今年の桜は通常よりも遅かったそうですね。スペインも沢山のハーブや花の季節になり、今ラベンダーが満開で、心地良いラベンダーの香りが空気に漂っています。
今日提案したいのは、オリーブオイルを入れてご飯を炊くこと。
パワジオにご来店いただいているお客さまには、かなりご紹介したと思います。オリーブオイルファンの間では結構普通に実施されていることなのですが、こんなスプーン１，２杯のことで、お米がいつもよりずっとふっくらと炊きあがりますので、是非お試しください。
私は玄米を食べるようにしていますが、玄米ご飯もふっくらと仕上がります。今日はオーガニックベビーオイルの”オリヴィア”を使いました。カップ2杯くらいのお米に、3回プッシュしたので６ｍｌのオリーブオイルを加えたことになります。言わなかったらオイルが入っていることは全くわかりません。こんな風にしてお子さんやお年寄りにオリーブオイルを摂る習慣をつけてあげると、免疫力が高まり非常に健康的です。
いつものようにお米を研ぎ、炊き始める時にオリーブオイルを加えてください。ジャーなどではスタンバイと共にオイルを加えてしまえばOK。あとは出来上がるのを待つだけです。
chiho
