Powerdio Club

２０１６年フラワーアレンジメントセミナー　スタート　１月は
雪で心配されましたが、　影響も少なく無事に開講できました。

１月のテーマは
“春の球根をつかったアレンジメント”
外は寒いですが、　もう日も若干ですが伸びてきておりますし
春を感じられる花もでまわってくるようになってきましたね。
今回は　春の花を取り揃えました。

一部の方の作品です。
みんな素敵なアレンジになりました。

＜花材の名前をご紹介＞

チューリップ　モンテオレンジ　八重
チューリップ　ブラックヒーロー
スカビオサ　　チョコ
ヒヤシンス　アイオロス
オーニソガラム　ダビウム
ゲイラックス
アジサイ　ジャンボキウイグリーン

ヒヤシンスの球根も根をあらって白い根っこもわざと見せてみました。

＜２月のご案内＞

カフェ色　　Ｂｏｕｑｕｅｔ　

茶系のカフェ色をとりいれたシックなブーケにチャレンジしてもらいます
スパイラルのテクニックをお教えします。

日程　　　２月　２６日(金)　　２７日(土)　２８日(日)
時間　　　１０：３０～１２：３０
参加費　　3,500ｙｅｎ(税別)
持ち物　　花切はさみ

※　事前予約制
花材準備の為　申し込み、キャンセルは初日開催日の２日前までとさせていただきます。
それ以降のキャンセルの場合は材料、または完成品を購入していただきます。
ご了承ください。

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

モテギ

メキシコ料理で有名なチリコンカンですが、
私は伝統的なスペインの家庭料理がメキシコに伝わり、
唐辛子と混ざりこのようなレシピになったと思っています。
簡単にカレー感覚で家庭で楽しんでいただけるレシピです。
ほぼ失敗もないレシピなのでおすすめです。

【材料：Φ２４ｃｍのホーロー鍋一個分】
玉ねぎ　粗いみじん切り　大１個
ニンニク　　　　　　　　１個
セロリ　粗いみじん切り　２本
牛ひき肉　　　　　　　　４００ｇ
パプリカ赤　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　　　　３~４個
ＥＶオリーブオイル　　　大さじ３
ピメントン　　　　　　　大さじ１　（スイートとスパイシーのミックスでもＯＫ）
シナモン　　　　　　　　小さじ1
クミンシード　　　　　　小さじ１
シーソルト　　　　　　　小さじ２
胡椒　　　　　　　　　　小さじ１
金時豆水煮　　　　　　　１缶　４００ｇ
トマトピューレ　　　　　１缶　４００ｇ
コリアンダー　　　　　　２０ｇ　（みじん切り）
ブラックチョコレート　　１５～２０ｇ　（カカオ７０％以上）
チーズ　　　　　　　　　適量（オプションで最後にチーズを振りかけ溶かす）

【作り方】
１．
鍋にオリーブオイルを入れ温まったら玉ねぎとにんにくを入れ炒める。
玉ねぎが透明になったらセロリを加え３分程度炒め、
牛ひき肉を入れ１０～１５分中火で炒める。

２．
パプリカとピーマンを入れ２～３分炒め、馴染んだら
ピメントン、シナモン、クミンシード、胡椒を加えて炒める。

３．
豆の水煮を水分と共に加えよく混ぜ５分程度馴染ませる。
塩、胡椒で味を調える。
トマトピューレを加え沸騰したら弱火で２０分程度煮込む。

４．
コリアンダーとチョコレートを加える。
良く馴染ませ、５分程度煮込むとチョコレートの香りがして液体にコクが出る。
とろみが出て来たら完成。チーズをトッピング。

ご飯と共に食べるのが定番ですが、グアカモーレとヨーグルトを混ぜたクリームソースと組み合わせても美味しいです。

chiho

追記：
パワジオスタッフも早速作ってみました。

お鍋に順番に入れていくので簡単に作れます。
ぜひお試しください。

こんにちはパワジオスタッフの川口です。
今日は盆栽風に小鉢で楽しむオリーブをご紹介します。
和モダンな鉢に丁寧に植えられ、針金掛けを施し形を作っている途中の
オリーブ達です。
お気に入りを見つけてください＾＾
品種は全てシプレシーノ、高さは鉢底から枝先までを測りました。
鉢は全て底穴があります。

↑和モダンオリーブ【20160130-1】
本体価格　3,500円（税別）
高さ約38㎝
一点物

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-2】
本体価格　3,500円（税別）
高さ約28㎝
一点物

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-3】
本体価格　3,500円（税別）
高さ約32㎝
一点物

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-4】
本体価格　3,800円（税別）
高さ約45㎝
一点物

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-5】
本体価格　3,800円（税別）
高さ約42㎝
一点物
Thank you SOLD OUT !

