昨日、一昨日と【オリーブ茶つくり】が開催されました♪
パワジオではもう、すでにオリーブの葉でお茶つくりは定番になっていたので、
来店してくださった方も、試飲してもらっていました。
自分で言うのもなんですが、 販売しているものよりも
美味しい！！（気持ちがこもっているからかしら・・・）スタッフの反応もよかったので、
他のスタッフに半ば、 うま～くのせられて（笑）
今回のセミナー開催となりました。
オリーブの葉は、自宅の垣根のオリーブをもってきました。
今の時期、お店のオリーブの木には小さい実がたくさんついているので
とても、切れない！ こんな時に垣根のオリーブがあれば、
何も悩むことなくバサッバサッと切れますよ！！
まずは、剪定したオリーブの枝から、みんなで葉をもいでいただいてます。
一人でやっていると、心が折れてしまいそうですが・・・
みんなで作業すると楽しいですね♪
皆さま、オリーブの葉が飲めるなんて知らなかったそうです。
実がならなくても、オリーブの木があれば葉はとれますもんね。
捨ててしまうともったいないですよ。
（注） 小さい苗木の方は、切りすぎに注意してくださいね！
沸騰させたお湯の中で、茹でてます。
アクシデント発生！ 鍋の下から水が漏れていました。
穴あきの鍋だったんですね・・・
引き続き続行して、 茹であがりました。
ひたすら、弱火で乾煎りします。
オリーブの葉のいい香りが部屋中に充満してます。
完成！！
きれいなライムグリーンです。
爽やかな色で、口当たりもすごくよいですよ。
完成したオリーブ茶の茶葉を、粉末にして
オリーブのシフォンケーキをつくりました。
次回のセミナーで、伝授いたします。
フワフワで、ちょっとオリーブの葉の味が楽しめます。
オリーブオイルもはいっています。
単純な作業ではありますが、ちょっとしたコツがあります。
美味しくのめて、身体によければ言うことなしですね！
オリーブの葉には、ビタミンＥ・カルシウム・鉄分・ポリフェノールが含まれています。
暑いこれからの季節には、ミントをいれて冷やして飲んでも
美味しいですよ！
皆さま、楽しんでいただけたでしょうか？
私は、すごく楽しめました。
ありがとうございました。
【次回の案内】
《オリーブ茶をつかったお菓子つくりに挑戦！！》
日程 ７月８日（金） ９日（土）
時間 １０：３０～１２：３０
参加費 1,500円（税込）
お土産ついてます。
ご要望により、オリーブ茶セミナー追加セミナー開催します！！
６月 ２３日（木）
時間 １０：３０～１２：３０
参加費 1,000円（税込）
急な追加セミナーですが、お一人からでも楽しめます。
お土産もつきますので、是非ご参加お待ちしております。
茂木
【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
☎027-254-3388
10:00～19:00
火曜定休
