6月5日スペイン・オリーブオイルのトップブランド『カサスデウアルド』が、パワジオ倶楽部・前橋に最新のオリーブオイル情報を伝達しに来てくれます。
同社の輸出マネージャーのビオラ・パドゥクさんが来日、パワジオ俱楽部のコーディネータ小野塚千穂も半年振りに参ります。
スペインからのゲストを迎えて楽しく意義深いイベントになりそうです。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

□■お問い合わせはこちら□■
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp

最近よく炭水化物のご飯やパン、パスタ・麺類は身体によくないという本をよく目にします。

これは糖質が高いという理由から身体によくないという結論ですが、
どういう意味かというと身体は糖質の高い食品を食べると血糖値が上がります。
血糖値が上がると脳から快楽を感じるホルモンが分泌され、満足度や幸福感がアップします。

でも血糖値が下がることで、その効果が弱まり実はもっと食べたくなってしまうのです。

糖質の高いものを大量に食べると、血糖値は急激に上がり、それを元に戻そうとする作用が働き、血糖値は急激に下がります。
これで空腹感がアップしイライラして再び糖質を求めるような悪循環が発生してしまうのです。怖いメカニズムで肥満とも関係しています。

この血糖値の乱高下を『血糖値スパイク』というそうです。
この血糖値の上がり下がり幅が激しいと、糖尿病やガン、認知症、脳梗塞や心筋梗塞など各種疾患や、自律神経が乱れて精神不安定などさまざまな不調をもたらします。
糖質は中毒性が高いのです。
砂糖でこの現象が起こることは理解しやすいのですが、ご飯とパンでも同じような現象が起きるというのが専門家が指摘しているネガティブな部分です。

でも、ご飯とパンや食べたいし、オリーブオイルとパンの組み合わせを止めるなんて、私には到底できないので専門書を読んでみたところ、皆様にもおすすめ出来るアドバイスが色々とありましたので、今日はそれをお伝えしたいと思います。

★ご飯の場合
１．お米は分づき米にするか、白米に雑穀やもち米、昆布、寒天などを入れて炊く。
２．デトックスしたい時は玄米、たまに白米など食べ分けて体調をみる。
３．ご飯を食べる量を減らす。ゆっくりよく噛む。
４．血糖値の上昇を抑えるために、野菜を先に食べる。
５．時には米食を休む。

★パン派の場合
１．小麦のパンではなく全粒粉、ライ麦のパンを選ぶ。
２．クロワッサンを選ぶ。
※糖質は脂肪と一緒に摂取すると血糖値が上がりにくいので、食パンではなくクロワッサンがおすすめ。クロワッサン以外のバターを使ったパンも同じ効果あり。
３．コンビニで販売されている添加物の多いパンは食べない。

★パスタ・麺派の場合
１．蕎麦を選ぶ。特に１０割蕎麦。そば粉の含有量が多い方がヘルシー。アレルギーがなければ普通に食べてもいいようです。ただし、糖質自体はうどんと同じくらいなので食べる量は気をつける。
２．ラーメンを食べるときは野菜と組み合わせる。ラーメンライスはNG.

※このデーターは、国府田淳さんの『食事法の最適解』という本を参考にしています。２００冊健康本を読み倒し、様々な専門家の意見を総まとめにした本なので、皆様も是非参考に読んでみてください。

chiho

イベリア半島では３年に及ぶ異常気象、特に干ばつによる被害が多く、
世界一のアンダルシアでも生産量が３０％ほどダウン。
３年連続で価格上昇を余儀なくされている状態です。
オリーブオイルの輸入をはじめた頃には想像もできなかった事ばかりが連続で起こり、
ここ３年はコロナも含み悩みが次から次へと発生。今年もそれが続いています。

当初スペインのアーリーハーベストをお届けするつもりだったのですが、
スペインは昨年よりも今年被害が多く、最終的に伝統栽培をしている
ポルトガルのカーム社に依頼し、とにかく特別に初日のオイルを搾油していただきました。
アーリーハーベストは早期収穫の搾りたてジュースのようなオリーブで、
搾油スピードの速さが勝負。機械化が進んでいる農園にお願いして、
一刻も早く日本に届けるようにしています。

今年は様々な理由から伝統栽培という極めて困難な農業を営むポルトガルへ依頼。
足場も悪く果実の成熟度のコントロールも難しい伝統栽培農園で、
一気に収穫して搾油することはさぞ大変だったと想像しています。
壊滅的な昨年の最悪の気候コンディションの後、
今年は多少のリカバリーをしたカーム農園の味わいは、
思いのほか優しく上質なオイルを生んでくれました。

機械を利用すればあっという間に収穫できるところも、
伝統栽培のカームのような地形の段々畑の中では、
作業だけでも１日しっかりと時間がかかりますし人力に頼るしかありません。
長年毎年違う天候の中で出来るオリーブオイルを味わっていると、
伝統栽培でしか出せない味わいに気づいてきます。
雨の少ない地域で地中深く伸びている根は、水源を探して着実に伸びていきます。
灌漑システムで人間が計算して実施する水の補給とは全く違うのです。

カームのオリーブオイルは、オリーブの木が精一杯頑張って作りだしているオイルです。
誰も真似のできない一滴を毎年どんな過酷な天候の中でも提供してくれますが、
それは自然の力とそれを守っている農園の人々の努力の賜物。
この古代からの生産法がこれからもずっと守られていくように、
パワジオ倶楽部は応援していきたいと思っています。

大きな値上がりは最低限抑えておりますが、
どうしても仕方がない範囲のものです。
写真のような厳しい栽培条件を見ていただくと、
きっとご理解いただけると思っています。

chiho

オリーブ専門スタッフ
萩原の出勤日をお知らせします。

10月18.20.22.25.27.29
11月1.3.5.8.11.12.15

急なシフト変更もございます。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にてお問い合わせ下さい。
どうぞよろしくお願いいたします。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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群馬県前橋市江田町277
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オリーブオイルの使い方。
王道かも知れませんが
やはりサラダによく合います。

葉物にその季節ごとの
食材を合わせて。

オイルも季節や気分によって
替えてみてもたのしいです。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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毎年ご好評をいただいております
アーリーハーベストを
ただいまご予約承り中です。

今年は初めてポルトガル農園の
カーム社から「キンタ・ド・コア」の
限定アーリーハーベストを
ご案内いたします。

ポルトガル産
「キンタ・ド・コア
限定アーリーハーベスト2023」
250ml　3,996円（税込）

今年もご予約販売が優先となります。
入荷後、店頭に並ばないことも
予想されますのでご予約注文を
おすすめしております。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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スペイン在住
"パワジオ俱楽部コーディネーター"
『小野塚千穂のテイスティング会』を
開催いたします！

日程　10月12日（木）
時間　11：00～13：00
参加費　5,000円（税込）
定員　10名（事前予約制）

【当日の内容】
・品種ごとにテイスティング
・オリーブオイルの上手な活用法
・現地オリーブ農園の様子
・本場パエリャを作って食べよう

スペイン在住のコーディネーター
小野塚千穂が4年振りに帰国します。
コロナでお伝え出来なかった
ここ数年のオリーブ栽培事情や
オリーブと健康についてなど、
簡単で毎日がもっとおいしくなる
オリーブオイルの使い方などを
お伝えします。

特製パエリャも
お召し上がりいただきます。
　
スケジュールの都合により
来日期間中、一度限りのセミナー開催と
なりますので参加をご希望の方は
是非お早めにお申し込みください。
お電話にて承ります。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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本日、パワジオ俱楽部は
『MAEBASHI BAR STREET2023』に
出店させていただいています。

ワインやテーブルオリーブ、
オリーブオイル、
オリーブの木など
パワジオ俱楽部のおすすめを
販売しております。

本日営業しております。

台風が発生しているため、
今後の進路によっては
営業時間を短縮する場合が
ございます。
ご迷惑をお掛け致しますが
どうぞ宜しくお願い致します。

雨が降らないうちに
鉢を寄せたり、大きな木を
丈夫な柱に縛ったりと
なるべく被害を受けないように
対策をしています。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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皆様、こんにちは。
おすすめイベントのご案内です。
パワジオ俱楽部も参加致します。
どうぞお出かけ下さい❣️

カエルトープと在る森のはなしの庭で
週末に不定期開催
＼五感をめぐるピクニック トントの庭／
8月11日FRI・㊗️のお知らせ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【カエルトープ会場＊出店者さま】@kaerutop0504
🌲パワジオ倶楽部
@powerdioclub ／スペイン、ポルトガル直輸入のオリーブオイルオイル、
グルメ商品、オリーブ雑貨、苗など
🌲 移動喫茶SHUIRO
@shuiro___kissa ／コーヒーやラテ、カスカラティー、
自家製ソーダ、クリームソーダ、
中之条町産リンゴジュース、おやつの焼き菓子など

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【在る森のはなし会場＊出店者さま】@arumori_

🌲nakanojo kraft project　
@nakanojokraftproject ／クラフトチョコレート、
チョコレートアイス、バターピーナッツチョコ
🌲ota cookie　
@ota_cookie ／焼き菓子、わんちゃんのおやつ

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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大変お待たせしておりましたポルトガル　ＣＡＲＭ社の新年度オリーブオイルも
本日から店舗でご案内させていただいております。

スペイン　ウアルド社と共に
店舗ではティスティングしていただけるようになっております。
是非　ご賞味いただき自分の好みのオイルをお選びください。

今の季節でしたらヴィネガーとあわせるとドレッシングもプロの味に。
是非オイルとあわせて、ヴィネガーや塩もおためしください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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大変お待たせいたしました。

スペイン産オリーブオイル
「カサスデウアルド」の
新年度オイルが入荷致しました。

アルベキーナ/ピクアル/コルニカブラ
各250ml　2,200円（税込）

500ml　3,600円（税込）

店舗ではテイスティングも再開しております。
どうぞお試しにご来店ください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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なめらかな口当たりの
オーガニックオイル。
フルーティでまろやかな味を
お楽しみいただけます。

オリカテセン
250ml　2,300円（税込）

暑い日には、よく冷やした
麺類に垂らして食べれば
良い香りにそそられ
食欲も増しそうです。

ぜひお試しください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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ハムとチーズを重ねた
手軽に作れる前菜。
ふだん使いの食材も
おいしいオリーブオイルを
かけるだけで、特別な一品に
早変わりします。

オリーブオイルの
味と香りをぜひお楽しみください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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蒸し暑くなってくると
手軽に作れる料理が
活躍します。

イワシのオイル漬けを使った
炊き込みご飯はいかがですか。

NO.6683　
イワシのオリーブオイル漬け
（缶詰）　972円（税込）

料理上手なスタッフが考えた
手軽に作れて栄養もしっかり
とれるおいしい炊き込みご飯です。
しょうがを加えて、シソをたっぷり
のせればモリモリ食べられます。

イワシのオリーブオイル漬けを
ご購入の際、ご希望の方へ
レシピをお渡ししています。
お気軽にお声掛けください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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TEL：027-254-3388
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オリーブ専門スタッフ
萩原の出勤日をお知らせします。

5/19.21.24.26.28.31
6/2.4.7.9.11.14
＊急なシフト変更があります。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にて確認頂けますと幸いです。
どうぞよろしくお願いします。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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グルメ缶詰
「ミニイワシのオリーブオイル漬け」
（16～18尾入）
税込　1,296円

丁寧に加工された
イワシのオリーブオイル漬け。
そのままでも
お召し上がりいただけます。

バゲットにのせて
オイルを絡めながら
食べるのも美味です。
お試しください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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パワジオ俱楽部では
オリーブの木やオリーブオイル、
ワインやグルメ缶詰などの食品、
オリーブの木から作られた雑貨、
伝統的な焼き物などを
取り扱っています。

お近くにお越しの際は
どうぞお気軽にお立ち寄りください。

【営業時間】
10：00～17：00
【定休日】
毎週火曜日

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春はギフトをお探しの方が
多くなります。

パワジオ俱楽部では、
オリーブオイルを組み合わせた
人気の定番ギフトから、
オリーブオイルと合わせて
お召し上がりいただける
ヴィネガー、グルメ缶詰などを
詰め合わせたギフトなど
ご希望に合わせてご用意いたします。

ご用途に合わせてご提案させていただきます。
お気軽にご相談ください。

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mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

『ちょこっとギフト展』
期間：2023年2月1日～13日
ただいま開催中です！

期間限定で
特典をご用意しております。

パワジオ俱楽部特製　「オリーブ茶葉」プレゼント

みなさまお誘いあわせの上
ご来店ください。

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営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

近日中の萩さんの出勤日を
お知らせします。
12/16.18.22.23.25.26.28
1/5.8.11.13.15

年内の最終営業日は
12/29（木）となっております。
1/5（木）より営業いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

上質な調味料は毎日の食卓を豊かにします。
旬の素材をつかえば、かけるだけでも簡単で絶品なお料理に。
手抜き料理でも美味しくなるから魔法のようです。

贈り物でのお問い合わせいただく事が
年々増えてきました。
ギフトでもらった方が"美味しかったから"と
その後も　ずっと使ってくださっている方もおります。

美味しくて健康になれる上質な調味料は
特に重宝されるようになってきました。
大切な方への贈り物に・・・
おつかいください。
motegi

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営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

朝晩の冷え込みが
厳しくなってきました。
そろそろ冬支度を…

オリーブの木にも
オーナメントを飾ってみました。
仕立て方によっては
もみの木のような形にも
仕上がります。

お歳暮や冬の贈り物の
ご注文も承っております。
どうぞご利用くださいませ。

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営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

