Powerdio Club

こんにちはスタッフのかわぐちです。
梅雨もあけて早速暑い日が続いています。
屋外で気持ち良さそうなのはオリーブだけって感じです。

さて、前回はじめて入荷したこちらのグルメ商品。
初回入荷ということもあり、数も少なかったので、あっという間に
品切れになってしまった商品がやっと到着いたしました。
一足早く届いていた右のオリーブのオイル漬けと並び、
ドライトマトクリーム・アーティチョーククリームが久しぶりに揃いました。

価格はドライトマトとアーティチョークが８４０円、
オリーブのオイル漬けが１，３６５円です。
お待たせしておりました皆さま、大変お待たせいたしました！

ご来店・ご注文お待ちしております。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

こんにちは、かけのです！

昨日の料理教室『タパス(＝おつまみ料理)特集　第一弾』、
無事に終了いたしましたーーーー！

お越しいただいたお客様、本当にありがとうございました！

遠方からもわざわざお出掛けくださり、スタッフ共々心から感謝しておりますm(__)m

皆さま、真剣にメモやお写真を撮っておりました・・・

真剣過ぎるあまり、千穂さんの声と炒める音しか聞こえない静かな時間が・・・

その裏手ではスタッフが終始バタバタ(((゜д゜ノ)ノ

たびたび事務所から奇声が聞こえてきたこともあったでしょう・・・

お客様にも作業のサポートをしていただいたようで…
本当にありがとうございました(T0T)！

そして出来上がったお料理はこちらです！

【バスク式イカのソテー】

固くなりやすいイカですが、それがウソのようにやわらかく、
冷めてもすごく美味しかったです！

添えてあるマヨネーズは・・・

お湯で温めた生卵２個、オリカテセンのオイル半分以上とお塩を入れて、
ハンドミキサーでブウィーン！と混ぜた、千穂さん自家製のマヨネーズになります。

お野菜に付けていただくと絶品です！！

【有名レストランのコロッケ】

中には玉ねぎや鶏肉と生ハム、ゆで卵などが入っております。

本当にじゃがいも入ってないんですか？
というくらいしっとりしていますし、食べ易い一口サイズ
でしたので、これなら５～６個はぺロリといけそうです！

めちゃくちゃ美味しかったですよ～(＾v＾)♪

その他にも、お客様にはたくさんのタパス料理を召し上がっていただき、
皆さまが帰る頃には、「お腹いっぱい～」「おいしかった～」と言う声を
たくさん頂戴することができました(＾＾)

ありがとうございました！

来週の２月１６日(土)　１７：３０～１９：３０には
スペインのお祭り『ラス・パスクアス』がございますので、

ご興味のある方、
美味しいものが食べたい！と言う方は
ぜひぜひ、友人知人ご家族恋人をお誘い合わせの上ご予約下さい☆

料金はお一人様３，５００円になります。

よろしくお願いしますm(__)m

【お問合せ先】
　パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

かけの

こんにちは、かけのです。

昨日17日に開催しました『ニューハーベストを楽しむ会』が
無事に終了いたしました！

参加してくださった皆様、本当にありがとうございましたm(__)m

始めは千穂さんの説明に耳を傾けていただけのお客様も、
時間が経つうちに和やかなムードになり、たくさんの
笑い声や質問の声などが聞こえてくるように・・・(＾＾)♪

そしてスペインより千穂さんが持ってきてくれたニューオイルのティスティング。
テーブルオリーブも５種類の味を食べて頂きました。日本ではなかなか出会えない美味しさにみんな感動されてました。
この日に出されたお料理もチラッとお見せいたします！！

まずはレモンチキン♪

わたしもちょっと頂いたのですが・・・
もう・・・美味しすぎます(゜∀゜*)！！

レモンとオレガノの味がふわっと鼻から抜け、オリーブの苦味とも相性が良く、
尚且つおかずにぴったりの塩味でごはんにも合います。

続いてはコロッケ♪

千穂さん曰く、スペインではあまりコロッケにじゃがいもを入れないそうです。
日本では当たり前なので驚きでした！

ちなみに会話の中でチーズにはちみつをかけると美味しいと
聞いたので、早速ちょうど家にあったモッツァレラチーズに
かけて試してみたところ・・・

スイーツみたいですっごく美味しかったです！
むしろ単品でいただくよりかけて食べたほうがわたしは好きです♪

最後にデザート♪

こちらはかの有名なナポレオン３世の奥様が気に入っていたデザートだそうです！

ヘーゼルナッツ・マジパンに卵の黄身のペーストが入っています。

昔の人もこんなにお洒落なものを食べていたんですね～・・・
ちなみにスペインの伝統的なお料理にはお砂糖が入らないそうです。
日本料理ではお砂糖が身近なだけに驚きです。

他にも盛り沢山で、全１０品のお料理が振舞われました！
写真でご紹介できませんでしたが、
・ドライトマトとアンチョビ
・エンサラディーリャ　　(自家製マヨネーズとマグロの缶詰めを使ったサラダ)
・オレンジとオリーブのサラダ
・スペインの羊チーズの前菜

などなどかなり盛りだくさんの内容でした。
スペイン在住の千穂さんのお話も、興味深かったようです。
皆さん、こころもお腹も満足されていたようです。

そして本日取り上げたコロッケは
２月１０日　１０：３０～１２：３０に行なわれる
【料理教室『タパス特集　第一弾』】にて
詳しい内容があるようなので、中身が気になる方はぜひぜひご参加ください。

定員１２名の席も残りわずかですのでお早めにご連絡下さい(＾0＾)

お待ちしております。

【ご予約・お問合せ先】
　パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

かけの

たくさんリンゴを頂いたので、アップルパイ作りにハマってました♪
中にいれるリンゴジャム作りがポイントです。

とにかく酸っぱいのが大好きなので・・・
たっぷりのオールドヴィネガーと、てんさい糖レモンの絞り汁で煮詰めました。
分量は相変わらず目分量。

適当です。

味を見ながら、ヴィネガーを足し。　砂糖を足し。
シナモンパウダーも少しいれてもＯＫ。

弱火でコトコト煮詰めること１時間半・・・
リンゴとヴィネガーの煮詰まった良い香りになってきました。

焦げないよう気をつけて、煮詰めていくと
きれいな色のジャムになります。

出来上がり。
市販のパイシートを使えば、本当に簡単。

使用しているのは、こちらのヴィネガー。
今やオリーブオイルと共に、食卓には欠かせません。

３７５ｍｌ　1,800円

是非お試しください。

モテギ

こんにちは。

今日は過ごしやすい気候で嬉しいですねー！
たまには、こんな涼やかな日も必要です。

さて、先日スタッフかわぐちもブログに掲載していましたが私もすっかりファンな
パテを使ったレシピのご紹介をさせていただきます。

あ、、レシピといっても塗って焼くだけですが・・・・笑

そーです。トーストです。シンプルです。

１、食パンを用意する。

２、パテを塗る。

３、とろけるチーズをのせる。

４、トースターで数分。

できあがり♪

本当においしくてやみつきです！
こんなシンプルトーストでも美味しいのだから、かわぐちの作ったホットドッグなんて
さらに絶品ですよね！

あー、お腹空いたー。

松田