今回は、『和食でのオリーブオイル』をテーマに開催します♪
日常当たり前の和食をオリーブオイルやシェリーのオールドヴィネガーなどを使い、
一味違ったお料理に変身させます
《メニューのご案内》
❶キンピラの目玉焼き
目玉焼きはスペイン式のもので、オリーブオイルをたっぷりと使って作る贅沢な一品。
一度試してしまうと病みつきになる美味しさです。
きんぴらは和食の定番ですが、オイルを変えることで一味違った魅力のお料理となり、
いろいろな和食の付け合せにもぴったり。
❷れんこんバーグのヴィネガーおろしソース
れんこんを使ってより健康的にしたハンバーグに、もっと美容と健康を考えた大根おろしのソースを
添えますが、それにクエン酸たっぷりのヴィネガーを加えて、素敵な日本風ハンバーグが完成します。
女性にとって嬉しい一品。れんこんを入れ、ふんわりと日本でだからこそできる上品なハンバーグを
マスターしておくと、おもてなし料理としても便利です。
❸玄米のお粥
玄米が健康管理に大切なことは、マクロビオテックな食を重視している人たちの間では当たり前のこと
になっていますが、まだまだ玄米が苦手という方が多いのではないでしょうか。オリーブオイルとミネラルたっぷりのポルトガルのお塩を使うと驚くほどおいしいお粥ができます。
一度作り方を指導してもらっておくと、絶対にお得な健康料理。
これなら子供さんもきっと喜んで玄米がたべられます。
日時 ９月２５日(金) 夜の部 １８：００～
２６日(土) 昼の部 １１：００～
参加費 3,150円(税込)
定員 各回１０名様(要予約)
講師 ラ クッチーナ アヴァンティー代表 山下春美先生
☆他にも、山下先生に直接オリーブオイルを使った料理の仕方など、どんどん質問できますので、
是非このチャンスを逃さないように！
詳細を知りたい方は、店頭スタッフまでお問い合わせください。
茂木