スタッフも毎年たのしみにしている
アーリーハーベスト。

入荷したら一番に試したいのは
やっぱりヨーグルトにかける
食べ方でしょうか。

秋のフルーツにもオリーブオイルが
とてもよく合います。
リンゴや柿、イチジクなど
お好きなフルーツにかけて
お試しください。

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営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日

お料理上手な方が
当店の人気商品の一つ
「イワシのオリーブオイル漬け」を
つかって、おいしそうなパスタを
つくってくださいました！

イワシのオリーブオイル漬け
972円（税込）

茹で上がったパスタを
バジルソースで和えたあと、
最後にイワシのオイル漬けと
バジルの葉を混ぜただけとのこと。
とっても美味しそうです♡

スペイン北部ガリシア地方で
水揚げされたイワシを
丁寧に加工し、添加物を使用せずに
作られたイワシのオイル漬け。
そのままでも、色々なお料理に
アレンジされても美味しいです。
ぜひお試しください。

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定休日：火曜日

　オリーブ専門スタッフ萩原の
出勤日をお知らせします。

10月16.19.21.23.26.28.29.31
11月3.4.6.9.11.12.13

↑の写真はアナアキゾウムシに
入られてしまったオリーブの木です。
最初は「なんとなく元気がないな」という感じで、
しばらく経つとこのように葉の色が茶色くなり始め
パラパラ落ちていくような症状が見受けられます。

今年は大きい木ではなくても
アナアキゾウムシに入られてしまったとのご相談を
たくさんいただいております。
ご自宅のオリーブが元気がない…など
気になる方がいらっしゃいましたら
ぜひご相談ください。

なおオリーブ専門スタッフ萩原の出勤に関しまして
急な変更もございます。
お急ぎの方がいらっしゃいましたら
お電話にてご確認を頂けますと幸いです。

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定休日：火曜日

久しぶりの『萩さん弁当』
ガッツリのっけ弁。
相変わらず美味しそうです☺

萩さんは休憩に入ると
すぐに食べきってしまうので、
駆け付けて撮りました。

萩さん、日々の体の調子がわるいと
いう事がほどんどないと言います。
朝からしっかりとご飯を食べ、
お昼もガッツリ、夜は少し軽めの
食事を心掛けているそうです。

80歳を過ぎても、いつも元気なのは
毎日の食事を大切にされているから
だと感じます。

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たまにはこんな、腸活な朝食もいいかな。
フルーツにヨーグルト
たっぷりオリーブオイルをかけて
トッピングには
焼き菓子の店SOさんのグラノーラ。
手軽に腸活できるレシピです。
ぜひお試しお試しください。

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スタッフｋのランチです。
お弁当とサラダやフルーツを持ってきます。

パワジオ俱楽部のいいところ・・・
オリーブオイルかけ放題！！
いろいろな味をためしたりできます。

毎日オリーブオイルを食べるおかげか
便秘解消になりました。
毎日、何かにかけるだけ。
今まで悩んでいたのがうそみたいですよ。笑。

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先日　高崎市宮根町にあるお店　【宮石青果店】様　本店にいってきました。
道は　少しはいりますが、オシャレな看板がでているので
分かりやすかったです。

果物とお漬物等　こだわり商品ばかり。
お店の中は、たくさんの旬なフルーツがあり色鮮やかな空間。
　新鮮な商品が置いてあるので、どれも魅力的でした。
お店のＨＰはこちらをご覧ください。
http://miyaishi-seikaten.com/publics/index/11/

壁際の一角に、　当店が取り扱っております
カサスデウアルド
社のオリーブオイルが並んでおりました。
私は今　おすすめの新生姜と、キュウリ、セロリの漬け物
巨峰と大きいモモ☆を購入してきました。
どれも美味しくいただきました。

是非　皆様も一度足を運んでみてください。

motegi

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オリーブオイルの歴史が古い事は皆様ご存知だと思いますが、
現物で世界最古のものがどこにあるかご存知ですか。

ナポリ国立考古学博物館内に保管されているポンペイの遺跡から発掘された、
ガラスのボトル入りのオリーブオイルが最古と言われています。
発掘が続いているので、地中海沿岸のどこの国からでももっと古いものが
発掘されてもおかしくないと思いますが、あまりに良いコンディションで
発見されているところが見どころです。

実際、乾燥して固まっていますが、ボトル内の固形成分も検査され
オリーブオイルであることが明確に分かっています。
西暦７９年ヴェスビオ火山噴火の際に残ったものなので、
正確な年まで分かっているすごいオリーブオイルです。

ナポリに行かれる予定がありましたら、是非見学に行ってみてください。
一緒に炭になったパンも展示されています。

chiho

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オリーブオイル×麺つゆ
よく合います。

【オリカテセン250ml】
2,300円(税込)
繊細でフルーティーな
味わいのオイル。
なめらかな口当たりの
マイルドタイプです。

うどんや素麺の
つけ汁に垂らしても良し。
麺にのせる具材を
オイルと塩で和えても良し。

オリーブオイルは
和と洋どちらの食材とも
相性がいいので
色々な食材にかけて
召し上がってみてください。

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ＵＶカット化粧品使っていますか。

夏ＵＶカット化粧品やクリームは必需品になりますが、
ＳＰＦ値などどんな風に決めて選んでいますか。
私は勉強不足でＳＰＦ値が高ければ高い程ＵＶカット力が大きいと思い、
スペインのような日差しの強い国では、最低でも３０以上、
通常ＳＰＦ５０くらいの日焼け止めを使っていました。

色々なところでＵＶカットクリームが
肌に良くないことを聞いていたのですが、
それほどドライ肌になることもなく過ごしていたので、
細かく調べることも怠っていました。
反省しながらある化粧品についての専門書を読み
ギョッとしているところです。

なんとＳＰＦ数値２０以上は実は
あまり差がないということです。
例えばＳＰＦ２０で９５％カット率があって、
ＳＰＦ３０にしてもそれが９５．５％くらいの差しか
ないというのです。
もちろん、ＳＰＦ５０にしても大した変わりはないそうです。

問題はＵＶカットにするために、
合成ポリマーの水溶液＋紫外線吸収剤がクリームには
入っているというところです。
ＳＰＦ値が高ければ高い程、
この紫外線吸収剤の含有量は高いのです。
因みにメトキシケイヒ酸エチルヘキシルというのが、
紫外線吸収剤の名前です。

これは皆さんにも個人的に調べて結論を
出してもらいたいのですが、
私が調べた限り日本で日常生活をするには
ＳＰＦ５～１０で十分だそうです。
超青空の晴れた日、屋外にいることが分かっていたら
ＳＰＦ２５くらいにするといいそうです。
そして、何より効果的なので物理的に
日傘や手袋で肌を守るのが最も重要だそうで、
ＵＶカットクリームに頼らない方が良いそうです。

もうひとつおすすめケア法があります。
どうしてもＵＶカット化粧品を塗る場合、
洗顔後に塗ると思うので、
石鹸または合成界面活性剤入りの洗顔料で
肌の皮脂を流した後に塗るはずです。
この洗顔直後ＵＶケアを実施する前に、
合成界面活性剤不使用のクリームを塗るべきなのです。
私は長年オーガニックのエクストラヴァージンオリーブオイルを
スキンケアに加えているので、この肌のバリア作りが
出来ていたのだと思います。
オイルなどを塗り湿ったタオルで軽くオイルをぬぐった後に、
ＵＶカットクリームを塗れば肌の自然な肌のバリアを守りながら
ＵＶカットクリームを使用できます。

ＵＶカットクリームを使わずに暮らすのが難しい今、
ちょっとした事前ケアで肌を守ってあげることは
とても重要だと思います。
是非、色々調べてみてください。

Ｃｈｉｈｏ

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定休日：火曜日

オリーブオイルを
たくさんお使いいただく方に
おすすめしたい
2リットルボトルタイプ。

No.5654
キンタ・ド・ビスパード2L
税込　7,830円

加熱にも向いているので
野菜を素揚げしたり、
炒め物、フライ料理などに
おすすめです。

ボトル裏面に窪みがありますので、
持ちやすい仕様になっております。

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スペインでは40度以上が8日間続き屋外は痛いほど日差しが強いです。
オリーブオイル、ワインヴィネガー、シーソルトの最強のコンビのお陰で、
この暑さに負けずに元気に過ごしております。

7月お薦めの本は『腸がすべて』というアダムスキー式腸活法。
世界中で話題になったメソッドについての本です。
人のカラダが食べるものから作られている事は、
誰もが最近認識し直していると思います。
コロナで【自然治癒力】＝免疫力が注目を浴びていますが、
免疫力は食べ物を選ぶことで増強されるそうです。

人が病気になるのを防いでくれる【免疫システム】は、
小腸・大腸に非常に緻密なものがあり、
【腸の汚れ】が腸管の働きを鈍らせ、
必要な栄養素が取り込めなくなり、
様々な病気の引き金になるというのです。

腸の重要なはたらきは以下の２つ。
１． 生命維持に必要な栄養素と水分を吸収するはたらき
２． 病気から生命を守る、人体最大の免疫システムのはたらき

アダムスキナー式では、腸の消化スピードを
【ファースト】【ニュートラル】【スロー】と分け、
食べ物の組み合わせ方も重視されています。
本を読むとポストコロナの時代、
どんな風に自分で様々な食べ物の消化スピードを知り、
それに基づいた食べ物の組み合わせをして腸の流れを作り、
解毒作用や免疫力増強をしたらよいか
様々なアドバイスがあります。

毎日の暮らしの中で【腸の汚れ】を減らし、
腸の機能をアップさせ、免疫力をアップし、
最終的には【老化防止】【ガン予防】にまで
到達するというすごい指導がされている本です。

オイルも重要なポジションにあるので、
益々オリーブオイルとくに上質な
エクストラヴァージンオリーブオイルが
必要なのか理解が深まると思います。

因みに、魚はレモンを搾って食べる人が多いと思いますが、
レモンと魚の消化スピードが違うので、
ヴィネガーをかけるよう指導されています。
マリネなどは理想的なのですね。
こんな簡単な事を知るだけで腸の機能が改善され、
より強い免疫力につながります。
是非7月の読書にこの本を取り入れてみてください。
きっとパワーアップにつながります。

chiho

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赤ちゃんの離乳食から
使い始めることのできる
マイルドでやさしいオイル。

250ml　2,570円(税込）

ここ最近、お子様のお通じ改善に
オリーブオイルを食事に
取り入れて下さっている方が
増えているように感じます。

刺激の弱いオイルが
お好みの方にも最適です。
かわいい絵柄は3種類。
プレゼントにもおすすめです。

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夏を迎えたばかりのウアルド農園へ行ってきました。
先週猛暑で大変だったのでオリーブ畑の様子が気になっていましたが、すごく元気なオリーブの姿にホッとしました。

カサスデウアルドは灌漑システムで全てのオリーブが管理されていますが、一見ドライで水やりされているように見えないところがすごいところで、ギリギリの量しか水は投与されていません。オリーブは乾燥にとても強い木なので、過剰な水やりは果実の質に影響します。上質なオリーブオイルを作るためには果実の質が何より大切なので、水については深い経験が必要です。

日本でもようやく新年度オイルの販売が始まりましたが、写真のピクアル種のオリーブオイルはここ数年とても上質なアロマを持つオイルに仕上がっており、フルーティーさもスパイシーさも魅力的です。特にピリピリ感はわさびに通じるものがあり、是非お刺身を食べる時に刺身醤油に少々加えて楽しんでいただきたいオイルです。パスタにもどうぞお試しください。

オリーブはこれから本格的に脂質の含有量が増してゆきます。日々成長の様子は育てていると感じられるので、オリーブ栽培をなさっている方は、このオリーブの成長を今こそ楽しんでください。10日に一度くらい果実をカットし中身の変化の様子をみるのも興味深いです。

昨年完成したカサスデウアルドのチーズ工房。チーズは熟成させ時間と共に変化するので、今日訪問のもうひとつの目的はチーズのテイスティング。
フードショーなどでは周りに別の食品に影響を受け、うまくテイスティングが出来ない時が多いので、今日はじっくりマンチェゴチーズの出来を味わってきました。

マンチェゴチーズはスペインで最も有名な羊の乳を使うチーズで、熟成させればさせるほどコクがまし複雑な味わいのハードタイプのチーズになります。これにフルーティーなオイルやスパイシーなオイルを使い分けて味わうのが最高なのですが、今日は今まで何度か味わっている中でもよくお乳の甘さを確認することが出来ました。上質なマンチェゴチーズの魅力は、キャラメルやトフィーのような味、時にはトロピカルフルーツの味も感じられます。今回初めてパイナップルの香りもはっきりと感じることができ、これからもっと熟成していくとどんな仕上がりになるのか本当に楽しみです。
チーズ職人のホワンさんからテスト中のチーズもいただいてきたので、それについてはまた次回アップします。

皆様、カサスデウアルドのオリーブオイルで是非チーズも色々食べ比べてみてください。
特にハードタイプのチーズに上質なオリーブオイルをかけると、とっても美味しく上品なチーズに変化します。

