冬の間、どうしても凝ってりとした料理を食べることが多いと思います。そんな時我が家ではレモンご飯を作ります。超簡単なので皆さんもトライしてみてください。
私はブラックオリーブが好きなのでブラックオリーブを入れていますが、ない場合はレモンゼスト（皮のすりおろし）とEVオリーブオイルを加えるだけでOK
お米 2合
オイル漬けブラックオリーブ または缶詰ブラックオリーブ １０～１５粒
レモンゼスト 半分
EVオリーブオイル 大さじ２
作り方は極簡単。
普通にお米をとぎ、水をはりレモンゼスト、ブラックオリーブを加え、
最後にEVオリーブオイルを入れ、いつものとおりに炊くだけ。
炊きあがったら器に盛りつけ、食べる時にレモン汁をお好みの量絞るだけ。
フライ料理や脂ののった魚料理によく合います。
chiho
