゃってますけど、でもちょうどいい具合に仕上がってました。
お好みで焼き色をつけても。近すぎてボケてますが…。
続いてはメロンのスープ。
この日は曇り空に時よりの雨というあいにくの天気でしたが、
夏の暑い日に食べていただきたい一品です。
作り方も簡単であっという間に出来てしまいました。
あまりにもあっという間で･･･
このミキサーにメロンを入れた写真をとった以外記録がありません。（すみません～）
続いてオレンジのデザート。こちらも材料はオレンジ・ブラックチョコレート・オリーブオイルのみ。でも甘くてさわやかな一品です。
この状態を（説明要らないですね）
２～３分オーブンに入れて
完成～！！
ほんのり暖かいのがまた美味かったです。
盛り付けたら豚肉にさくらんぼのソースをかけて。
ご参加いただいた皆さんに美味しいという感想がいただけてよかったです。
パーティーメニューって手の込んだ料理とばかり思っていましたが、
今回はどれも簡単で豪華に見え、これはいいと思いました。
時間が短縮できれば、もてなす側もゆとりができます。
その空いた時間をよりパーティーが楽しめるようなおもてなしの時間に使えたら
もっと特別な時間が楽しめそうですね。
今回ご参加くださった皆様どうもありがとうございました。
ぜひご家庭で実践なさってください。
はぁ～やっぱり塩って大事！と思いました。
最後に６月のイベントのご案内です。
６月はオリーブの葉っぱを利用したお茶作りの教室を開催いたします。
日程は6/17(金).18(土)。時間は10:30～12:30となっています。
参加費はお茶・お菓子付で1,000円（税込）です。
ご自身で作ったオリーブ茶のお土産もつきますので、
ご興味のある方は是非お申し込みください。
あ！ちなみにお菓子はオリーブの茶葉を使ったものになる予定です。
今、茂木が色々といい案を企んでおりますので、お楽しみに（笑）
【オリーブ茶作り】
日 程：6/17.18（金・土）
時 間：10:30～12:30
参加費：1,000円（お茶・お菓子・オリーブ茶のお土産付）
講 師：茂木
※事前予約制です。
【毎月開催！フラワー教室】
テーマ：“初夏のアレンジメント～高さのあるアレンジに挑戦～”
日 程：6/24.25.26（金・土・日）
時 間：10:30～12：30
参加費：3,150円
定 員：各日６名
講 師：茂木
※事前予約制です。
おひとりでのご参加もご安心を。
どちらも楽しい講座になると思います。
ご参加お待ちしております。
かわぐち