Chiho

大変お待たせしました。
新年度オイルの販売をやっと開始することが可能となりました。
コロナの後に到来した世界的なコンテナ不足問題から、
中国の監禁対策による海上運送網の混乱と、予期できぬ問題に遭遇しながらですが、
無事イベリア半島からオリーブオイルが届きました。
どこのメーカーもインフレや当たり前に調達できていたものが出来ないという問題を抱えていますが、皆一日も早く日本へオイルを届けるために努力をしてくれました。
今まで以上にメーカーとの信頼関係を結べるチャンスとなった事だけが、何より嬉しい副産物です。

スペイン産のカサスデウアルドのオイルは、今年も理想的な仕上がりで安定した素晴らしいオイルです。
ポリフェノールの含有量もピクアルやコルニカブラが非常に高く、美容と健康のためには欠かせないスパイシーオイルとなっています。
コロナで健康のためにオリーブオイルに切り替えたという人がとても増えています。
３Ｌ缶のお徳用缶入りオイルと共に、瓶入りの最高品質のオリーブオイルを一家に常備しておくことは、益々欠かせない習慣になっていると思います。

ポルトガル産のカームのオイルについては、来週ワインの状況を確認すると共に、
現地でリポートをする予定ですので、オーナーに詳しく語ってもらおうと思います。カームは雨量がイベリア半島の中でも最も少ない地域に存在し、灌漑システムもない中で生産をしている伝統栽培農園です。どのくらい大変な栽培を実施しているかは想像出来る方もいると思いますが、水がほぼない環境での過酷な栽培で、その中で生まれるオリーブオイルは、まさに大地のエキス＝自然からの贈り物です。このような栽培をする生産者がどんどん減る中、カームのチャレンジは今日も続いています。
リポート楽しみにしていてください。

Chiho

脳へのオリーブオイルによるメリットの数々は、
最近数々の研究で実証されています。
オリーブオイルと言ってもエクストラヴァージン＝１００％オリーブジュース
でないと効果はありません。
なぜかというとこれらの効果は大きく抗酸化物質によるものが大きいからです。

微量ですが上質なエクストラヴァージンオイルに含まれる抗酸化物質、
代表的なものはポリフェノールやオレオカンタール、オレウロペインなどがあります。
なんとオリーブオイルには230種類にも及ぶ抗酸化物質の種類があり、
日々数々の発見が続いています。
脳の主成分は脂肪で多くの酸素を消費するので、
脳の酸化ストレスを抗酸化物質で守る事がとても大切なのだそうです。
酸化ストレスが、脳の老化の主な原因だといわれているので、
毎日抗酸化物質を摂取することは、脳の老化を抑制していることになります。

パワジオ倶楽部で販売しているエクストラヴァージンオイルは、
造り手の顔がみえるだけでなく、製造全工程を公開していますが、
成分的データーももちろん公開しています。
毎日使うオリーブオイルを選ぶ時に、抗酸化物質、
特にポリフェノールの含有量が確かめられることは、
健康を考慮して上質なオリーブオイルを探している方には大きなメリットだと思います。
苦味や辛味の強いオリーブ品種の方が抗酸化物質をたくさん含んでおりますが、
近年搾油技術はとても進化したので、昔のようなするどい苦味や辛さはほぼありません。
どなたでも使えるスパイシータイプのオリーブオイルが増えたと言えると思います。

ポリフェノールの含有量の多いオリーブ品種は、ピクアルやコルニカブラです。
マイオリーブオイルを選ぶ時の参考にしてください。

chiho

オリーブオイルをつかった
おすすめの一品。
「パプリカとセロリの炒め物」

しっかりと焼き目をつけた野菜を
オリーブオイルとヴィネガー
塩コショウを混ぜ合わせたものに
よくからめ味をなじませれば
出来上がり。

彩りがよく
サッパリとしていて
これからの暑い季節にも
おすすめの一品です。

お料理上手なスタッフ考案の
レシピです。
くわしいレシピもございます。
気になる方はご来店の際、
スタッフまでお声掛けください。

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定休日：火曜日

今日は『母の日』。

日頃の感謝の気持ちを
伝えたい。

健康志向のお母さんに
オリーブオイルを、
ガーデニングが趣味の方には
オリーブの木を贈るのは
いかがでしょうか。

おいしいお食事に合わせたい
ワインも取り扱っています。

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パワジオ俱楽部・前橋
連休中の営業日の
ご案内です。

【営業日】
4/29.30
5/1.2.4.5.6.7.8
定休日：5/3(火）

【萩さんの出勤日】
本日4/29
5/1.2.4.5.8

あいにくのお天気での
連休スタートとなりましたが
みなさまのご来店を
スタッフ一同お待ちしております。

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定休日：火曜日

5月8日は『母の日』。

ありがとうの気持ちを
プレゼントと一緒に
贈りませんか？

パワジオ倶楽部では
オリーブオイルや
オリーブの木など、
母の日に向けて
贈り物をご用意いたします。

ぜひご利用ください。
(ラッピングは一例です。
変更になる場合もございます。
予めご了承ください。)

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オリーブオイルを
たくさんお使いになる方に
おすすめの「3リットル缶」

写真右　No.5478　3リットル缶マイルド
写真左　No.5603　3リットル缶スパイシー
各　9,720円（税込）

12月頃に成熟した
オリーブの実をつかって搾られ、
マイルドな風味の仕上がり。
アルベキーナやピクアルを
メインとしたブレンド
エキストラヴァージンオイルです。

炒め物や揚げ物など
たくさんオイルを使う時に
おすすめです。

お味は2種類ご用意しています。

yamaguchi

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定休日：火曜日

すこし暖かくなってきました。
なんだか冷たいものが
食べたくなります。

スタッフおすすめの
オリーブオイルの
楽しみ方のひとつ。

『アイスにかける』

甘くて冷たいアイスに
オイルを垂らせば、
食べた瞬間にオリーブオイルの
フレッシュな香りと
フルーティーな味わいを
感じていただけると思います。
ぜひお試しください。

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春は新しいことが
はじまる季節。
お祝いやご挨拶の機会も
多くなると思います。

贈り物をご用途に合わせて
ラッピングをさせていただきます。
ご相談くださいませ。
※ラッピングにお時間を
頂く場合がございます。
予めお決まりの際には
お電話でも承ります。

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完売御礼！！
数量限定販売
「アーリーハーベスト」

たくさんのお客様に
ご予約・店頭にてご購入を
いただきまして
完売いたしました！
誠にありがとうございます。

「とっても美味しかった！」と
たくさんのお客様に言っていただけて
とても嬉しいです。

今年のアーリーハーベストに
つきまして、現地情報がわかりしだい
お伝えしたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

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コロナのために世界でパニックが起こり、健康管理の大切さが新たに問われる時代になりました。何より自ら食について知り、健康は自分で守るというスタンスが重要だと思います。かなり前に出版されたベストセラーを皆様にもお薦めしたいと思います。

『世界一シンプルで化学的に証明された究極の食事』津川友介教授（アメリカUCLA大学准教授）著。
この本では世間に健康についての情報があふれていますが、本当に化学的なエビデンスで健康に良いことが分かっている情報が少ないことを指摘。５つのグループに証明されている事実を分類して、究極の健康な食事について語っています。

グループ１でエビデンスのある健康食品として選ばれているのが次の食品です。
① 魚
② 野菜と果物
③ 茶色い炭水化物
④ オリーブオイル
⑤ ナッツ類

茶色い炭水化物とは、精製されていない穀物のことですが、ライ麦やオーツ、キヌアなども入っています。

本の中で世間では成分に注目して健康について語られる事が多いのですが、サプリメントと食品そのものから得られる健康効果は違うので、成分ではなく食品そのものが重要視されています。

地中海式食事法が相対的に病気になるリスクが低いこともコメントされています。
確かに茶色の炭水化物、豆類などの摂取が多く、オリーブオイルを毎日摂取する地中海式食事法は、日本に古来からある食事法とミックスすれば最強だなと思いながら、私は本を読みました。

そして、2006年3月に出版されたアメリカの健康専門雑誌【ヘルス】でも『世界5大健康食品』としてオリーブオイルが選ばれていたことを思い出しました。以下がその５つです。

① オリーブオイル
② キムチ
③ レンズ豆
④ ヨーグルト
⑤ 納豆

日本でも最近レンズ豆は消費する人が増えています。スペインでは週に一回は食べるレンズ豆の煮込み料理やスープがあります。レンズ豆以外は皆さん食べていると思うので、是非レンズ豆も食事に取り入れてみてください。

とにかく、野菜や果物はそのままの形を崩さず食べ、加工品を減らし、上記のような食べ物を出来る限り摂取する習慣は、地中海式食事法などでも証明されているように、健康に長寿という願いを叶えてくれると思います。日本にはなかったオリーブオイルは大きなキイポイントです。

Chiho

　すこし柔らかくなってしまった
トマトを使って、トマトソース作り。

　材料はトマトと玉ねぎ、
すこしのニンニク。

　切った材料をオイルと一緒に
炒め煮込むだけ。

　おいしいオイルを使えば、
これだけでも十分おいしい
ソースが作れます。

その際、オイルはぜひたっぷりと
お使いください。

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通常パワジオ倶楽部では
入荷することが事が少ない
レアな　マンサニーリャ。

一度食べると忘れられないほどの
ほろ苦さと、スパイシーさが特徴的です。

調味料感覚でお使いいただけます。

なかなか味わえないオリーブオイル
ただいま販売中ですので、
ぜひこの機会にお試しください。

１本ギフトも承っております。
ちょっとしたお手土産にご利用ください。

sino
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　期間限定オリーブオイル
「アーリーハーベスト」
たくさんのご予約をいただきまして
ありがとうございます。

　先行予約特典は本日までのご予約と
なっております。

　dominus　ドミヌス
　　アーリーハーベスト　250ｍｌサイズ　　3,348円(税込)

2021年9月30日(木）までの先行予約　
おまとめ買いがおすすめです。

◆3～5本まで
1本あたり　108円値引き　3,240円（税込）

◆6本以上
1本あたり　162円値引き　3,186円（税込)
さらに6本以上お買い求めのお客様には
送料無料でお送りいたします。

　入荷は12月中旬を予定しております。

お電話・メールにて受け付けております。
お問合せくださいませ。

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　パワジオ倶楽部では
一本からでも贈り物に最適な
ギフトラッピングをご用意しております。

お好きな250mlオリーブオイル（箱代含む）　2,030円(税込）
※カシータス・デ・ウアルドのみ（箱代含む）　2,300円（税込）

　250mlオリーブオイル専用の
【筒ギフト】は、お好きな種類の
オリーブオイルをお選び頂けます。

ぜひご利用ください。

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本日の上毛新聞にて、
2021アーリーハーベスト『ドミヌス』を
写真付きで掲載していただきました。

今年は昨年からさらにパワーアップして
間違いなくより美味しいオイルに仕上がると思います。

まだお試しされていない方はもちろん、
昨年ご注文いただいた方にもぜひ
今年も味わっていただきたいと思います。

9月30日まで特典予約承り中です。
ぜひご利用ください。

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9月20日は敬老の日。

日頃の感謝の気持ちとこれからの健康を願って、
高品質で美味しいオリーブオイルを贈りませんか？

オリーブオイルは和食との相性も良いので、
和洋問わず何にでもお使い頂けます。

オリーブオイルのほかにも
ポルトガルのワインも種類豊富にございます。
お酒が好きなおじいさんおばあさんへぜひおすすめです。

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　毎年ご好評をいただいております、
一年に一度の搾りたてオリーブオイル
『アーリーハーベスト』を
今年も販売いたします。

　世界一のオリーブオイル生産地
スペインの【ハエン】から、
１2月上旬を入荷予定としております。
（鋭意調整しておりますが、コロナ禍の
状況に応じて入荷予定日に遅延が生じる可能性が
あります。)

　毎年約１、２か月で完売してしまう人気の商品。
昨年は事前ご予約だけで完売となってしまうくらいでした。
【数量限定販売】になりますので、事前ご予約をおすすめいたします。

　　dominus　ドミヌス
　　アーリーハーベスト

250ｍｌサイズ　　3,348円(税込)

2021年のアーリーハーベストも昨年同様
MONVA社最高の銘柄　『ドミヌスDOMINUS』となります。
最高の果実だけをベストタイミングで使用していることを意味しています。

　果実の熟成度がベストな数値になった時、
収穫・圧搾された特別な1日だけの
オリーブオイルジュースをお届けします。

ノンフィルター　ピクアル種１００％
最高のピクアルならではのフルーティーさが特徴。
リンゴやバナナ、トマトの苗、あらゆるハーブの香りを
今年もぜひお楽しみください。

　　世界一のオリーブ産地ハエンの老舗
　　Monva社は世界的にもトップクラス

左がルイス。オーナーファミリーの末っ子。
右がアンダルシアオリーブ業界の長老フェリペさん。
彼はハエンがリリースしたオリーブ農園映画でも
トップに登場するようなオリーブ専門家。
もう引退しているのですが、今でも農園一角に住み
毎日オリーブのチェックをしています。

アーリーハーベストの収穫、圧搾にも立ち合い監視してくれます。
こんな二人が手塩にかけて育てた農園内でも
特に優れた区域で生まれるオリーブだけを
贅沢に使ってアリーハーベストは生まれます。

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ニンニクの風味がたまらない
ガーリックオイル
簡単に作れいろいろなお料理に使えます。

オリーブオイルはビスパードの
２Lサイズを使用しました。

使いたい時にささっと使えるので、
時短にもなりとても便利です。

ニンニクは身体にも良い効果があるとされています。
良質なオイルを使えば、
より美味しく健康的に摂取できます。
ぜひパワジオ倶楽部の美味しい
オリーブオイルでお試しください。