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-6】
本体価格　3,800円（税別）
高さ約35㎝
一点物

　●　●　●　●　●

↑和モダンオリーブ【20160130-7】
本体価格　3,800円（税別）
高さ約45㎝
一点物

以上７点です。
地方発送も可能なサイズですので、ご興味のある方はお気軽に
お問合せください。
ミニボトルのオリーブオイルと一緒にプレゼントしても喜ばれると思います。

また２月２０日（土）にはパワジオ倶楽部オリーブ相談員萩原による
オリーブの育て方セミナーも開催されます。
育て方を詳しく知りたい方におすすめのセミナーになっております。
こちらもよろしくお願い致します。
萩さんのオリーブセミナー開催のお知らせ

川口

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

冬の間、どうしても凝ってりとした料理を食べることが多いと思います。そんな時我が家ではレモンご飯を作ります。超簡単なので皆さんもトライしてみてください。

私はブラックオリーブが好きなのでブラックオリーブを入れていますが、ない場合はレモンゼスト（皮のすりおろし）とEVオリーブオイルを加えるだけでOK

お米　　2合
オイル漬けブラックオリーブ　または缶詰ブラックオリーブ　１０～１５粒
レモンゼスト　半分
EVオリーブオイル　大さじ２

作り方は極簡単。
普通にお米をとぎ、水をはりレモンゼスト、ブラックオリーブを加え、
最後にEVオリーブオイルを入れ、いつものとおりに炊くだけ。

炊きあがったら器に盛りつけ、食べる時にレモン汁をお好みの量絞るだけ。
フライ料理や脂ののった魚料理によく合います。

chiho

バレンタインのおすすめギフト
こちらなんていかがですか＾＾

パッケージがカワイイ！！
オーガニック　チョコレート
【エクストラバージン“オリーブオイル”フレーバー】
ほどよい甘さのビターチョコ

使うごとに良い味のでる
【オリーブのキーホルダー】

全て１点もの
定番の人気商品です。

こんな感じにラッピングしてみました。

price　　2,000ｙｅｎ(税別)
数量限定になります。

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

多くのお客様がピメントン＝スモークパプリカに興味を示して下り、本当に嬉しいです　(⌒∇⌒)　
日本ではまだまだ知られていませんが、コロンブスが南米からスペインにもたらしたモノで、
ロマンを感じる調味料です。益々、皆様にピメントンを上手く使っていただけるよう今日はにんにくスープ『Sopa de ajo』 ソーパデアホをご紹介します。

ピメントン入りにんにくスープ
作り方と材料

まず適当な大きさの鍋にニンニクのみじん切りをＥＶオリーブオイルで炒めます。この際
ピメントンがない方はドライ唐辛子を使ってください。ドライ唐辛子の場合はにんにくと炒めて構いませんが、ピメントンの場合はもっと後に加えます。

お好みのハムを乱切りにして適量加えます。スペインでは生ハムを使うことが多いです。ハムを２，３分炒めたところに、フランスパンをサイコロ状にカットし加えます。フランスパンならスライス５、６枚分。きつね色になるまで焦がさないように炒めますが、パンがほぼきつね色になったらピメントンを大さじ１杯加えます。炒めながら全体に馴染ませますが、１分以上は炒めないように。

ここにコンソメ、またはチキンブイヨンか野菜ブイヨンを加えます。カップ４杯くらい。
スープが沸騰したら弱火にして１０分程度煮込む。

最後に強火にして溶き卵２個を加え沸騰したら火を止め完成。

冬の寒さから身体を守ってくれるスペインの伝統スープです。ニンニクやパンの量などはお好みでどんどん変えてください。パンが麩のような食感で美味しくいただけます。

辛さがあるスープをお好みの方は、ピリ辛程度ですがスパイシーなピメントンをお使いください。

chiho

こんにちは
本日のパワジオのお庭...

ここ数日でだいぶ溶けてきましたが、まだまだ雪が残っています。
これからのお天気が気になるところ…
滑りやすくなっていますのでお出掛けの際は、お気をつけ下さいませ。

さて、お正月も明けバレンタインの季節がやってきました。
今年のバレンタインはヘルシーにこちらのプレゼントはいかがでしょうか？

ピメントン
スパイシータイプ・スイートタイプ
本体価格８５０円（税別）
※写真はスイートタイプになります。

昨年末に仲間入りしたピメントン！スペイン産のパプリカ（唐辛子）パウダーです。スモークされているので独特の風味と旨さがあり、簡単にお料理の味を変身させてくれます。
お料理をあまりしないという方でも、出来たお料理にひと振りするだけで風味豊かな味に大変身♪

