Powerdio Club

オリーブを食材として使うお料理は限りなくありますが、ベーシックとして欲しいのが、美味しいオリーブのシンプルなパン。写真は私が気に入って食べているスペインのオリーブパン。簡単にどこにでもありそうですが、やっと発見しました。基本的に都会で美味しいパンを見つけるのは、スペインでは難しいのですが、最近パンの専門店も特にこだわりの多いところが出店開始し、数件マドリード市内にも出来ました。いつかご紹介したいと思いますが、オリーブの実が入ったパンは、5年ほど前くらいからよく見かけるようになり、美味しいと思えるものが簡単に入手できるようになったのは最近。

美味しいものが完成し浸透するまでには、やはり時間がかかるものです。

次回のパワジオ倶楽部でのお料理教室では、オリーブ入りのパンも扱う予定です。普通よりもたくさんオリーブを入れてもらって、独特のブラックオリーブの香りが漂うものにしてもらおうと思っています。生地をこねる時の塩もポルトガルのフロールデサルを使ってもらいますので、味により旨みが出るのではないでしょうか...

Chiho

スペインより新商品が入荷しました！！２００８年度版オリーブオイルもやっと入荷してきたので
６月中は色々な楽しいイベントを企画しています。
パワジオ倶楽部コーディネータの小野塚千穂さんも、スペインより来日していますので、
本場の生の情報も聞けますよ！！

６月５日(金)、６日(土)、７日(日)・・・新商品　発表会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スペインより特別にオーダーして作って頂いた陶器や植木鉢
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、籠類などなどご紹介いたします。

　　　　　　　　　　　　　１１日(木)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～
　　　　　　　　　　　　　１７日(水)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～

　　　　　　　　　　　　　１９日(金)・・・アヴァンティー料理教室

　　　　　　　　　　　　　２０日(土)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～
　　　　　　　　　　　　　２１日(日)・・・オリーブオイルティスティング会　ＡＭ１１：００～・ＰＭ１４：００～

　※オリーブオイルティスティング会は、定員１０名。参加費1,000円(税込)になっております。
　申し込み状況によって追加時間も設ける場合があります。

前回の２００７年度版オリーブオイルティスティング会の模様

今回は、２００８年度版オリーブオイルは、前回のＣＯＡ、ＢＩＳＰＡＤＯの他、新しくＵｒｚｅやヴィネガー
お塩も入荷してきたので、ヴァリエーイョンが増えました。
スタッフは、すでに味見をしてみたのですが２００７年度版オリーブオイルよりはるかに香りと
味に深みがあり美味しくなっていました！！　

アヴァンティさんの料理教室
前回は、オリーブオイルを使いフォカッチャとレガニャのつくりかたを教えていただきました。
大好評につき、第２回めの料理教室を開催することになりました！！
詳細については、またお知らせいたします。

茂木

やっとしぼりたてオイルが到着いたしました。
今回ポルトガルからスペインで荷物をまとめて届いたのですが、２国間の間で他の商品と時間を合わせて出荷しなければならないので、相当最後は大変でした。予定していたトラック便に乗り遅れたものもあれば、週末も作業を継続してもらったものまで、とにかく無事届くと嬉しいものです。

それにしても昨日は、書類上に数箇所通関業者のミスがあったらしく、私達は定刻に荷物を引き取りに行ったのですが、結局3時間以上待たされやっと夜8時近くになって戻ることが出来ました。でもおかげさまで夜は風があり涼しかったので、スタッフ全員参加、会社寮に戻ってきていた若者も3人ほど捕まえて助けてもらったので、あっという間に荷物は倉庫へ収まりました。
明日は検品。そしていよいよ店頭に並びます。

オリーブオイルに関しては、メーカーの自信作であるビターなオリーブオイルも入荷したので、特にそちらについてはお客様の反応が楽しみです。

オイルの他にも、今回はオールドヴィネガーや塩の華フロール・デ・サルと呼ばれる特別な海塩なども入荷しましたので、是非皆様テイスティングにいらしてください。

ハンドメイド手描きの定番スペイン陶器も水曜入荷予定。
パワジオ倶楽部オリジナルデザインのプランターや、オリーブモチーフコレクションなども登場しますので、週末にかけて全商品店頭に出せると思いますので、是非お出かけ下さいませ。

chiho

５月のアレンジメント教室がありました。
今回は、アレンジメントです。

今日の花材は、、、

＊バラ
＊ミニバラ
＊グリーンベル
＊ブプレリューム
＊アンスリューム
＊ヒペリカム
＊ガーベラ

あとは、お庭のグリーンを使いナチュラル感をだしてみました！！
毎回、来ていただいて本当にありがとうございます。
楽しかったです！と笑顔になっていただけるので、私も本当にうれしいです。

次回のセミナーの案内

６月のテーマ：　花束つくり

日時：６月２５（木）・２６（金）・２７（土）・２８（日）
時間：１０：３０～１２：３０
定員：各６名
参加費：3,150円（税込・材料費込み）
ご持参：エプロン・はさみ

久しぶりの、花束つくりです。ミニブーケをつくりましょう。
スパイラルでくんでいきます。
ちょっとしたテクニックで　素敵な花束ができますよ！！
初心者の方も大歓迎です。

パワジオ倶楽部・茂木

先日ブライダルの花の注文があり、ブーケと花束を納品に行ってきました。

花嫁さまのご希望で、白とグリーンを基調にしたナチュラルなラウンドブーケ

花婿さまには、ブーケの花材と同じものを使います。
色々なニュアンスのグリーンを組み合わせることで、シンプルだけど個性のある
ブトニアにしあがりました。

ブライダルの仕事は、最後まで気がぬけません。
お客様との打ち合わせから、イメージを膨らませ希望にあうものを形にしていきます。
　花も、一番よい状態のものを選び　一番よい状態でお客様のもとに
お届けできるようにすることに神経を集中させます。
ただ、お届けした時にお客さまの喜ぶ顔に会えると　あぁ作ってよかったぁ～。
と達成感でいっぱいになります。
ご注文いただき、ありがとうございました！

ブーケの注文をご希望の方は、パワジオ倶楽部・茂木までお問合せください。
心をこめて作らせていただきます。