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良質なオリーブオイルに健康効果があるのは
ご存知の方も多いと思います。
しかし普段使うには少しハードルが高いと思う方も
少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。

オリーブオイルは洋食だけでなく、
身近な食べ物にも気軽にお使い頂けます。

質の良いオイルほどシンプルに
そのまま料理にかけてお召し上がり頂きたいと思います。

パワジオ倶楽部では種類豊富に取り揃えております。
ぜひ一度お試しください。

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　オリーブオイルを使って
お菓子作り。

　オリーブオイルを使って
オートミールのクッキーを焼いてみました。
今回使用したのは、まろやかな味わいの
「アルベキーナ」。

No.5379　アルベキーナ250ml　1,836円（税込）

500ml　2,916円（税込）もございます。

　オリーブオイルを使ったら
油のしつこさがなく
食べた時にサクッとした食感を
楽しめました。

　お料理からお菓子作りまで
幅広く使えるオリーブオイルを
ぜひお試しください。

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暑い季節は毎日でも食べたくなる
アイスクリームの簡単アレンジをご紹介します。

バニラアイスの上に
オリーブオイル、ミックスナッツ、黒コショウ　をかけるだけ。

オイルは多いほど美味しいです。

普通に食すよりもナッツとオリーブオイルが加わる事で
満腹感が得られえ、良質な油も摂取できるので
健康面の効果も期待できそうです。

最近テレビなどでも度々紹介されているので、
すでにご存知の方も多いかもしれませんが
とても美味しいのでぜひ一度お試しください。

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　パワジオ倶楽部には、現在は
利用していませんが屋上があります。
そこからの眺めは、近くでみる
オリーブとは違った景色がたのしめます。

　今日はまた真夏の暑さが戻りましたが
オリーブの木を見ていると、とても涼しげで
葉色の緑に癒されます。

　オリーブは品種によって
葉の色や形が違ったり、
実の大きさ、形も様々です。
　一本手に入れると、他の種類も
集めたくなる楽しさがある気がします。
実際お客様の中には、品種のコンプリートを
目指している！という方もいらっしゃいました。

　当店の専門スタッフ”萩さん”も
かなりのコレクターです。
朝一番、起きてまずすることは
ご自宅のオリーブの木の様子を愛でることから
一日が始まるそうです。

　
　今日も暑い中、オリーブに水やりをする
萩さんを発見しました。
いつもありがとうございます。

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　最近人気の大容量3リットル缶。

写真左：マイルドタイプ　写真右：スパイシータイプ
各9,720円(税込）
　
　スペインの缶なので珍しい栓がついておりますので
使い方をご案内します。

　写真のように、黒いプラスッチック部分が
注ぎ口になります。
まずは黒いリングの部分を取り上げ、
ゆっくりと引っ張って栓を缶の中から出します。

お買い上げいただいた時は、注ぎ口となる栓が
缶の中に埋め込んである状態です。
引っ張りだしたらご使用いただけます。

※赤い栓は空気抗なので、開封するとスムーズにオイルが出ます。
出過ぎることもあるのでご注意ください。

　オリーブオイルをたくさんお使いになる方に
大変おすすめのオリーブオイルです。
お味も「アルベキーナ」と「ピクアル」を
ブレンドしたスッキリとした味わい。
スタッフも愛用している3リットル缶、
ぜひお試しください。
　
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スペイン在住　コーディネーター小野塚　千穂さんの
レシピをご紹介します。
猛暑日が続くので食欲のない時など、特におすすめのメニューです。

究極のガスパチョ

材料：
トマト　１ｋｇ　（トマトはプラムトマトがおすすめ）
きゅうり　１から1本半
ピーマン　1個
にんにく　二分の一片
ワインヴィネガー　　大さじ4～５
エクストラヴァージンオリーブオイル　１0０ｍｌ～１2０ｍｌ
フロールデサル　　小さじ２
固くなったパン　　スライス１枚

作り方：
１．キュウリの皮を剥いて乱切りにし、ざるに入れて塩をふり３０分程度放置する。
２．トマトは皮を剥き、種を取り除き乱切りにする。
３．ボールにトマト、キュウリ、ピーマン、にんにくを入れ、塩、ヴィネガー、オイル少々を加え混ぜてから冷蔵庫で寝かせる。
前夜に準備してもＯＫ．最低1時間程度。（レシピによっては水をカップ１くらい加えますが、好みで水は加えてください。私は入れません）
４．ミキサーまたはハンドミキサーで攪拌してクリーム状にしますが、ピーマンとにんにくは取り出して捨てる（必ずしも捨てなくてよいのですが、少なくともピーマンは減らしてください）にんにくを残す場合は、最初から5分程度煮出して香りを抑えたにんにくを使うことをおすすめします。攪拌しながらオリーブオイルは少しづつ加え丁寧に乳化する。
５．冷蔵庫でしっかり冷やして飲むスープとしてサーブしても、トッピングをしてサーブしてもよし。これがベーシックなガスパチョでトッピングを変えると色々楽しめます。

通常のガスパチョは野菜をカットしクリーム状にすれば完成ですが、野菜を塩とヴィネガーでマリネ状にして寝かせてから攪拌することで、旨みがグンとアップし非常に美味しいランクアップしたガスパチョになります。皮むきと種とりはしっかりとしましょう。滑らかさが大切です。

ヴィネガーはこちらを使用。
素材のもつ旨味をひきだすので、調味料は是非こだわってください。

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定休日：火曜日

健やかなお子さんの食生活のために
スペイン　ウアルド農園からカシータス・デ・ウアルドをご紹介させていただいております。
カシータス・デ・ウアルドは酸度０・０９　と最高の鮮度といわれております。

マイルドなアルベキーナと抗酸化物質含有量の高いコルニカブラのブレンドタイプに
なっております。

なぜＥＶオリーブオイルをおすすめするのか・・・

~胎児の成長&　ママの便秘解消に~
胎児の成長にはビタミンＥが必要とされており、この成分が豊富に含まれたオリーブオイルを摂取する事が推奨されています。

~授乳中　母乳に近い成分でママも赤ちゃんも健康に~
新生児の発育には必須脂肪酸の摂取が大切です。　オリーブオイルのリノレン酸に
対するリノール酸の比率は、乳児に必用とされる母乳とほぼ同じです。
乳幼児期の身体や骨の成長にも欠かせない脂肪酸なのです。

~生後６か月以降のお子さんに~
胃腸にやさしい離乳食ですくすく発育

３歳未満の子供が消費するエネルギーの約４０％は母乳やミルクの脂肪からもたらされます。
大人になってからら生活習慣病にならない身体づくりにも大事な栄養素です。
スペインでは生後６影ｔ5宇以降の赤ちゃんにはミルクや離乳食にＥＶオリーブオイルを２、３滴たらしてつかいます。
胃腸にもやさしいので、消化器官が未発達の乳幼児にも負担がかかりません。

是非毎日の食卓に、上質なオリーブオイルをとりいれてみてください。

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　パワジオ倶楽部では
「スペイン産」と「ポルトガル産」の
オリーブオイルを取り扱っています。

ポルトガル産「カーム社」オリーブオイル
写真左から
キンタ・ド・ビスパード250ml/500ml
キンタ・ド・コア250ml/500ml
キンタ・ダ・ウルゼ500mlのみ
キンタ・ド・ビスパード2ℓ

スペイン産「ウアルド社」オリーブオイル
写真左から
アルベキーナ250ml/500ml
ピクアル250ml/500ml
コルニカブラ（現在250mlのみ）
マンサニーリャ（現在250mlのみ）

ただいまどちらも新年度オイルが
入荷しています。
ぜひお試しください。

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　毎年この時期になると決まって
作りたくなるのが「バジルソース」。
　今年も新年度オイルをつかって
作ってみました。

　フレッシュなバジルと
香り高いオリーブオイルは
相性抜群です。

　まずはパスタにからめて
いただきました。

　オリーブオイルの種類を変えると
バジルソースの味に変化があり
それもまた楽しいです。

　よかったらお試しください。

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　いつもの調味料に
オリーブオイルをプラスして
毎日の食事に味の変化を
つけてみませんか？

　お刺身を食べる時
お醤油にプラス「オリーブオイル」
雰囲気がガラリと変わります。

　オリーブオイルは和食にもとても
合うので、お味噌汁やお浸し、
これからの季節でしたらよく冷えた
お豆腐にたらしかけていただくと
美味しく召し上がれます。

ぜひお試しください。

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　今年もたくさんのお中元ギフトの
ご注文をいただきました。

　オリーブオイルは、季節を問わず
一年を通して贈り物に最適です。

　お中元、お歳暮、内祝い、快気祝いなど
色々なシーンにお使いいただいております。

　ご予算に応じてご提案いたします。
どうぞお気軽にご相談ください。

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パワジオ倶楽部のおいしい
こだわりのオリーブオイルギフトを贈りませんか？

お中元　ギフトまだまだ受付中です。

せっかく贈るなら、こだわりが詰まった
上質で美味しく、かつ健康的になれるものを贈りませんか。

ご希望に合わせて組み合わせも自由ですので、
ぜひご利用ください。

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良質なオリーブオイルは
毎日の暮らしを考えた体にやさしい贈りものです。

御中元や、ちょっとしたギフトにも喜ばれます。

（左から）
◎オリーブオイル250ml　2本セット
　　3,996円（税込）

◎オリーブオイルとワインヴィネガーセット
　　3,510円（税込）

◎オリーブオイル、自然海塩、イワシ缶詰セット
　　3,780円（税込）

暑い時期におすすめのヴィネガーやお塩、
手軽に使えて保存食にも最適な缶詰など
他にもいろいろな商品を取り揃えております。

オイルは幅広くお使い頂けて、
おいしく健康的な食生活に役立てる食品です。
暑い夏も健康的に過ごしたい方に大変おすすめとなっております。

ぜひご利用くださいませ。

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　当店のお料理上手なスタッフ考案
『イワシの炊き込みご飯』。

　レシピを見ながら作ってみました！

No.6683
イワシのオリーブオイル漬け　648円（税込み）

【材料】4人分
・イワシのオリーブオイル漬け　1缶
・お米　2合
・生姜　20g
・水　320㏄
・酒　小さじ2
・みりん　小さじ2
・薄口醤油（なければ濃口）大さじ2
・大葉（飾りつけ）　適量

【作り方】
※炊く30分前にお米を洗って、ざるに上げておく。
1.炊飯器にお米と水、調味料、
缶詰のオイル（小さじ2程度）入れる。
2.千切りにした生姜を入れ、全体をさっと混ぜる。
3.お米の上にイワシの身をまるごと載せて、炊く。
4.炊き上がったら、10分程度蒸らし、器に盛り付ける。
5.ご飯の上に、大葉を飾り付ける。

　レシピ通りに作ったら
簡単に、そしてとてもおいしく
出来上がりました！
ぜひお試しください。

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　先日、ご来店いただいたお客様から
オリーブオイルを使用するようになってから
「悩んでいたアトピーや肌トラブルが
軽減されてきた」とのお声をいただきました。

　オリーブオイルには、健康効果が
期待される成分が豊富に含まれています。

　もちろんオリーブオイルを摂取しただけで
健康になれるわけではありません。

　毎日のバランスの良い食事に
良質なオイルをプラスしていただくことで
相乗効果が生まれます。

　当店で取り扱っているオリーブオイルは
すべてオリーブの実だけをしぼった
「エクストラヴァージンオリーブオイル」です。
世界基準で最高品質のオイルとされる
エクストラヴァージンオリーブオイルを
ぜひお試しください。

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いまのご時世以前より健康に気を使う人が
増えてきていると思います。

上質なオリーブオイルギフトはどなたにも
喜んでいただけるのではないでしょうか。

オリーブオイルはイタリアンに限らず、
和食でもその味わいを発揮してくれます。
油というより、調味料の感覚でお使い頂けます。

250ｍｌ　２本箱ギフト
　セット価格　3,996円（税込）

250ｍｌ　１本筒ギフト
　セット価格　2,030円（税込）
（こちらは250mlオイルのみ対象となります）

特別な味わいをぜひ大切な方へ贈られてみませんか。

【※複数のギフトをご依頼されるお客様へ】

３セット以上の複数のギフトをご依頼されるお客様は、
事前にお電話またはメールにてご連絡を頂けますと、
比較的スムーズにご案内ができます。
ご不便ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

sino
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スペイン、カタルニア地方レリダにある
オリカテセンのオーガニック農園では、
オリーブの加工品にも力を入れています。
ここは特に伝統栽培を復活させているので、
レシピなども昔ながらのものを守っています。
オリーブの漬物作りはパワジオ倶楽部でも
毎年指導していますが、簡単な方法だと
どうしても苛性ソーダを使います。
昔は苛性ソーダを使わず、なんと水と塩だけで
漬物作りをしていたのですが、
相当時間がかかるというデメリットがあります。
3か月から6か月くらいは漬物に時間をかけていたと思います。

こちらが漬物になったアルベキーナの実。
かなりキレイなピンクに仕上がっています。
これを丁寧にパテ＝ペーストにしていきます。

練るとピンクからブラウンに色は変色してしまいます。
空気との接触でオリーブはどんどん酸化して変色します。

ペーストには農園のハーブとオリカテセンの
上質なエクストラヴァージンオイルが加えられ、
オリジナルレシピのオリーブパテへと変身します。
私も相当色々なブランドのオリーブパテを食べていますが、
このパテよりも美味しいものには巡り合ったことがありません。
早熟と完熟2タイプあるので、どちらも食べ比べて欲しいのです。
特徴が全く違うパテなので、ここでもオリーブの実の
多様性を知っていただけると思います。