“萩さん”は最近ラーメンに、お鍋に、　野菜炒めに
最後の仕上げにひとふりすると
濃くもでるし、身体もあたたまるのではまっているそうです。

食通の男性には豚肉にオリーブオイル＆ピメントンで下味をつけた
ソテーをいかがでしょうか

味噌漬けの豚肉にもピメントンの旨味とスモークされた香りがあいます

ピメントンを使って大切な方にお料理を作ってプレゼントはいかがですか？
喜ばれると思いますよ！！

こちらは、先日のchihoさんご紹介のピメントンのチーズクッキーレシピです♪

最近、甘いものを控えている方にも♪寒がりな方にも♪代謝UPにおすすめです！！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

たけざわ

こんにちはスタッフの川口です。
今日は久々の開催となります「萩さんのオリーブセミナー」のお知らせです！

日頃、パワジオ倶楽部でオリーブ相談員としてスタッフの誰よりも
オリーブに長く、熱く接している萩原（通称：はぎさん）による育て方のセミナーです。

パワジオ倶楽部のオリーブ相談員として培った
知識をもとに基本の育て方から実を付けるためのポイント、
剪定の仕方などをお教えします。

開催日　2016年2月20日(土)　11：00～12：30
定　員　　15名（事前予約制）
参加費　1,000円（税別）
持ち物　筆記用具

セミナー終了後には個別に相談もお受けできるかと思います。
※注：人生経験豊富ですが、オリーブについての相談のみでお願いします<(_ _)>

ご興味のある方は是非お早目にお申込みください！
ご参加お待ちしております！

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

川口

こんにちは。
パワジオスタッフの川口です。
パワジオ倶楽部のある群馬県は今夜あたりからどうも雪の予報。
どんどん寒くなってきましたよ。

さて、日中の寒さはそれほどでもなく、オリーブの剪定の為スタッフ３名で行ってまいりました。

脚立に上り、のこぎりやハサミでひたすら枝を落とします。
でもちゃんと花芽が残るよう考えながら。
適当に剪定しているわけではありません。

before

after

だいぶすっきりしましたね！
ご近所の方からも「きれいになりましたね～」と声を掛けていただきました。

最後には美味しいハーブティーもごちそうになりました。
良い香りでとても美味しかったです。
M様ありがとうございました！

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

川口

こんにちはパワジオ倶楽部スタッフの川口です。
昨日は2016年初めてのイベントでした。

ガーデニングカウンセラーの岡井路子さんを講師に迎えてのお料理教室。
冬季のイベントは雪など天候も心配ですが、この日は晴れ！
たくさんの方にご参加いただきました。

今回はオリーブオイルジュース「アーリーハーベスト」とたくさんの野菜、リンゴが登場。
カラフルな料理が完成するごとにテーブルの上もどんどん華やかに！

この他にも数品登場いたしました。

私が伺った感想の一部ですが
「美味しいから食べ過ぎちゃったけど、野菜ばっかりだから嬉しい」
「あんなに（アーリーハーベストを）かけていたのに全く胃がもたれない」
「さっそく今晩作るわ」
などの言葉をかけていただきました。

セミナー後はこの日登場した野菜やリンゴの販売も♪

2016年初のイベントは大盛況でした。
ご参加くださった皆様ありがとうございました！
また今回ご参加いただけなかった方はぜひ次回をお楽しみに♪

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00

川口
火曜日定休

日本でパプリカについて大きな誤解があるように思うので、今日はパプリカについて説明します。パワジオで新発売のピメントンはパプリカをスペイン語に訳したものですが、通常のパプリカとは全く違うので、あえてピメントンと呼んでおります。

パプリカというと皆さん大きな赤いや黄色のピーマンを思うようですが、パプリカは唐辛子の一種です。唐辛子と言っても辛さに違いがあるように、膨大な品種が世界中に存在します。通常、パプリカと呼ばれてスパイスコーナーで販売されているものは、ハンガリーのものが有名ですが、勿論ハンガリー産の唐辛子パウダーということになります。

スペインのスモークパプリカ『ピメントン』は、ヨーロッパに１６世紀にコロンブスがもたらした唐辛子をスペイン人の好みに合わせて品種改良したもので、スペインではラ・ヴェラ地区とムルシアという所が優れた生産地として認められておりＤＯＰ（生産地保護呼称）で保証されています。でもスモークされているのはラ・ヴェラ地区だけ。セイヨウヒイラギ樫が薪として使われるので、セイヨウヒイラギ樫の森が存在する地域でしか生産できないのです。

おまけにラ・ヴェラ地区のピメントンは、ＤＯＰという優れた生産地を保護するための生産地呼称という機関による規定があり、より厳選された品質管理が実施されています

スモークされた唐辛子は、最終的に石臼で丁寧に６回に渡って擦られます。６回擦ることでようやく理想的なパウダーになります。

こんな手間の掛かっている贅沢なスモークパプリカは他に存在しません。スイートタイプは全く辛さがなく、辛さの苦手な人におすすめ。ビタースイートはわずかなピリピリ感があり調理用に最適。スパイシータイプは辛さを楽しむものですが、激辛ではありません。

