Powerdio Club

昨日の台風は風がすごかったですね！！
パワジオでは、台風対策をしていただはずが・・・
２鉢ほど被害にあってしまいました。

昨日台風前に届いたオリーブたち。
あの風にあたっても、オリーブは大丈夫だったようで
ほっと　ひと安心。

ここにあるオリーブは、もう少ししたら
ご案内しますね。

今日は萩原が、水をやり、肥料やりをしております。

それにしても蒸し暑い。
みな様、夏バテにはご注意を。
しっかり水分補給。　塩分補給が重要ですね。

モテギ

昨日、今日のこのムシ暑さ・・・（凹）。

それでも今日は乗り越えられる秘密兵器があるのです！
じゃ～ん！

パワジオ倶楽部で扱っているオールドビネガー“ヴィネグレ・ソレラ”を
使ったジンジャーシロップですっ。
去年の夏、パワジオで一大旋風を巻き起こしたフルーツビネガーを、
６月～８月にかけてが旬の新生姜でやってみたくて作りました。

・・・って散々スタッフやお客様に振舞ったあとに撮ったため、
だいぶ減っている上に、見栄えがイマイチ・・・。
でも味は上手く出来ました。

作り方はとっても簡単で、材料はパワジオのビネガー・新生姜・氷砂糖・（お好みでメープルシロップ少々）のみ。
新生姜の皮をかたそうな部分を取り除きひたすら千切り（スライスでも大丈夫です）。
その新生姜を瓶に入れて、だいたい同じ量の氷砂糖と
それらが浸るくらいの量のビネガーを入れる。以上。メープルシロップはたまたま
家にあったので適当に入れてみました。なければ入れなくて大丈夫ですよ。
氷砂糖が溶ければ完成です。

試しに家で水割りで飲んだとき、美味しいのにどうもこの千切り生姜が食べ
にくかったのでミキサーにかけました。ミキサー後の状態が上の画像です。

画像のような水割りもよし、炭酸水もよし、牛乳、豆乳も美味しいですよ。
これからの季節はどうしても冷たいものが飲みたくなるので、
そんな時に身体を温めてくれる生姜をつかったアイスドリンクはいかがですか？

オールドビネガー“ヴィナグレ・ソレラ”375ml　1,800yen

このビネガーでしか出せない味が楽しめます。
フルーツと新生姜の組み合わせも美味しいはず。
あと、後から思いついたのがこのシロップ＋調味料で豚肉の生姜焼なんかやっても
良さそうに思うんです。これはまだやってないですけどね。

かわぐち

みなさん、お中元など送りものは決まりましたか？
まだ決まっていない方は、是非。
２０１２年の　パワジオ倶楽部ギフトセットは
かなりオススメです！！

まずはこちら。

3,000円ギフト〔税込〕

〔SET内容〕　　　　　　3,285円相当
・ポルトガル産ＥＸヴァージンオリーブオイル　２５０ｍｌ
・マグロの缶詰〔厳選されたトロの部位をオリーブオイル漬けにしてあります〕
・テーブルオリーブ〔高級品種アルベキーナ種のオリーブの漬け物〕

※こちらのセットはこの夏限定のギフトセットです。

　＋　＋　＋

続いては、こちら。
スタッフ一押しです。
自宅用にも是非。

5,000円ギフト

〔ＳＥＴ内容〕　　　　6,920円相当
・ＥＸヴァージンオリーブオイル　５００ｍｌサイズ
・フロールデサル　２２５ｇ陶器入り
・オリーブのコンフィチュール〔レモン風味のジャム〕
・オリーブの木製スプーン

このギフトセット通常価格で組み合わせるよりも　約2,000円もお安いのです。
かなり頑張りました。
そして、何度も吟味して送られた方が喜んでいただけて
笑顔になっていただきたいと選んでみました。
オリーブのスプーンは１つで使っても、よし。
何回か送られた方にもＯＫ！　集めてみたくなる
上質なオリーブのカトラリーです。

使うごとに、いい味をだします。
こちらの5000円タイプは通年販売になります。
色々な用途にぜひご利用下さい。

皆さん。毎年　このシーズンは贈りものに頭を悩まれているはず。
このセットなら、間違いなく喜んでいただけすと思いますよ！

そして、こんなにお得なので・・・
ご自分用にも是非いかがでしょうか。

【お問合せ先】
　パワジオ倶楽部・前橋
　　
　　群馬県前橋市江田町277
　　☎027-254-3388
　　mail：powerdio@sun-wa.com
　　10:00～19:00
　　火曜定休

モテギ

ハーブセミナーには、たくさんの方に参加していただき
ありがとうございました。

ハーブと食には、やはり興味のある方が多いですね。
実際に、育てて使えると楽しさも倍増できるはず。
また、第三回も日程が決まりましたので
是非お早めのご応募お待ちしております。

さて、　先日つくったピクルスがすごい量だったので・・・
早速アレンジをしてペンネのソースをつくってみました。
完熟したトマトのいただきものを使い
トマトソースの具にしてみました。

①まずは、ピクルスを１ｃｍ角にカットしておきます。

②鍋の中にオリーブオイルをたっぷりいれ〔今回はウルゼ〕
ニンニクをいれ香りをだします。

③　湯むきしたトマトをいれ、①のピクルスとローリエをいれ
煮込みます。

④　じっくり煮込んだら、　オイルサーディンを缶のオイルごと投入。
　　
お皿に盛りつけたら、最後にさらにオリーブオイルをかけて・・・
完成！！

すごく簡単。

けど美味しい！！！
スタッフのみんなにも好評でした。

トマトと、イワシの相性抜群です。

使ったのはこちら↓

オイルサーディン　3/5
1個　３９９yen〔税込〕
３個セット　1,050yen〔税込〕

オールドヴィネガー　　1,800yen〔税込〕
５０年熟成させたヴィネガー。
深い味が出せるのも納得。

いつも、適当に作っても上手くいくのは
オリーブオイル、ヴィネガー、塩、イワシなど
そのものが美味しいからなんですね。

簡単なのに、すごく手をかけた味が出せますよ～♪
※他のヴィネガーでためしても、この味は出せませんよ〔笑〕

是非　作ってみてくださいね。

モテギ

こんにちは！
今日は涼しくて過ごしやすい日ですねー！

さて、昨日はEnjoy Herb!　第２弾が開催されたのでそちらの報告を・・・

今回は【ハーブオイル と ハーブヴィネガー】
参加型として皆さんにはピクルス作りのお手伝いもしていただきました！

北川やちよ先生の、とても為になるハーブの知識を教えていただきながら、直接ハーブに触れて香りを嗅いだり、ピクルス作りでは野菜を切ってビンに詰めたり、とても楽しい時間が過ぎていきました♪

今回皆様にお持ち帰りいただいたハーブオイルキッドとピクルス、みなさんもう試されましたでしょうか？！　
私達は今日のお昼に早速ピクルスを使っておいしいおいしいランチをいただきましたよ♪そちらのご報告はまた後ほど～～☆

さぁ、次回のＥｎｊｏｙ　Ｈｅｒｂ！は　秋☆

１０月１４（日）、【簡単！自宅でできるハーブスモーク】を開催します！
時間は１０：３０～１２：３０、参加費3,150円　定員１５名様。

予約制となっておりますのでご興味のある方は是非パワジオ倶楽部までお問合せ下さい！！

今回も、ご参加くださった方から次回のご予約を数名いただきました！
次回のスモークもとっても楽しみですね！！

皆さんのご参加お待ちしています！！

松田