これから暑くなってくるとよりおいしく感じられるのが、
このオリーブパテだと思います。
ワインのおつまみとしても最高です。

ベナンシが作ってくれるオリーブオイルは
バナナやアーモンド風味の強い
溶かしバターそのもののアルベキーナです。

早熟タイプのオリーブパテ

完熟タイプのオリーブパテ

小野塚千穂

　お待たせいたしました！

　スペイン「ウアルド社」の
新年度オイルが入荷いたしました。

今年は
・アルベキーナ
・ピクアル
・コルニカブラ
の定番3品種のほかに
新品種「マンサ二ーリャ」が
仲間入りしています。

　ラベルも新たになって登場です。

ぜひお楽しみください。

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　ここ最近、ギフトのご注文を
たくさんいただいています。

　お世話になった方へ。
御祝をいただいたお返しに。
なかなか会えないご家族の
健康を気遣って…

　一番人気は、オリーブオイルの
2種類の組み合わせ。

　オリーブオイルに、お塩や
グルメ缶詰、ヴィネガーなどを
組み合わせたものもご好評いただいています。

　ご予算に応じてご用意させて
いただきますので、ぜひご相談ください。

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　当店のオリーブ専門スタッフ
“萩さん”は、お料理も上手。

　いつも美味しそうで、ずっと気になっていた
萩さんのお弁当を見せていただきました。

　「ササっとのせるだけだよ」と言いますが
ご飯がすすみそうなおかずがいっぱい！

　あさりのしぐれ煮や、旬の摘み菜を
つかった卵とじ、こんぶ、野沢菜…。
使われている食材がとても豊富です。

　もうすぐ80歳を迎える萩さんは、
お弁当だけではなく毎日の食事作りも
ご自分でされています。
「今日の体は、食べたもので出来ている」と
よく聞きますが、いつも元気な萩さんを
見ていると本当なんだと思います。

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　春野菜とおいしいお魚が
手に入ったら、オイルをたっぷり使って
「アクアパッツァ」を作ってみては
いかがですか？

　味付けには、
・オリーブオイル
・白ワイン（なければ料理酒でも可）
・ニンニク
・塩、こしょう

　とても豪華に見えますが
使っている調味料は意外に
シンプル。

　たっぷりオイルをかけることで
お魚はふっくら、魚介の旨味がしみ込んだ
お野菜はとても美味しくなります。

　お祝い事がふえるこれからの季節に
ぴったりなごちそうメニューです。
ぜひお試しください。

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2021年3月6日に日テレ
「満点☆青空レストラン」に
前橋市にある「コナリエ」さんが
出演されました！！
わたしたちスタッフも、ドキドキ、ワクワクしながら
拝見しておりました。　いつもお世話になっている
みきさんが、たくさん出てらっしゃって
自分の事のように嬉しく、ドキドキしながら観ておりました。
きっとみきさんの周りにいらっしゃる方は、同じようなお気持ちだったと思います。

商品もさることながら、お人柄もとってもあたたかく
素敵なので、コナリエみきさんファンが多いのです。

コナリエさんから発売されている
「コナリエの生パスタ番組セレクト8食セット」に、
当店のオリーブオイル「アルベキーナ」が
セットになって登場しています。
https://www.ntvshop.jp/shop/g/g210-a000650-01/

※日テレ　ポシュレさんＨＰより写真をつかわせていただいております。

コナリエさん
http://conalier.shop-pro.jp/
店主　中村実紀　さん

群馬県前橋市新前橋駅前の生パスタ製麺所、簡単！
おいしくて楽しい時間、おうちごはんのお手伝いがしたい！コナリエです。
国産小麦の持つ香りと味をたいせつに、毎日コネコネ愛をこねて(込めて！？)作っています。

　実紀さんのつくるおいしいパスタと一緒に
ぜひ当店のオリーブオイルも召し上がって
頂けたらうれしいです。

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　大変ご好評を頂いております、
「おうち時間充実セット」。

期間限定でご用意しています。

「おうち時間充実セット」　
5,000円（税込・送料無料）

【内容】
・オリーブオイル「アルベキーナ250㎖」×2本
・ヴィネガー「モスカテル40㎖」
・イワシの缶詰（3~5尾入り）

　家に居ながらにして受け取れるよう、
送料だけでなく代金引換手数料も
含めた金額になっています。

　店頭にご来店いただける方には
ミニボトルのオリーブオイルをプレゼント。

　こちらのセットが購入できるのは
今だけ。3/28（日）までとなっております。
数がなくなり次第終了させていただきます。

　お早めにお問い合わせくださいませ。

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　先日、ロマネスコを購入しました。
うつくしいお野菜。

　ベーコンと一緒にオリーブオイルで
炒めてみました。
味付けはシンプルに、お塩だけ。

　シンプルな味付けの方が
野菜の味をしっかり味わえて
とても美味しいです。

　オイルはたっぷり入れたほうが
より香りを楽しめる気がします。

　パワジオ倶楽部で取り扱う
オイルなら、多めに使用しても
決して油っぽくなったり
しつこくなりません。

　これからの季節、おいしい春野菜が
出てきますね。
ぜひオリーブオイルを使ったお料理を
お試しいただきたいです。

　今ならお得なオリーブオイルの
セットを販売中です。

「おうち時間充実セット」
　
詳しくは2/22のブログ、Instagramでも
ご案内しています。

　ぜひお試しくださいませ。

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　合成成分を一切使用していない
無添加オリーブオイルソープ。

No.2793　「パポタニス」　440円（税込）

　お肌の乾燥にお悩みの方から
使い心地がよかったとのお声を
いただきました。
悩みの乾燥がおさまってきたとも…

　オリーブオイルをたっぷりと含んでいるため
余分な皮脂を落としすぎず、洗い上がりのお肌に
うるおいを与えてくれます。

　洗顔ネットを使っていただくと
ふんわりとした泡が作れます。

　ちょっとした贈り物にも
おススメです。
　
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　贈り物のご依頼をうけることが
多くなってきました。

　春に向けて、お祝い事や
イベントが増えてくるこれからに
パワジオ倶楽部の商品はいかがですか？

　お品物に合わせた
ラッピングも承っています。

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パワジオ倶楽部の最高齢スタッフ
『萩さん』は来年８０歳になります。
パワジオスタッフの中で、一番健康にきをつけており
食生活もかなり気をつけております。

萩さんの最近の口癖は、『腸漏れしない食生活をおくること』
きをつけている事は
・野菜たくさんたべる
・和食中心
・極力　小麦粉類を食べない　(グルテンフリー)
・オリーブオイル５００ｍｌ、ヴィネガーを１か月で１本は使用
・発酵食品をたべる
・甘いものも控える

もう何年もつづけているそうですが
血圧・血糖値が下がり、髪の毛、肌のツヤがよくなり調子もよいそうです。

萩さんに、このからみの話を聞くと
本当に、勉強熱心なので
すごく詳しく教えてくれます。
萩さんの勉強した知識で実践して得た彼なりの持論なので
あたたかい心で聞いていただけたら・・・

もし知りたいかたは、是非声かけてみてください。
お時間のあるときにどうぞ。

写真のレシピ
納豆、アボカド、トマトを一緒にいれます。
出し醤油、オリーブオイルでまぜれば完成

発酵食やネバネバ食材にオリーブオイルがとてもあいます。
また腸活にももってこい。
是非、お試しください。

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今日は一段と寒い日になりましたね。
そんなとき食べたくなるのは、おでん。

おでんにも、オリーブオイルをかけて召し上がってください。
オイルをいれる事で、さめにくくなりますし
身体もあたたまるようです。
コクもでるので、ワンランクＵＰのおしゃれな食べ方になります。
お出しや和の調味料などにも、オリーブオイルがとってもあいます。
野菜や昆布の出しもたくさんでるので、胃にやさしく飲みほしたくなります。

是非　おためしください。

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今年のお正月はお家で過ごされた方も多いかと思いますが、
お正月が過ぎて余りがちになるのがお餅。

またきなこも毎年使いきらずに残りがちになります。

そんな時におすすめが、
きなこ　オリーブオイル　砂糖またはハチミツを
お好みの割合で混ぜ、
パンにつけて焼くだけです。（そのままでもOK）

とてもお手軽で朝に食べれば、
栄養面も底上げしてくれます。

そしてもうひとつの一押しは、
餅とオリーブオイル。

教えてもらわなければ一生試す事はなかった組み合わせです。
オイルで焼いても、かけて塩をふるだけで美味しいので
ぜひ一度お試しください。

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2021年も無事明けました。
今年もまだまだ、コロナ禍は続きそうですね。

今日はとても良いお天気ですが、
風が時折強い日となっています。

パワジオ倶楽部にある樹齢100年以上のオリーブは
いつでも変わらず立派な貫禄を放っています。

今年もこの長寿オリーブからパワーをもらって
頑張りたいと思います。

そして美味しいオリーブオイル、体に良いものを
積極的に食生活に取り入れて
より一層の健康な暮らしを心がけたいです。

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　きのうが定休日だったので少し遅めですが、
パワジオ倶楽部、本日が仕事始めです。
本年もよろしくお願い致します。

　寒波も何も来るので、
暫くはおうちでゆっくり過ごす夜が
多くなると思います。

　そんな時にはポルトガル産のワインをどうぞ。
ちょっとしたお持たせにも良い、
気軽なラッピングも無料で承っています。

　今年も皆さまの健康で楽しい暮らしの
お手伝いをできますように。

karasawa

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今年はコロナ一色の年でありましたが、
たくさんのお客様にご来店頂きまして
誠にありがとうございました。

　春先に予定しておりました
「オリーブの剪定教室」や
毎年恒例の「受粉まつり」などが
中止になってしまい、
とても残念な一年でした。

　そんな中でも、萩さんの話を聞きに
足を運んでくださるお客様が
たくさんいてくださったことは、きっと
萩さんの励みになったことと思います。

　ご来店くださるお客様との会話は、
とても勉強になることばかりで、
私達スタッフも色々と学ばせて頂きました。

本当に大変な一年となってしまいましたが、
来年は今よりも良い方向へと
むかってくれる事を願うばかりです。

今年もパワジオ倶楽部をご愛顧いただきありがとうございました。
2021年もどうぞよろしくお願い致します。

営業開始日　1月6日（水）10：00open

良いお年をお迎えください。

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オリーブ専門員の萩さんは
冬の時期には欠かさず、おじやを食べているそう。

野菜は（なめこ　わかめ　しらす　小松菜）などと、
卵とごはんを一緒に煮込み
出来上がった後、パワジオ倶楽部の
ヘニル、オリーブオイル、塩を最後にかけるだけ。

週に3回は必ず食べているそうで
お米なので腹持ちもよく、
オイルとヴィネガー効果で腸に良くとても健康的です。

萩さんは朝におなか一杯食べるように心がけているそうです。

なかなか朝からお腹いっぱい食べるのは難しいですが、
これも元気でいられる秘訣なのだと思います。

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クリスマスが近づいてくるとオーナメントが飾りたくなりなりませんか。
パワジオ倶楽部では、リース教室を毎年開催してお洒落なクリスマスの過ごし方を提案していますが、テーブルセッティングでも、植物は大活躍。
今年はみかんやオレンジをオリーブの枝と共にテーブルに添えてみませんか。

写真のように、ハンドメイド陶器にみかんを入れてもいいですし、オリーブウッドのサラダボールにクルミやぶどうを入れてもお洒落な飾りが簡単に出来ます。

プラス、チーズボードなどを用意して、フルーツにオリーブコンフィチュールやいちじくのコンポートを加えたら、最高のオードブルやアペリティブテーブルが出来ます。

カンベックのいちじくコンポートは、様々なチーズに組み合わせることが出来ます。
赤ワインにもピッタリなので、カームのオーガニックワイン【キンタダウルゼ】と
一緒にいただくこともおすすめです。

ｃｈｉｈｏ

《お問い合わせ》
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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定休日：火曜日

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待ちに待ったアーリーハーベストドミヌス
7日(月)から販売になります。

お待たせしました！
アーリーハーベストドミヌス、どうなるかと思いましたが今年も搾りたてのオリーブオイルジュースをお届けする事が実現しました。フライトが少ないの大変混み合い、送料も大幅にアップしているので、ここまで来るのはハラハラでしたが到着致しました。

10月15日、2020年の搾油初日のオイルをボトル詰めしてお届けしています。
オリーブオイルの世界はワインのように日々進化しています。ワインとの違いは保存期間が短い事ですが、ある意味ワインよりも贅沢で、ウルトラプレミアムの世界では、初日に搾ったオイルだけを商品化したりすることも可能になり、歴史上最も優れたオリーブオイルを皆さんにお試しいただけるようになりました。

ざっとオリーブオイルに関わる仕事を始めてもうすぐ15年になりますが、この５，６年の進化はすごいもので、ストロングタイプだったピクアルやキンタドコアなどのスパイシーオイルも、今ではフルーティー部門に入るようなオイルに変化してきています。理由は搾油条件、機械の進化で、以前苦味として残っていた部分が改善され、苦みさえもよりフルーティーで柔らかさを増しています。
気になる出来栄えですが、2020年度の果実はアンダルシアではとても上質です。毎年違う味わいですが、昨年度よりもアロマの質は上質なものが完成していると思います。

