１１月、１２月に開催するスペイン料理教室の日程と内容が決定しました。スペイン料理に興味のある方、オリーブオイルを使ったヘルシーな料理をもっと知りたい方、是非参加してみて下さい。
１１月１７日（木） １０：３０～１２：３０
好評の『パエリャ教室』
参加費：３，１５０円
本場スペインのパエリャを作りたいと思いませんか。
今回はパワジオ倶楽部で栽培したサフランも使って作ります。
（パエリャの他に、前菜やデザートもシンプルなレシピをご紹介します）
これは昨年のパエリャ教室の様子です。年齢を問わずやはりご飯料理は人気！たくさんの方が参加してくださいましたが、まだまだ参加したかったのに行けなかったという方が多かったので、再度開催です。やっぱり日本で、スペイン料理というとパエリャなのかもしれません。
教室では、クラッシックタイプのパエリャをつくりますが、もっとパエリャについて知りたい方は、クリスマス会にご参加ください。別のタイプのパエリャを作る予定です。
そして、今回は特別にパワジオ倶楽部で栽培しておいたサフランも、実際にスパイスとして活用します。どうぞお楽しみに。
１２月２日（金） スペイン式パイとピザ料理 『コカとエンパナーダ』
１０：３０～１２：３０
参加費：３，１５０円
スペインのピザ＝コカには、チーズを使わないのが特徴。いつも野菜たっぷりで焼き上げます。そして、パイはもちろんオリーブオイルでこねて作る生地を使用。よりヘルシーなピザやパイに興味のある方是非どうぞ。
このくらいこんがりと焼けるといいのですが。
具には、オリーブオイル漬けのトロを使用します。
コカにはミニイワシを使用予定。
１２月１７日（土） ゴメスーモラン家のクリスマスチキンロースト
１０：３０～１２：３０
参加費 ３、１５０円
スタッフドローストチキンになります。中に詰め物をして作るタイプのロースト。ハーブも使いますが、やはり中に詰めるもので美味しさが左右されるローストです。
簡単にできる可愛いポテトの作り方もお教えします。
すべての教室が予約制ですので、できるだけ早めにご連絡ください。
☎ ０２７－２５４－３３８８
chiho
