今日はマドリードのフードショーの様子をご紹介します。
こんな風にスペイン各地のオリーブオイルが陳列されています。ほとんど全てを試飲することが出来ますが、できないものもあるんですよ。なぜショーに参加しているのか全く意味がわかりません。
これは結構セレクトされたオリーブオイルのショーケース。中にはよく見えないかもしれませんが、オリカテセンも並んでいます。
オリーブオイルがボトルデザインで選べるのならと思いますが、昨日もレースのようにゴールドをボトルデザインに使っている素敵なオイルをトライしたのですが、味は酸化したいかにもオイルというひどいものでした。ボトルデザインとオイルの内容は全く一致しないので、皆さん気をつけてくださいね。
その他、昨日は某有名カンパニーのニューオイルを試してきました。スモークというか燻製風味を利用しハーブなどと混ぜたオイルを新しく販売開始しているのですが、アロマも風味も納得の行くものではありませんでした。
こんな風にフードショーは、マークしているメーカーの活動を見たり、取引先との交流にとても役立つイベントです。偶然あまり話をするチャンスのなかったスタッフと話す機会もあり、美味しそうなレシピを伝授してもらいました。有意義な一日でした。
chiho