是非、まずはパンやご飯にかけて味わってみてください。ヨーグルトやお豆腐、納豆、アイスクリーム、フレッシュ―チーズなどもアーリーハーベストの良さが引き立つ食べ方だと思います。リンゴやオレンジなど、今が旬のフルーツにもそのままシロップのようにかけてお楽しみいただけます。

今注目の免疫力を高めるために個人で出来る事のひとつが、腸活と呼ばれる腸の健康状態を活発にするための努力です。なんと排便は一日3回が理想的なものだそうです。オリーブオイルを摂取することで、腸の活動が正常化した人は多々おります。朝一にスプーン一杯のオリーブオイルを摂取する習慣をつけるためにも、アーリーハーベストドミヌスは最適なオイルです。フレッシュなのでオイルとは思えない良さがあります。便秘でお悩みの方などには、朝晩、特に夜、最後に口にするものがオリーブオイルだとより効果的だと聞いております。

Monva社ディレクターのルイスさん。彼のおかげで特別なオイルが入手出来ました。

おいしいものとして食べるだけでなく、健やかな毎日のために上質なオリーブオイル（エクストラヴァージンであることが条件です）は、今や欠かせない予防のためのツールでもあり、美容と健康に欠かせません。これは女性だけでなく、6か月以上の赤ちゃんから高齢者まで全ての人に共通する事実です。

オリーブオイルが日本中のキッチンで浸透するよう、今後も頑張りたいと思います。アーリーハーベストのファンの皆様、今年も楽しみにしていただき誠に有難うございました。

ｃｈｉｈｏ

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　おいしいオリーブオイルがあれば
"ドレッシング"が簡単に作れます。

　まずは、オリーブオイルだけ。
オイルの味がしっかりしていてこそ
できる、究極のドレッシング。

　次は、オリーブオイルにお塩を
混ぜるだけ。
ぜひフロルデサルとオイルのおいしさを
味わっていただきたいです。

　オリーブオイル＋しょうゆ＋黒コショウで
シンプルながらしっかりとした味付けの
ドレッシングの出来上がり。

　合わせる食材によって、ハチミツや
マスタード、みじんぎりした玉ねぎ、
すりおろしたニンジンを加えたり、
ビネガーを足しても。

　ぜひ色々な組み合わせで、
お好きな味を見つけてください。

　yamaguchi

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　今年の冬は、「オリーブオイル」を
贈りませんか？

　年末年始に向けてご自宅で過ごす
時間がふえるこれからの時期に、
上質で、贅沢な気分が味わえる
おいしいオリーブオイルはいかがですか？

　大切なひとへの贈り物に。

　毎日がんばっている自分のために。

　12月には期間限定販売の
「アーリーハーベスト」も入荷予定です。

　オリーブオイルにも色々な味の
違いがあるので、ぜひお試しいただきたいです。

　ラッピングも用途に応じて
ご用意させていただきます。
ご相談くださいませ。

yamaguchi

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　本日は缶詰商品
「エスカベッチェ　ムール貝」の
ご紹介です。

　普段あまり食べる機会のない
ムール貝。

　缶詰をあけるのもドキドキ…。

　中にはツヤツヤしたムール貝が
入っていました。

　エスカベッチェは酢を使用しているので、
ムール貝もサッパリとしていて
パクパク食べられました。

　そのままでも美味しいので、
おつまみにも。

　野菜と和えれば前菜のマリネに
なりそうです。

ぜひお試しください。

　
yamaguchi

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　オリーブオイルは、パスタに使うものだと
思い込んでいました。

　でもそれだけではありませんでした。

　そのままサラダにかけるのはもちろんのこと、
スープに垂らしたり、お豆腐にかけたり、パンに
付けたり…と食べ方は様々。

　一番おどろいたのは、
「ヨーグルトにかけて食べる」。
デザートのヨーグルトに、オイルをかけて
しまって大丈夫なのかと、正直最初は
半信半疑でした…
でもおそるおそる試してみたらビックリ！
オリーブオイルのフレッシュな青々とした
風味が、ヨーグルトの酸味ととてもよく
合いました。

　発酵食品との相性はいいようです。
お味噌汁に垂らしてもとっても美味しいです。
あと納豆にも。

　私もパワジオ倶楽部のオリーブオイルを
食べ始めた当初は、何にかけていいのか、
どんな風に食べるものなのか分からず、
むずかしく考えていました。

　でも当店で扱っているオリーブオイルは
とても美味しいので、かけたら美味しいそうだな…と
思うものがあったら、ぜひ試してみてください。

　これから寒くなると、体調を崩しやすくなりますが
たのしい気持ちで美味しく食事をしていたら、
きっと食べた栄養以上の効果が得られる気がします。

　これからやってくる冬を元気に乗り切りましょう！

yamaguchi

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自然の恵みアーリーハーベストが
今年は12月頃の入荷予定となっています。

一日だけ搾られる数量限定オリーブオイルジュースです。

現地の農園スタッフだけが味わっているオイル。
特別にボトル詰めをして空輸しています。

高級なオリーブオイルは、温度コントロールが欠かせません。
コールドプレスにより素晴らしいオイルが出来上がります。

これ以上のクオリティーは他ではなかなか味わえません。

搾りたてだからこそ味わえる
魅力がたくさん詰まったオリーブオイルジュース。

最高のピクアルの味わいは、
大切な方へのギフトや、
自分へのご褒美としてぜひいかがでしょうか。

ご予約もまだまだ承っております。

sino
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　スペイン在住のコーディネーターから
撮りたての写真が届きました。

　アーリーハーベスト【ドミヌス】は、
MONVA社の農園内でも、最高のオリーブが出来る
区域だけの果実を集め、弊社のためだけに
一日限定でオイルを搾ってもらいます。

　この区画から作られるオリーブオイルは、
今年世界中で一番受賞の多かったオリーブオイルでもあり、
アーリーハーベストはまさに、
特別に搾ってもらうスペシャルすぎるくらいの
オリーブオイルジュースです。

　世界一の産地『ハエン』のトップクオリティを
ボトル詰めして、皆さまに最高の品質を
お届けしたいと思っています。

限定品として実施しておりますので、
どうぞお早めにお問い合わせください。

今週搾油になると思います。

ヨーロッパはコロナで酷い状況ですが、
便数が少ないこんな中でも空輸で
頑張ってお届けします。

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　今年のアーリーハーベストの様子が、
現地在住のコーディネーターから
続々と届いています。

　dominus　ドミヌス
　　アーリーハーベスト
　　250ml　　2,500円(税別)

　今年のボトルは、昨年からリニューアルし
とても素敵な雰囲気になっています。

　毎年、約1~2ヶ月で販売終了してしまう、
この時期にしか味わえない特別なオイルです。

ただいま、早期ご予約特典といたしまして
おまとめ買いをしていただきますと、
お得なお値段でお買い求めいただけます。
（2020年10月15日（木）まで）

6本　 ご予約　1本2,350円（税別)
12本　ご予約　1本2,250円（税別）　+　送料無料

　これから年末に向けて、今年お世話になった方へ
贈り物をご用意される方もいらっしゃると思いますが、
今年はこの「アーリーハーベスト」を贈られては
いかがですか？

　ご家族・ご親戚・ご友人・職場の方などと
まとめて買ってシェアをされるのも
おすすめです。

　ぜひ当店までお問い合わせください。

yamaguchi

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　秋らしい陽気になり、とても
過ごしやすくなりました。

　10月11日（日）の「新漬けセミナー」に
向けて、オリーブの実を収穫しました。

　長雨の影響で、実りが少ないと
萩さんは言っていましたが、実際に
もいでみるとたくさん収穫できました。

　ただいま、ご参加くださった方に
お渡しするお土産用の新漬けを
作っております。

　新漬けセミナーでは、実際に
漬ける工程をお見せしながら
ご説明させていただきます。

　ご興味がある方がいらっしゃいましたら、
ぜひ奮ってご参加くださいませ。

yamaguchi

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　ご好評につき完売していました
「ギリシャの石鹸　パポタニス」が
再入荷しました。

No.2793　
ギリシャの石鹸　パポタニス　400円（税別）

　ギリシャ産のオリーブオイルのみを
85％以上配合し、伝統的な窯炊き製法で
作られた合成成分を一切使用していない
無添加オリーブオイルソープ。

　無着色・無香料なので、赤ちゃんから
乾燥肌や敏感肌でお悩みの方にも
おすすめしたい石けんです。

　洗顔用の泡立てネットを使って
ご使用いただくと、ふんわりとした
泡立ちになります。

yamaguchi

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　ご来店いただいたお客様に
オリーブオイルの召し上がり方を
お伺いすると、サラダにそのままかけて
食べるという声が一番多く聞かれます。

　その次に多いのが、
パンにオイルをつける食べ方。
以前ご来店いただいたお子様のお客様が
「この食べ方がだーいすき」と
教えてくれました。

　おいしいオイルだからこそできる
最高の味わい方。

　当店では、オリーブオイルのための
専用のお皿を販売しています。

オリーブオイル専用四角皿
1,300円（税別）
size/縦･横10cm　高さ1.2㎝　

　オリーブオイル専用に作られているので、
オイルがしみ込みにくくなっています。
大きさも小さすぎず適度な大きさなので
使い勝手もいいです。

　当店人気のお塩、
フロル・デ・サル225g陶器の
受け皿にもなります。
ご使用にならない時は、
スッキリとしまって頂けます。

yamaguchi

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　おいしいオイルがあったら
ぜひ作りたいと思っていた
「バジルソース」。

　今回使用したのは、
3リットル缶マイルド。
アルベキーナやピクアルをメインに
ブレンドしたエキストラヴァージンオイル。
バランスの取れた味と香りが好みです。

【材料】
・バジル　　　　　　　　50g
・オリーブオイル　　　100㎖
・松の実　　　　　　　　10g
・粉チーズ　　　　　　 　30g
・にんにく　　　　　　　 1片
・塩　　　　　　　　　　少々

【作り方】
①バジルは茎を取り除き、洗って
よく水気を拭いておく。
②フードプロセッサーに、松の実、
にんにく、半量のオリーブオイル、
粉チーズ、塩を入れ、細かくなるまで
攪拌する。
③バジル、残りのオリーブオイルを
加えてさらにペースト状になるまで
攪拌する。

　出来上がったソースは、パスタと
和えてジェノベーゼに。
焼いたお肉やお魚にかけても。

　料理上手な友人にお裾分けをしたら、
とても美味しそうなお料理に仕上げて
くれました。

yamaguchi

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もう９月に入りましたが、残暑の厳しい日が続いています。

家の中も閉め切るとやはり暑さがこもり、
まだまだ冷房は手放せそうにありません。

この時期ご来店されるお客様などから、
オイルの保存法についてのご質問を度々頂くので
ご紹介させていただきます。

オリーブオイルは光や空気、または熱により劣化をしてしまいます。

◎高温にならない、気温の上がらない場所に置く
　　コンロのそばには置かないように注意してください。

◎直射日光や強い光が当たらない場所に置く
　　蛍光灯の光などでも酸化が進むと言われています。

◎冷蔵庫での保存は避ける
　　冷蔵庫に入れておくと白っぽく凝固します
　　凝固と液化を繰り返す事によりオイルの劣化にも繋がります。
　　頻繁にご使用になる場合はとくにお気をつけください

オイルは空気に触れることで風味が薄くなっていきます。
一度封を切ったらしっかりとフタを閉めて
なるべく早めに使いきる事をおすすめいたします。

sino
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EVオリーブオイルには、ノンフィルターといって
オイルを濾過していないものがあります。

オリーブオイルは製造工程中に遠心分離機を使って、
果肉と水分、油分を分けています。
果肉と水分は遠心分離機で区別されますが、
微量に果肉も水分もまだこの工程では残っているのです。

パワジオ倶楽部で取り扱っているオイルには、
ノンフィルターのものが数種類あります。

ロングランの人気オイル、ポルトガルCARMカーム社のものはノンフィルターです。
わずかにオイルの中に残っている果肉は、
ある程度時間をかけてタンクの中で沈殿させ、
それを丁寧に取り除く作業をしてから
完成オイルをボトル詰めして出荷します。

何度も手間をかけて沈殿物を取り除くのですが、
完全には排除できないため通常ノンフィルターだと
オイルが劣化しやすいと言われます。

色々な意見があるのですが、
大部分の会社はこの劣化を避けるためにフィルタリングして出荷します。
この濾過で一定の旨み、テクスチャーも変化してしまうのですが、
最新の研究調査では、血圧の降圧作用があるという結果が出ています。

世の中どうしても合理性を考えると
濾過オイルが市場の大部分を占めてしまいますが、
ノンフィルターにはそれなりの価値がやはりまだまだあるのです。

パワジオ倶楽部では、CARMカーム、オリカテセン、アーリーハーベストなど、
あえてノンフィルターのオイルを皆様に楽しんでいただいております。

これからもノンフィルターはやっぱり存続させるべきだと思えます。

健康は一日にしてならず。良い食習慣は人生の財産です。
今日もヘルシーな食卓を目指して料理しょうと思います。

Chiho

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うだるような暑さが続いております、、
この暑さだけでも大変ですが、
今年はコロナにも注意しないといけないのがなにより大変ですね。

