Powerdio Club

11月１２日（土）１３日（日）
『たまむらとうふ』4周年記念イベントが開催されます。

パワジオ倶楽部もブースを設けていただき、オリーブオイルやフロールデサルなどを、他６社から７社の方々と共に展示販売致します。美味しいものが盛りだくさんのイベントですので、美味しいもの好きの皆様是非お集まりください。

開催時間：　１２日は９：００から１６：００
　　　　　　　　１３日は１０：００から１６：００

開催場所：　たまむらとうふ
　　　　　　　佐波郡玉村町藤川９１－１

http://www.tamamura-toufu.jp/をご覧ください。

オリーブオイルとお豆腐の美味しい習慣
　　　　　　

１１月、１２月に開催するスペイン料理教室の日程と内容が決定しました。スペイン料理に興味のある方、オリーブオイルを使ったヘルシーな料理をもっと知りたい方、是非参加してみて下さい。

１１月１７日（木）　１０：３０～１２：３０
好評の『パエリャ教室』
参加費：３，１５０円
本場スペインのパエリャを作りたいと思いませんか。
今回はパワジオ倶楽部で栽培したサフランも使って作ります。

（パエリャの他に、前菜やデザートもシンプルなレシピをご紹介します）

これは昨年のパエリャ教室の様子です。年齢を問わずやはりご飯料理は人気！たくさんの方が参加してくださいましたが、まだまだ参加したかったのに行けなかったという方が多かったので、再度開催です。やっぱり日本で、スペイン料理というとパエリャなのかもしれません。

教室では、クラッシックタイプのパエリャをつくりますが、もっとパエリャについて知りたい方は、クリスマス会にご参加ください。別のタイプのパエリャを作る予定です。

そして、今回は特別にパワジオ倶楽部で栽培しておいたサフランも、実際にスパイスとして活用します。どうぞお楽しみに。

１２月２日（金）　スペイン式パイとピザ料理　『コカとエンパナーダ』
１０：３０～１２：３０
参加費：３，１５０円

スペインのピザ＝コカには、チーズを使わないのが特徴。いつも野菜たっぷりで焼き上げます。そして、パイはもちろんオリーブオイルでこねて作る生地を使用。よりヘルシーなピザやパイに興味のある方是非どうぞ。

このくらいこんがりと焼けるといいのですが。
具には、オリーブオイル漬けのトロを使用します。

コカにはミニイワシを使用予定。

１２月１７日（土）　ゴメスーモラン家のクリスマスチキンロースト
１０：３０～１２：３０
参加費　３、１５０円

スタッフドローストチキンになります。中に詰め物をして作るタイプのロースト。ハーブも使いますが、やはり中に詰めるもので美味しさが左右されるローストです。
簡単にできる可愛いポテトの作り方もお教えします。

すべての教室が予約制ですので、できるだけ早めにご連絡ください。
☎　０２７－２５４－３３８８

chiho

こんにちは。
今日も秋晴れで、天候に恵まれた一日でした。
そんな気持ちの良い午前中、スペインより荷物が届きました。

今回の中身は大きな絵皿。それはまた後日、ご紹介します。
それよりも今日はスタッフ一同が爆笑の一品が入荷したので、
そのご報告が何よりも早くしたくて・・・

じゃ～んっ！！

皆さんコレ何だと思います？

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答え　箸置き。

・・・当てた人いますか？決してスタッフの手が小さいのではありません。
どうしましょ（苦笑）

とりあえず箸を乗せてみました。（注：菜箸です）
まだまだ余裕で乗りますよ～。
箸の文化がない国の方にお願いすると、間違え方もダイナミックですね！
またあとで他の使い方を考えてからご提案しますね。

是非、お店で実物をご覧下さい♪

かわぐち

今年もブラックオリーブ漬けに挑戦してみました。
苛性ソーダを使わない大人の漬物になるのですが、スペインやポルトガルの田舎で食べてから、どうしても自分で作ってみたくなり、ここ数年試行錯誤し、色々な人に聞いたりして、やっと思ったとおりのものができるようになりました。

昨年はどうも渋抜きが上手くできなかったのですが、今年は友人の義母のアドバイスが役立ちました。日本の漬物と同じで、作ってみないと色々わからない部分がありますが、挑戦してみてよかったです。

これもパワジオ倶楽部で漬物教室を開催したら、知りたい人がいるでしょうか？急きょ開催することも可能なので、興味のある方はお知らせくださいませ。

chiho