Powerdio Club

こんにちは♪

今朝、車で走っていると街路樹が色づき始めてました。
秋ですね～
清々しい秋空の下、オリーブの実も深みが増しています。

季節の移り変わりとともに、食卓には温かいメニューが
増えてきたのではないでしょうか？

そこで今日は、和食の代表　【お味噌汁にオイル！】の
オススメです。
初めてご来店頂くお客様に必ずおススメするのがこの
使い方。
簡単に使って頂けて、何より美味しい♪

私は、お味噌汁にはビスパードと決めています。
具材を引き立ててくれて、体にも嬉しい!!!

上質のオリーブオイル ＋ 発酵食品で今日も快腸な一日を！

250ml ¥1,650(税別)
500ml ¥2,650(税別)

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

おおのぎ

2015年のアーリーハーベストのチラシができましたよー！！
毎年楽しみにしている方にも、初めて知る方にも是非ぜひオススメです☆

搾りたてのオリーブオイルジュースです。
新鮮な搾りたてだからこそ楽しめるグリーンのフレッシュさ。この時期しか味わえない香りと味です。

１１月下旬に空輸便で到着予定です♪
毎年大人気の限定オリーブジュースですので、どうぞお早めにパワジオ倶楽部まで
ご連絡くださいませ。10月3日から予約開始です。
今年も本数限定なのでお早目に！！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

Chiho Onozuka

ここのところ朝晩涼しくなりましたね。
昨日は中秋の名月、ご覧になりましたか？
今日はスーパームーンが見れるとか。
スーパーって聞くと、何が何でも見たい気持ちになります。

さて、季節は着々と流れています。
パワジオのネバディロブランコもい～い色になってきました。

この夏、我が家で大活躍してくれたバジルはそろそろ終わりかな？
ということで、行く夏を惜しみバジルペーストを作りました。

バジル・松の実・ニンニク・塩・オリーブオイル・粉チーズを
ブレンダーで滑らかになるまで混ぜるだけ。
オイルは、キンタ・ド・ビスパード、
塩はフロールデサルを使いました。

このコンビは、お豆腐やトマトにかけても使っています。
相性バッチリで、おすすめです。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

おおのぎ

スペインはすっかり涼しくなり今週末は夏の終わりの週末です。ちょっと暖かい地域へ行ったら、まだまだガスパチョやサラダがメニューの主流で、もう少し夏を楽しませてくれました。

今年の夏マイブームだったピンクマヨネーズについて今日はお伝えします。我が家では夏しか会えない友人を集めてホームパーティをするのですが、そんな集まりでピンクマヨネーズが大人気。超簡単に出来るので是非皆さんも作ってみてください。

腸のためにも繊維質が多いのでとても効果的で、美肌のためにもとっても良いと言われる根菜のビーツを使います。日本でもフレッシュなものを見かける機会が多くなったので、是非新鮮なものがあったら購入してみてください。根菜ですので食べるには、ジャガイモのように煮て柔らかくして食べるのが主流ですが、生でも美味しく食べられます。フレッシュなものがない場合は、缶詰や瓶詰の保存食として湯がいたものが販売されているので、それを使ってください。

マヨネーズをいつものように生卵とEVオリーブオイル、ヴィネガーと塩でハンドミキサーを使って作ります。完成したマヨネーズにビーツを一片加え、もう一度ハンドミキサーで攪拌し滑らかにするだけ。ほんの少しで綺麗に染まりますので、入れ過ぎないようにしてください。ビーツの甘さがいい感じにマッチし、ディプとしても大活躍するはず。

我が家ではよくスペインの定番エンサラディーリャ・ルサ（ロシアンポテトサラダ）に、このピンクマヨネーズを使います。おすすめのEVオリーブオイルは、CdHウアルドの３L缶入りオイル。これはレイトハーベストのEVオリーブオイルなので、瓶入りのプレミアムオリーブオイルよりも刺激がなく、１００％EVオイルを使ったマヨネーズ作りには最高です。

カサス・デ・ウアルド　
３Ｌ缶クパージュタイプ

8,350ｙｅｎ(税別)

マヨネーズ作りには生卵が必要なので、暑いシーズンはサルモネラ菌で食中毒を起こしやすいので要注意ですが、作ったその日の内に使いきれば問題ないと思います。要冷蔵です。

ｃｈｉｈｏ

パワジオのオリーブの木も少しずつ
色づきはじめてきました。
まんまるの実がたわわに枝についている様子はとってもカワイイです。

１０月３日の‘新漬け教室‘もお陰様で
すぐに満席になりました。
きっとすごく楽しみにきてくださるだろうなぁと思うと
スタッフ一同　
セミナーにむけて力がはいります。
当日はスペインからもコーディネーターの‘ｃｈｉｈｏさん’こと小野塚千穂氏も
来日します。　
現地の農園の様子や、スペインからのオリーブの漬物情報など
きっと本やテレビなどでは入りえない生の情報がきけることでしょう
どうぞ、楽しみにしてきてくださいね。

さて　前置きが長くなりましたが

みなさんから料理教室はいつ～？　やらないの～？？というお声を
たくさんいただいており、　今回のセミナーも待ち望んでらっしゃる方が多いのではないでしょうか

今回は【簡単パーティーメニュー】　

メインメニューは
‘スペインの高級食材ポルチーニとイベリコ豚入り　ひよこ豆の煮込み’
他にもスペインではホームパーティーなどで大人気のフィンガーフード。
スペイン料理好きの方には大人気のピンチョスをご紹介。
デザートもあり、盛りだくさんの内容になります。
スペイン産　ポルチーニも今回の為にｃｉｈｉｏさんがスペインから特別に用意いたします。
全く香りが違うそうですよ！！私も楽しみです。

【日程】　　１０月７日(水)
【時間】　　１１：００～１３：３０
【参加費】　3,700円(税別)
【人数】　　８名様　
【持ち物】　デモンストレーション型の料理教室の為　筆記用具　
　　　　　　　

※　事前予約制になります。　

今回の日本滞在期間中は、この１回限りになりますのでお早目にお申込みください。
また、食材などの準備もある為キャンセルも開催３日前までとさせていただきます。
それ以降の場合は参加費などいただく場合もありますのでご了承くださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

モテギ