こんな時なので、食欲が出ない夏でも
なるべく日々食べるものに
気を付けていきたいところですが、
やはり夏は冷たい麺が食べたくなります。

ぜひおすすめしたいのが、
オリーブオイルと⁽めんつゆ⁾の組み合わせ。

さっぱりな中にオイルのコクが加わりとても美味しいんです！

私は完全にはまってしまい、
素麺にはこればっかりになってしまいました。

写真はトマトとキュウリに、シーチキンの缶詰もあわせています。
オイルは和食とも相性の良いアルベキーナです。

先日塩そうめんを作った際にも
もちろん最後にオイルを回しかけます。

素麺×オイル×塩　もとても美味しいので、
ぜひ色々な組み合わせでアレンジしてみてください。

hosi
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エクストラヴァージンオリーブオイルには
コールドプレスと表記されたものが、たくさん市場に出回っているので
誰もが当たり前だと思って見ていますが、
現在の上質なエクストラヴァージンオリーブオイルは全て
遠心分離機を使って搾られています。
昔のようなプレス装置では酸化がすごいスピードで進んでしまうのです。
参考用に写真をアップします。丸いマットのようなものがたくさん重なっていますが、
このマットとマットの間に粉砕されたオリーブのペーストが挟まれ、
それに圧力をかけてオイルが搾られていたのです。

これがプレス装置です。

世界的な規定でエクストラヴァージンオリーブオイルは28度以下で搾られるので、
無条件でコールドプレスになります。
加熱するオリーブオイルは精製されたオイルで
エクストラヴァージンオリーブオイルではないのでご注意ください。
コールドプレスと明記されなくても
エクストラヴァージンオリーブオイルであれば、
全てコールドプレスであることも是非知っておくと
オイルを選ぶ時に役立つと思います。

現在使用されている遠心分離機は下の写真のような機械で
個体と液体、オイルという風に
３つの物質を遠心分離で区別します。

パワジオ倶楽部ではいつもオイルの特徴を説明出来るスタッフがおりますので、
テイスティングだけでなくオイルについて
知りたいことは是非質問してみてください。
よりオイルの良さを知ってもらえると思います。

Chiho

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ポルトガル産CARMの
新年度オリーブオイル入荷しました！

　【キンタ・ド・ビスパード】
農薬栽培を実施し、ポルトガルの最高品種コブランソーサを贅沢にブレンドしています。　
上品でフルーティーな味わい。
根強い人気があり自慢のオリーブオイル。
洋食だけでなく和食にも合わせやすく万能なオリーブオイルです。

【キンタ・ド・コア】
爽やかなグリーンで深みのある味わいがありスパイシー
抗酸化物質を豊富に含み、あらゆる食材の旨みをひきだしてくれます。
チーズや肉料理など香りが強い料理におすすめです。

２５０mlサイズ　1,700円(税別)
５００mlサイズ　2,700円(税別)

ただいまビスパードの２Lも入荷中です。

炒め物やフライ料理などにおすすめです。
在庫数わずかですのでお早めに！

hosi
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ご出産祝いの贈り物をお探しのお客様に
こちらはいかがですか？
　
オリーブオイルの脂肪酸構成が、母乳と最もよく似ている
ことをご存じでしたか。

まだまだ日本ではメジャーではないかもしれまんが
妊娠中、授乳中のママに
また離乳食のはじまった赤ちゃんから
積極的に摂取することをすすめられております。

油と思うと大丈夫なのかな？と心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが
良質な本物のオリーブオイルは、もはや油でなくオリーブの果汁です。

合計金額（箱代含む）　
4,750円(税別)　5,130円(税込）
------------------------------------------------------　
　写真左の可愛いらしい女の子が描かれた
きいろのボトル。

「カシータス・デ・ウアルド　250ml」
1,950円(税別)

　こちらは子供専用のエクストラヴァージン
オリーブオイルです。
　赤ちゃんの離乳食から使い始めることが
できる、マイルドでやさしいオイルです。
妊娠中、授乳中のママにもおススメです。
------------------------------------------------------
　写真右は、有機栽培したオリーブだけを使って
つくられたオーガニックオイル。

「オリカテセン　250ml」
1,700円(税別)

ノンフィルターで絞られているので
口当たりがシルクのようです。
------------------------------------------------------
　そして当店でも人気のお塩、
「フロール・デ・サル　100g」
800円(税別)

良質な調味料は、今まで以上に見直しされております。
身体にもよく、美味しくいただけるので贈り物にいただけた方から
再注文いただくことも多いです。
ご予算や用途によって詰めあわせさせていただきます。
お気軽にご相談くださいませ。

yamaguchi

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パワジオ倶楽部のオリーブオイルは、お陰様で日々ファンを増やしておりますが、
なかなかプロがここまで優れたオリーブオイルを採用する事は少ないのが現状です。

コスト的にもっとお肉や野菜、フルーツなどにはこだわって高級なものを使用する
プロは多いのですが、まだまだ脂質の大切さは以外と重要視されていないのです。

そんな中、このようなプロ専門誌でスペインの革新的な農園カサスデウアルドが
しっかりと紹介していただけたことは、とても嬉しい事です。
新たにステップアップした感じです。

日本でもスペインでも意外とシンプルであればシンプルであるほど、
素晴らしい料理と称えられる料理が多いように思います。
そんなシンプルな料理をスペシャルなものにする変身させるために、
絶対に欠かせないのが上質なエクストラヴァージンオリーブオイルです。

コロナウイルスで苦しい困難の時ですが、食への意識はこれからもっとサステナブルで安全、
そしてヘルシーで美味しい世界に変化していくと思います。

シェフの皆様、どうぞ脂質を見直して、新しい日本の食文化を創造してください。

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小野塚千穂

　外出自粛のつづく日々で、毎日の食事
づくりに奮闘しています。
　がんばりすぎて息が切れてしまわないように
簡単に作れるメニューを取り入れて
いきたい気分です。
　
　特別な材料ではなく、かつ簡単に作れ
栄養も摂れる？トーストを作ってみました。

　じゃこトースト

　食パンにマヨネーズを塗って、じゃこを
のせて焼くだけ。
仕上げに小口切りネギをのせれば
出来上がりです。
刻み海苔をのせても♪
　
　食べる直前にオリーブオイルを垂らして
みたら、じゃこの臭いが気にならずオリーブの
青々しい香りがきいていて美味しかったです。

　【本日のオイル：アルベキーナ】
　　40ml　220円（税別）

　オリーブオイルをかけるだけで
何気ない一品が、少しだけですが
手をかけたような味になる気がします。
よろしかったらお試しください。

　ご来店がむずかしいお客様にも
お試しいただけるように、電話での
注文を承っております。
　配送もできますのでお問い合わせ
ください。

　yamaguchi

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　待ちに待ったウアルド社の新年度オイルが
入荷しております。
例年に比べ全体的にピリッとした仕上がりに
なっていると思います。
　その年の気候によって、オリーブの実の
なり方が変わり、オイルの味に違いが
出るのですね。

左から
「アルベキーナ」
「ピクアル」
「コルニカブラ」
25ml　各220円（税別）

　上記のような3本セットにしての
販売もしております（660円税別）。
　
　3種類をお詰めしております。

　品種が違うとそれぞれ個性があり
味や香りも違います。
ぜひ自分好みのオイル探しに
お試しいただけたらと思います。

yamaguchi

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パワジオ倶楽部では、新鮮なお野菜が
毎週金曜日に畑直送で買えます。
(※雨や天気によっては毎週でない場合もあります)

和の屋さんのお野菜は
生きているんです。とにかくみずみずしいのと
野菜が甘く、きちんと味がする。
また葉もの野菜なんかは、冷蔵庫の中で溶けてしまうことがない。
冷蔵庫の中で、　あっ。忘れてしまった！！とおもっても
１週間後美味しく食べれたこともあったくらい。
それくらい野菜自体の生命力があると思います。

オリーブオイルと、塩、ヴィネガーであえるだけ
また焼くだけで、とってもおいしくなるんです。
手間をかけなくても、素材さえよければ
本当に美味しく召し上がれます。

パワジオ倶楽部では
生産者の顔の見える商品を大事にしています。
是非　和の屋のお野菜が欲しいかたは
お店までご連絡くださいね。

ちなみに、先日は
・いろいろな菜の花(もう終わりに近いそうです)
・サラダセット
・菊芋
・干し大根
などがありました。
どれも良心的な価格です＾＾　ありがたい。

今日のサラダのドレッシングは
・コルニカブラ
・オリーブパテ完熟
・フロールデサル
・ヴィネガー　(モスカテル)
でつくりました。　混ぜるだけ。
苦みのある葉もの野菜に、コルニカブラはよく合います。
健康や美容のためにも、抗酸化作用たっぷりのオリーブオイルをチョイス☆

是非お試しくださいね。

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-18:00
定休日：火曜日

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　2/5の試食会では、ほかにもおいしい
お料理が登場しました。

２品目はコチラ

　〈ジャンボニンニクと焼き豚のアヒージョ〉
　
　作り方はアヒージョと同じく、たっぷりの
オリーブオイルで煮るように炒めています。
　本日は"ジャンボニンニク"で作りました。
ジャンボニンニクはニンニクと同じネギ科ネギ属の
リーキの仲間だそうです。
　ニンニク特有の臭いが少なく、昼間の食事でも
食べやすいです。
　アヒージョのオイルは、フランスパンにつけて
食べると止まらない美味しさです。

３品目はコチラ

　〈ハッシュドポテト〉

　ジャガイモを薄切りにして細く切りボウルに入れ
塩を全体に軽く混ぜます。
オリーブオイルをしいたフライパンに押し付けるように
敷き詰めて両面を焼きます。
　ポイントはジャガイモを水にさらさないこと。
ジャガイモのデンプンで生地同士がくっつきやすくなります。

どちらも簡単に出来ますので、よかったらお試しください。

yamaguchi

パワジオ倶楽部・前橋
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　風は冷たいですが、、
日差しが柔らかな一日でした。

　今日はスタッフのみの試食会を行いました。
それぞれが持ち寄った食材を使って調理し
みんなで味の感想を話しながら
たのしい試食会となりました。
　
　本日使用したのは
ウアルド社　”アルベキーナ”
25㎖　220円（税抜）
250㎖　1,700円（税抜）
500㎖　2,700円（税抜）

　素材そのものを引き立ててくれる
香り高いオリーブオイルです。
シンプルなお料理にとても合います。
和食のような繊細な味付けにもピッタリです。

　〈小松菜のおひたし〉

　オリーブオイルをかけることで
小松菜の独特のえぐみがまろやかになります。

　和食にオリーブオイルをかけるなんて
意外に思いますが、あっさりした味にコクが出て
おひたしも立派な一品になります。
発酵食品との相性もいいので
お味噌汁にくるりと垂らしていただくのもおススメです。

yamaguchi

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クリスマスも近づき、イベントに年末の準備に...
と たのしいながらも慌ただしい時期になりました。

今年お世話になった方に、また新年のご挨拶とともに
オリーブオイルの贈り物はいかがですか？

※写真 ２５０ｍｌ　オリーブオイル筒ギフト　１，８８０円（税別）
　

店頭では、お年賀のラッピングをはじめ、
贈り物に合わせた包装をさせていただいております。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

yamaguchi

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今日は暑いくらいの陽気になりましたね。
ＧＷも残すところわずか。
きっと休み疲れしてらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

パワジオの庭では、お客さまの大切なオリーブたちを
お預かりしてます。
花芽がついたのが確認できたら、是非　お持ちくださいね。

必ずなりますよ～とは言えませんが
受粉率はご自宅にあるよりはＵＰするとおもいます。

さて、今回はいつもお世話になっているお客さまから希重な山菜をいただきました。
ご主人が新潟から採ってきてくださったようです。

こごみ
こしあぶら
たらの芽
わらび
他にも
季節の恵み。　なかなか自分では採れないので
本当に貴重ですし、ありがたいです。

今日のお昼は、ビスパードで天ぷらにしてみました。

ＧＷ中　スタッフみんな連休はとれないので
これくらいの贅沢は、パワジオスタッフ特権かな＾＾
カラッとあがって良いしあがりに。
仕上げはフロール・デ・サルを。

うますぎ～！！！！

5月12日は母の日です。
モノをあげるのも良いですが
大切なお母様にお料理で感謝の気持ちを伝えるのも
良いかもしれませんよ。
そんな時は、オリーブオイルで★天ぷら★を
胃の弱い私が、いくつでも食べられるのですから
本当に良い油は、美味しいし身体に良いのでおすすめです。

motegi

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入荷したてのスペインウアルド社のオリーブオイル。

スペイン在住　コーディネーターの小野塚千穂さんからも
コメントをもらいました。

【単一品種の3品種はどれもおすすめですが、個人的には、赤ちゃんから高齢者の方まで
、誰もが美味しいと感じてくれるアルベキーナが超おすすめです。辛味や苦味のあるオ
イルが好きな方には、特に今年はピクアルをおすすめしますが、カサス・デ・ウアルド
のコルニカブラは世界的にもナンバーワンですので、どこの誰に試していただいても最
高の評価が得られます。アンチエイジングを重視している方には、間違いなくコルニカ
ブラをおすすめします。】

スタッフでティスティングしましたが、どれも感動的な美味しさです。

とくに、評判がよかったのは
やはりピクアル。
今年世界一の賞をもらったのも、やはり納得の美味しさでした。
個人的には、一番はピクアルですが、カシータス・デ・ウアルドも美味しかったです。

