Powerdio Club

スペインのカタルニア地方から、超美味しいいちじくのコンポートを入荷しました。

もともとはカンベックという人気レストランの、看板料理だったのですが、あまりに好評なために商品化されたもの。甘さ控えめで、お料理に使っても活躍しますし、そのまま食べても最高の味が楽しめます。甘さはいちじくの果汁に小量の砂糖がプラスされているだけなので、果物そのものの風味を壊さず、いちじく独特の風味がしっかりと残っています。

こんな大きな黒いちじくが、ホールの状態でコンポートになっています。
一瓶に5個入り　１３１２円

一番簡単な食べ方は、是非いちじくを半分くらいにカットし、そこにEVオリーブオイルをたっぷりかけ、そのまま召し上がってみてください。素晴らしいデザートにもなりますし、前菜としても使えます。

前菜などには、チーズや生ハム、フォアグラなどと組み合わせ、メインディッシュの場合であれば、ポークソテーやローストにピッタリです。チキンのローストにもとても合います。デザートにハードタイプのチーズと合わせても美味。またアイスクリームやヨーグルト、フレッシュチーズにも、最高に合います。

無数の組み合わせが可能な万能食品になると思います。
是非、このホリデーシーズンにお試し下さい。お洒落な食卓ができること間違いなしです。

chiho

１２月アーリーハーベストの農園も訪問しました。

マンサニーリャ・カサレーニャという、どちらかというと漬物に使われる比率の方が多い、オリーブの品種がメインで栽培されています。マンサニーリャとは、小さいリンゴという意味がありますが、本当に実の形に丸みがありリンゴのようにかわいいのが、この品種の特徴です。

来年からパワジオ倶楽部では、このマンサニーリャ・カサレーニャのEVオリーブオイルの販売も開始します。アーリーハーベストと同じものには思えないオイルが、お届けできると思います。

ここでは漬物用のオリーブが、まだ準備されており、続々と入荷していました。こういうカラフルなオリーブは、実はポルトガル人の好みだそうで、スペインで製造されていますが、ポルトガルへの輸出向けだそうです。確かにポルトガルの方が、こういうカラフルな漬物がよく食卓に登場します。こういう工場の様子も、パワジオスタッフの茂木さんには見学してもらいました。日本では考えられないオリーブの山が、どこを見てもあるので、かなり衝撃的な体験だったと思います。

ここでもしっかり記念写真。
記念に贈った来年の干支も、大変気に入っていただけたようです。色々なオリーブ農園には、それぞれの特徴があり、何度訪問しても学ぶことがあります。現地の人との交流は、お互い良いものを作っていくために、本当に重要だとつくづく思います。

今年も残り少なくなりましたが、皆様良いお年をお迎えください。

chiho

～　年末年始の休業日のお知らせ　～

2013年12月30日(月)　～
2014年1月4日(土)　まで店舗休業

※2013年は12月29日(日)AM10:00～PM7:00まで営業致します。

1月5日(日)　AM10:00～より
通常営業開始となります。

2014年も、どうぞよろしくお願い致します。

パワジオ倶楽部・前橋

こんにちは！

お久しぶりです、かけのです。

もうすっかり冬になってしまいましたね～。

パワジオに加湿器がないのが今のところ悩みというか心配ではございますが、
スタッフみんな、風邪を引かずに毎日頑張っております。

そして2013年もあと少しですね！

パワジオも年末ギリギリまで営業しておりますので、ぜひご来店ください♪
(年末年始の営業日については後のブログでお知らせいたします。)

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本日は、マンザニロとネバディロブランコをご紹介いたします。

ネバディロブランコは半直立型で受粉木としても知られており、
１本は持っていたい品種です！

マンザニロは当店のオリーブ相談員、萩原イチオシの品種で、
育て易いのに加え、実も大きくて新漬けにしていただくとすごく美味しいです。

では、ご覧ください♪

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【ブログ管理番号　ネバディロブランコ 1222-①】
Thank you SOLD OUT !

価　格：税込5,775円
高　さ：株元から枝先まで80cm
幹の太さ：2.7cm

送　料：本州、四国(山口県除く)･･･1,500円
　　　　北海道、沖縄、九州、山形県･･･1,800円
　　　　全国発送可能です。

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【ブログ管理番号　マンザニロ　1222-①】
Thank you SOLD OUT !

価　格：税込5,775円
高　さ：株元から枝先まで85cm
幹の太さ：2.3cm

送　料：本州、四国(山口県除く)･･･1,500円
　　　　北海道、沖縄、九州、山形県･･･1,800円
　　　　全国発送可能です。

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【ブログ管理番号　マンザニロ　1222-②】
Thank you SOLD OUT !

価　格：税込5,775円
高　さ：株元から枝先まで95cm
幹の太さ：2.3cm

送　料：本州、四国(山口県除く)･･･1,500円
　　　　北海道、沖縄、九州、山形県･･･1,800円
　　　　全国発送可能です。

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以上、合わせて３点になります。

ご注文の際はこちらのメールアドレスから、ご希望の商品の
【ブログ管理番号】とお名前・お住まいをご記入の上、
お手数を掛けますが送信よろしくお願い致します。

３営業日以内にはお支払方法についてなどの内容を
折り返し返信させていただきます。

ご連絡・ご来店お待ちしております(＾0＾)ノ

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

かけの

今年も新しいオイルのできを確かめに、ポルトガルのカームCARM農園を訪問して参りました。今年はついにスタッフの茂木さんも同行です。

この農園を見学するのは、まるでサファリのようですが、天候にも恵まれ充実した体験ができました。

12月に入ってしまうと、パワジオ倶楽部で販売しているようなクオリティーのプレミアムオイルの圧搾は終わってしまっているのですが、どんな環境でどんな人達が仕事をして、どんな風にオリーブが生育しているかは、よく見ることが出来たと思います。上の写真のようにブラックオリーブばかりになっていましたが、貴重な体験です。

1１月に来日してくれたばかりのオーナーのフィリペさんにお願いして、樹齢の古いオリーブの木もたくさん見せていただきました。やっぱり古い木は物語るものがあり、感動的なのです。エネルギーもたくさんもらえた気がします。

農園見学の後は、今年のオイルのテイスティングです。
このコーナーでも何度もお話しましたが、昨年は記録的な水不足で不作の年。水不足も２年目に入り、収穫量も壊滅的に低いものでした。そんな中で理想的なブレンドをするのは、不可能に近い状態でしたが、なんとかオイルは確保したのです。

今年は収穫量もオリーブの質も大変よく、何年ぶりかの豊作、エクセレントの年となりました。一日も早く皆さんに新しいオイルを試してもらいたいと、強く感じております。もちろん、空輸します。

フルーティーで、今年はフルーツの香りが復活しています。リンゴやグリーンバナナの心地良い香りがふんだんに楽しんでいただけるはずです。

毎年あ～だこ～だと私は勝手にリクエストしておりますが、美味しい素晴らしいクパージュが完成したと、昨日電話がありました。今年は何年振りかでコンクールにも出そうという意気込みだったので、相当いいものが日本にお届けできると思います。

どうぞお楽しみに。

chiho