是非、新しいスペインの唐辛子パウダー『ピメントン』の魅力をお楽しみください。

chiho

本日はオリーブの木でできた椅子をご紹介いたします！
小さいものから大きいものまで

まずはじめに子供用の椅子です。
サイズは約W35cm×約D28cm×約H58cm
本体価格３５，０００円（税別）

次に、裁縫小椅子です。
サイズは約W43cm×約D38cm×約H79.5cm
本体価格４２，０００円（税別）

最後は、大きくゆったりとした肘掛椅子のご紹介♪
サイズは約W58.5cm×約D56cm×約H117cm
本体価格１３０，０００円（税別）

背もたれには、装飾がほどこされておりオリーブの木目と緩やかなカーブラインにぬくもりを感じます。

こうして並べてみるとイスの家族みたいですね(^^)
皆様のご来店お待ちしております！！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

池田

新年明けましておめでとうございます。

新年早々新商品の発売と、今年はおめでたい１月を迎えることが出来ました。

新商品はスペイン産のスモークパプリカ＝ピメントンです。パプリカはスペイン語ではピメントンと呼ばれていますので、今後ピメントンと表現していきます。

日本で普通に市販されているパプリカとは全く違い、スペイン産のピメントンには独特の香りと旨み成分がぎっしりと詰まっています。出来上がったピザにパラパラかけるだけで、その素晴らしい風味を感じていただけると思いますが、茹でたジャガイモにオリーブオイルとフロールデサルをかけ、最後にピメントンを掛けるだけでも全くいつもと違う一品が出来上がります。まずは色々なものに掛けて試してみてください。焼き魚に掛けるだけでもいいですし、肉や野菜にも抜群に合います。勿論、煮込み料理の隠し味にも使っていただけますので、とにかく万能な調味料として使っていただけます。原料はスペインのある特定の地域に生息する唐辛子ですので、生活に唐辛子パワーを益々取り入れていただけます。

辛さよりも旨さを楽しむパウダーです。それが普通の唐辛子やパプリカとの大きな違いです。

新商品販売を記念して早速レシピをご紹介します。

チーズとピメントンを組み合わせたクッキーですが、スイートタイプのピメントンを使っていただけば子供さんでも食べられます。

お正月、朱色のピメントンをお料理に加えて、縁起の良いお料理を沢山作りませんか。喜ばれること間違いなしです。

我が家ではクリスマスから新年にかけて、ワインを飲みながらこのクッキーが大活躍でした。

【材料】
チェダーまたはゴーダ―チーズ（ペコリーノでもＯＫ）・・・２００ｇ　　
バター（常温で柔らかくしたもの）・・・３５ｇ　　　
ＥＶオリーブオイル・・・３５ｇ　　　
薄力粉（全粒粉でもＯＫ）・・・２００ｇ　　
ミルク・・・大さじ２　　
塩・・・小さじ1/2
ピメントン・・・小さじ１　　
（通常スイートですがスパイシーでもビタースイートでもＯＫ）
フロールデサル・・・適量
 
【作り方】
１．チーズを粗めにおろし、その他の材料と共に混ぜ合わせる。 じっくり練る必要はなく砂状になったら生地を玉状にまとめ、 めん棒で伸ばす。

２．好みのクッキー型で生地を抜く。生地は５～６ｍｍ程度の厚みにする。
３．クッキーには櫛で穴をあける。
４．事前にオーブンを１８０度で温めておき、約２０分少しクッキーが茶色く焼き色がつくまで焼く。

５． 仕上げに好みでパラパラとフロールデサルを振りかけ完成。

Chiho

新年あけましておめでとうございます。

パワジオ倶楽部は本日からオープンしております！！
本年も宜しくお願い致します。
スタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

本日のパワジオ倶楽部のお庭です♪
暖かい日差しで、お庭のオリーブをゆっくりと見て頂くにはピッタリな一日となっております。

大切な方にお会いになるこの時期に、新年度のオイルギフトはいかがですか？
お持ちしやすい手提げ袋付きのパッケージでご提案しております。

アーリーハーベスト250ｍｌギフト

価格：　￥1,980(税別)

年末に入荷致しましたピメントン（パプリカパウダー）も並んでおります♪

赤【スイートタイプ】
黄【ビタースイートタイプ】
緑【スパイシータイプ】

ピメントン（パプリカパウダー）70ｇ入・・・各850円（税別）

ホクホクのポテトフライやアヒージョにもひと振り加えて頂くだけで
より豊かな味わいに♪新商品のピメントンお勧めです！！
是非、お試しくださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

しもじま