Powerdio Club

毎日　オリーブの木も必死になっていきているように
感じるくらい猛暑日がつづいていますね。

パワジオの庭には、鉢植えのオリーブの木ばかり。
全てに充分に水やりをする作業も
ほんとに大変な作業になります。

今の季節　オリーブの実も大きくなっているので
少し水が足りないと、すぐにシワシワになってしまいます。
そんな時は、夕方　気温が下がったら
水やりに専念します。
１本１本会話するように（?）　この木　なんかイイ樹形じゃん～とか
この品種　こんなに大きい実つけるのね～とか
カワイイ小さい実がいっぱい鈴なりについてる～とか
楽しみながら作業させていただいております＾＾

皆さんも　ご自分の身体もいたわりながら
オリーブの手入れも楽しんでみてくださいね。

さて、本題。
先日　スペインよりオリーブオイルが再入荷いたしました。
欠品中で大変長らくお待たせしておりました

　【カサス・デ・ウアルド　　３Ｌ缶】

品質の良いオイルを色んな料理にたくさん使いたいけど、
ちょっと値段を考えると　使う量をひかえてしまって・・・

そんな方には　断然　こちらをオススメ。
　
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こちらのオイルは１２月に完熟したオリーブの実を使って絞られており
よりマイルドな風味の仕上がり。
アルベキーナ、ピクアル、をメインにしたブレンドエキストラヴァージンオリーブオイル

１缶　　8,350円（税別）　　５００mlで1,392円の計算に！！

パワジオでは定番の人気商品　５００ml　オイルが　１本　2,650円（税別）
なので、加熱には普段　これでは勿体なくてできない方にも
３Ｌだったら　なんにでも使えるので
一度つかった方にはリピーターが増えています。

３Ｌ缶は、数に限りがありますので
気になる方はお早めにお問い合わせください。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00

モテギ

東京都　港区三田にあるレストラン
【Ｉｓｏｌａ　ｄｅｌ　Ｎｏｒｄ】
http://isoladelnord.com/

昨年からウアルド　アルベキーナ　
オリーブオイルをつかっていただいております。

食レポでも、こんなに喜んでいただけています！
素敵な記事になっているので是非ごらんください
http://macaro-ni.jp/11286

ｓｈｏｐ情報

Isora del Nord ・・・イゾラデルノルド・・・

電話番号：03-6435-2822
所在地：東京都港区三田3-5-21 三田北島ビル 1F
営業時間： Terrazza 16:00〜Ristorante 17:00～23:30(LO)/1:00(CL)
土曜日、祝日　14:00～22:00(LO) ✳︎通し営業 定休日：日曜日

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【大人のおしゃれ手帖　６月号】にポルトガルのオリーブオイル
キンタ・ド・コアが掲載されました。

オーガニックスペシャリストの吉川千明さん提案の
「きれいな人はオイルを手放せない」のページに
からだに効かせる”飲むオイル”としてご紹介いただきました。

抗酸化作用の高い質の良いオイルは若返りにも効果大です。
これから迎える夏に向けて、毎日の習慣にしてみませんか？

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜

おおのぎ

気温が上昇しスペインでは一気に花が咲き始めています。アーモンドが咲く時期も毎年早くなっているそうで、温暖化が懸念されます。それにしてもポカポカになると誰もが屋外に出て日光浴。カフェのテラスなども人で溢れています。フラワーショップにも段々とハーブが並びはじめました。

スペインでイタリアンパセリは、八百屋さんでフレッシュなものが一年中もらえるので、たっぷり料理に活用します。あまり当たり前過ぎて注目しないハーブですが、先日パワジオ倶楽部で直輸入しているウアルド農園のピクアル種が、マリオ・ソリーナスというオリーブオイル業界のアカデミー賞のようなものを受賞。ピクアルは第二位に選ばれました。一位との得点の差は１ポイントくらいですから、ウアルド農園のピクアルは、世界で最も美味しいピクアルだと言っても過言ではないと思います。

ピクアル　　２５０ｍｌ　1,543ｙｅｎ(税込)　　　　欠品中
　　　　　　　 ５００ｍｌ　2,469ｙｅｎ(税込)
　　　　　※２０１５年４月以降　新年度オイルより価格かわります
　　　　　　５００ｍｌサイズは現状価格のお買い上げもとめやすい価格のままになっております。

そんなウアルド農園で教えてもらった超シンプルなグリーンソースが、本日皆様にお伝えしたいソース。ハンドミキサーがあればクリーミーに仕上がります

パセリの量は２０～３０ｇ。ハンドミキサー用の容器にパセリをいれ、そこにピクアル種のEVオリーブオイルを１５０ｍｌくらい注ぎ、ハンドミキサーで撹拌するだけ。１分も掛からないと思います。

春を思わせる若草のようなグリーンの香りが、お家でこんな風に簡単に楽しめます。

とってもクリーミーに仕上がりますので、チキンや白身魚に良く合いますが、エビやホタテに掛けてもお洒落で最高に美味しいです。茹でたホテトにかけても、マッシュポテトでもキレイ。サラダドレッシングとしても活躍します。無数の使い方があるので、万能グリーンオリーブオイルソースと呼んでいます。

我が家では塩タラのソテーに使いました。ちょっと見えるオレンジ系のソースは、フライパンで魚を焼く前に、パプリカをソテーしたからです。ちょうど良いパプリカの甘さが魚に移り、上に掛けたグリーンソースとバッチリマッチしてました。
お試しください。２，３日なら冷蔵庫で保存可能です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃｈｉｈｏ

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日