こんにちは、かけのです。
暑いですね～・・・
午前中は涼しかったんですけどね～
県外からお越し下さるお客様も、「やっぱり群馬は暑い」と一言置いて帰られます。
だからといって、夏バテにも熱中症にも負けてられません・・・！
夏と言えば夏野菜♪(もう終わりますが・・・)
夏野菜と言えばゴーヤ♪(あとトマト♪)
今日はそのゴーヤを使って、材料も少なく手軽にできるサラダを作りましたー(＾0＾)ノ
【材 料(２～３人前)】
・ミニトマト １パック
・オリーブオイル お好みの量
・マグロのオリーブオイル漬け １缶
・お好きなドレッシング(塩系のもの) お好みの量
ちなみに今回使用したオイルと缶詰はこちら(＾＾)↓
(左)マグロのオリーブオイル漬け 892円
(右)キンタ・ド・コア 250ml 1,500円
作り方はとっても簡単です！
輪切りに切ったゴーヤをしっかり塩もみして、その後沸騰したお湯で１分程度茹でます。
その後半分にカットしたミニトマトとマグロの缶詰と、ドレッシングと
オリーブオイルで和えればもう完成！簡単！
今回使ったドレッシングは“う〇塩ドレッシング”というものですが、
他のものでも美味しいと思います！
ゴーヤの苦味が良いアクセントになり、お酒のおつまみにもなります！
ぜひ試してみてください♪
かけの