スペインから届き　いち早くご案内をさせていただいております。
実店舗のみの　お得な特典もありますので
是非　お出かけくださいね。

常時　ティスティングもできます。

３月２４日（日）までオリーブの木が本体価格より５％引き！

◆◆◆こちらも参加者募集中です◆◆◆

皆様のご来店をおまちしております。

motegi

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日本でオリーブオイルを紹介する仕事を開始して12年経過しましたが、
今週夢のようなニュースが届きました。
世界一になるのは時間の問題だと思っていたカサス・デ・ウアルドのオリーブオイル、ピクアルという品種がロスアンゼルスの国際オリーブオイルコンクールで、堂々ナンバーワンに選ばれました。

詳細を説明しないとどのくらいすごい受賞か分からないと思うのですが、２０１９年度のコンクールには、302社が530種類のオイルを出品。
カサス・デ・ウアルドが受賞したMarco　Mugelli賞は、たった１つのオイルだけが選ばれます。
The Best of bestということになります。

因みに、次に難しい賞がBesto of Showという賞ですが、それには９種類のオイルが選ばれ、そのベスト中のベストがMarco Mugelliになります。この次にBest of Classという賞があり、それは２９種類だけ。そして次に来るのが金、銀、銅となります。

カサス・デ・ウアルドが毎年受賞している金賞は、今年は１３４種類のオイル。銀賞は１６７種、銅賞が９４種でした。

いつか世界一になると確信していましたが、まさか今年なれるとは予想できなかったので、
本当に嬉しい夢の膨らむ受賞です。
これでまた一歩前進するエネルギーが湧いてきました。
何事も積み重ねですが、こういう受賞は背中を押してくれるパワーがあります。
この素晴らしいピクアルに興味のある方、どうぞご連絡ください。
オリーブ好きの方、日本でオリーブを販売したい方、本物を求めている人には必ずご満足いただけるオイルです。
いつも応援してくださっている皆様にも心から感謝しております。
これからも応援してください。

ｃｈｉｈｏ

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スペイン在住　コーディネーター　小野塚　千穂さんから
カームの農園の様子がおくられてきました。

ちょうど２月末から３月にかけてポルトガル農園では
アーモンドの花が咲きはじめます。
オリーブの木のシルバーグリーンと、アーモンドのピンク色のコントラストが
とっても素敵です。
パワジオ倶楽部の庭でも、アーモンドの木が１本あります。

ポルトガルは天候があまり良くなかったのですが
美味しいバランスのとれたオイルが出来ていました。
写真はオーナーのフィリペ氏と、ティースティングしている様子。
日本むけブレンドに、一緒にティスティングし今年の新年度オイルの方向性を
決めていきます。

伝統的な栽培方を昔のまま実施しているので、灌漑システムは設置せず
全てが自然の力だけに頼っているフィールドブレンドという栽培法がもちいられています。

※写真はウルゼの農園

気候は半砂漠のようなところ。　夏は４０度以上。冬は零下１０度くらいまで下がります。
雨も極めて少ない過酷な環境。
その過酷な環境下にあるオリーブだからこそ、味わい深いものになります。

１本のオリーブの木から、５００ｍｌサイズのオリーブオイルが
搾れて２本～３本。
どれだけ貴重なものか解っていただけるのではないでしょうか。

キンタ・ド・ビスパード　250ｍｌサイズ　1,700円(税別)
　　　　　　　　　　　　　　500ｍｌサイズ　2,700円(税別)

キンタ・ド・コア　　　　　250ｍｌサイズ　1,700円(税別)
　　　　　　　　　　　　　　500ｍｌサイズ　2,700円(税別)

一番最初に輸入したのがポルトガルＣＡＲＭ社の　コアとビスパード。
だからでしょうか。私たちスタッフもこのオイルの大ファン。
たっぷり使ってみてください。フロール・デ・サル〔自然海塩〕があれば、かけるだけで
美味しくめしあがっていただけます。
お料理がとってもシンプルになります。

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6か月以上の赤ちゃんから使えるエクストラヴァージンオリーブオイル
『カシータス・デ・ウアルド』でも、使えるのは赤ちゃんだけではありません。
オリーブオイルをあまり使った経験のない方や高齢者の方にもおすすめ。
今、家庭で使っているオイルをオリーブオイルに切り替えたいけれど、
どれを使ったらよいか分からないという人がよくいらっしゃいます。
そんな初心者の方にもおすすめです。ピリッと辛い理由はオリーブオイルの抗酸化物質のため。
良いオイルである証拠です！

・カシータス・デ・ウアルド
250ml　　1,950yen (税別)　

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chiho

世界一のオリーブ産地からお届けするアーリーハーベスト！！
まもなく入荷予定です。
(届いたらすぐにご案内します)

箱詰めの作業で大忙しの様子です！

とってもきれいなグリーンカラ―ですね
フレッシュさが際立っています！

年に一度だけ楽しめる搾りたてのオリーブジュースです

オリーブの魅力がぎっしり詰まった季節限定の逸品を
スペイン南部アンダルシアから最速空輸便で
いよいよ到着します！

MONVA社
エキストラバージンオリーブオイル
アーリーハーベスト（ピクアル種）

250ｍｌ　　２，４００円（税別）

chiho

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テレビ朝日番組『林修の今でしょ講座』で
『健康長寿は摂っている。血管＆肝臓を老けさせない最強油No.1決定戦』をご覧になった方、多いのではないでしょうか。

パワジオ倶楽部では10年以上最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを消費することの大切さを伝えているので、このような番組があると自分たちの向かっている方向が正しい事を後押しされているような気持ちになり、今まで以上にやる気が湧きます。

番組でもオリーブオイルの素晴らしさはあらゆる側面から伝達されていましたし、ネットでテキストにまとめた情報も掲載されています。
是非みなさまもう一度目を通してください。https://sakusakukibun.com/imadesyo-oile/
この油の重要性を知っておくと本当に役立ちますし、健康で長寿に近づいていけると思います。

パワジオでもオリーブオイルの大切なポイントをまとめてみました。

１． 必ずエクストラヴァージンオリーブオイルを選ぶ。単なるオリーブオイルは精製されているので健康効果はあまり望めません。

２． 出来るだけフレッシュな加熱しない状態のオリーブオイルを摂取を習慣とする。
例：朝食でジュース、お味噌汁、納豆、お豆腐、ヨーグルトなどに生の状態のオリーブオイルをかける。
朝一に何よりも先にオリーブオイルを摂取するのがより効果的。胃や腸が喜びます。

３． 家庭で摂取する油はオリーブオイルとごま油中心がベター。エゴマ油の良さは理解できるのですが、オリーブオイルの製造法を知り、栽培から製造、ボトル詰、保管法まで徹底した管理をしないと品質を守れないオイルの世界で、エゴマの一貫した製造工程を見ることの出来る製品は残念ながらほぼ見られないので、生産量と生産法の面で安心できるものがあるオリーブオイルとごま油を選ぶように現在はしています。

４． 揚げ物用にもオリーブオイルを使う。もちろん、エクストラヴァージンオリーブオイルです。番組ではあまり取り上げられていませんが、エクストラヴァージンオリーブオイルには植物油の中で唯一抗酸化物質が含まれています。この微量成分のおかげで加熱にも最も強い油です。意識して加熱用にも上質なエクストラヴァージンオリーブオイルを使い、ヘルシーな食生活を実践しましょう。

５． 一日の摂取量は最低大匙スプーン２杯が目安です。

上記は誰でもすぐに出来る健康長寿のための習慣です。テレビの記事も読んで是非生活に取り入れてみてください。オリーブの健康効果は日々発見されていますが、６０００年の歴史がその素晴らしさを証明しています。健康で日本の財産でもある和食文化に唯一足りないと言われる良質の油は、是非古代から万能薬といわれるオリーブオイルで補ってください。

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【お申込み・お問合せ先】
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chiho

毎年大人気の季節限定

早摘みオイル「アーリーハーベスト」

只今ご予約受付中です！！

11月30日までにご予約いただいた方限定で
お得な特典もございます。
↓↓↓↓↓

①１回のご予約で、６本ご予約いただいた方。
　　ポイント２倍（26ポイント相当）＋スペイン産はちみつ40ｇをプレゼント！

②１回のご予約で、１ケース（12本）をご予約いただいた方。
　　１本分が無料に！
　※1ケース内の種類は組み合わせ自由

【アーリーハーベスト】とは、パワジオ倶楽部　完全オーダーメイドのオリーブオイルです。
１年でたった1日、選ばれた日にだけ作られる貴重な早摘みオイル。
最高にフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。

今年は、アルベキーナ（マイルド）、ピクアル（スパイシー）の２種類を空輸でお届けいたします。
到着は12月上旬を予定しております。
※輸送の状況により入荷が遅れる場合もございます。

毎年大好評のオイルは、数量限定商品となっております。
また、パワジオ倶楽部では早期予約特典もございますので
早めのご予約をオススメいたします！

【アーリーハーベスト　アルベキーナ（マイルド）】
【アーリーハーベスト　ピクアル（スパイシー）】
容量：250ml　　各￥2,200-（/税別）

ご予約は店頭またはFAXにて承っております。
また、メール・電話でもご予約可能です！

全国発送も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいね♪
・・・税別1万円以上お買い上げの方は送料無料！・・・

皆様のご予約お待ちしております♪

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竹澤

お待たせしておりました、ポルトガルＣＡＲＭ社の新年度オイルが
空輸便で数量限定で入荷いたしました！！

検品をおえ、店舗でも販売を開始させていただいております。
前年度コアの欠品が続いていたので
コア好きな方には、　待ちに待った新年度オイルになるのではないでしょうか。

圧巻の景色。
ここで育ったオリーブの実から搾られています。

昨年　来日してくださったＣＡＲＭ社のフィリペ氏
ポルトガルの農園には
こんな古木のオリーブもたくさん見る事ができます。

スペイン在住　コーディネーターのｃｈｉｈｏさんも
何度も農園に足を運んで
その年のオリーブの出来や、状況を確認してくれています。

【キンタ・ド・コア】

ＪＡＳ有機商品として２年目をむかえたオーガニックオリーブオイル。
爽やかなグリーンで深みのある味わいがありスパイシー。
抗酸化物質を豊富に含み、あらゆる食材の旨みをひきだしてくれます。
　　　　　　　　　　　
【キンタ・ド・ビスパード】
農薬栽培を実施し、ポルトガルの最高品種コブランソーサを贅沢にブレンドしています。　
上品でフルーティーな味わい。
根強い人気があり自慢のオリーブオイル。
今年は【ＯＬＩＶＥ　ＪＡＰＡＮ２０１７】で銀賞を受賞
洋食だけでなく和食にも合わせやすく万能なオリーブオイルです。

　
２５０mlサイズ　１，６５０円(税別)// ５００mlサイズ　　２，６５０円(税別)

私のおすすめは、まずは２５０mlサイズで１本ずつ
おためしいただきお料理によって使い分けるのも楽しいと思います。

ポルトガルの自然豊かな大地でそだったオリーブは
その年の天候によって、味がかわります。
そこが魅力でもあります。
農園の様子はこちら
http://www.powerdio.com/carm.html

わたしたちスタッフもティスティングしました。
「フルーティで香りもよく、辛み苦味などバランスがとれた美味しさ！！」
待っていただいた甲斐があると思います。

今回の入荷の便は、数量が限定になっております。
大変恐縮ではありますが、　　種類によっては在庫がなくなり次第
次回の入荷(7月を予定しております)をお待ちいただく可能性もあります。
ご了承くださいませ。

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motegi

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか。
天気もよく、お出掛け日和ですね。

もちろんパワジオ倶楽部は通常営業させていただいております。
出勤途中、普段の通勤とは違う車の方も多く
ヒヤッとする運転をする方も多いように感じました。
皆さまも　どうぞお気をつけてお出掛けください。

さて、　これからの季節にも　とってもおすすめのギフトを提案させていただきます。

【セット内容】
ＥＸＶオリーブオイル　【アルベキーナ】２５０ml
ヴィネガー　　【カヴァ・ロゼ】２５０ml

価格　3,000円(税別)

パワジオ通信にものっている今月のおすすめのレシピ

春は紫外線も多くなり、お肌もゆらぎやすい季節。
身体の中から、紫外線対策しませんか。ビタミンCたっぷりのフルーツにビタミンEやポリフェノールなど活性酸素を
抑制する栄養が豊富に含まれたオリーブオイルは最強の組み合わせになります。

【フルーツドレッシング】

材料（４人分）
・EVオリーブオイル　大さじ3
・ヴィネガー　大さじ１
・はちみつ　小さじ１
・海塩・こしょう　少々
・季節の果物　適量
（今回は、いちご・キウイ・オレンジを使用）

【作り方】

　　　　　①果物を細かくカット。

　　　　　②果物以外の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。

　　　　　③ドレッシングの仕上げに①を加えて完成！

　　サラダはもちろんポークソテーや鶏肉の蒸し料理、
　　　　　　 白身魚のムニエルにも相性抜群です
　　　　　　 華やかな色合いなので、パーティーメニューにもおすすめです！

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motegi

パワジオ倶楽部のモッコウバラも、ちょうど満開です。

もうすぐ母の日ですね。
皆さま、贈り物は決まりましたか？

パワジオ倶楽部のおすすめ【母の日ギフト】プレミアムオイル“レセルバ・デ・ファミリア”を
ご紹介させていただきます。
いつまでも、健康でイキイキとしたお母さんでいてもらいたいから。
自分の為ではなく、　お母さんの為なら奮発したいですよね！！

レセルバ・デ・ファミリアは、カサス・デ・ウアルド農園の中から
最も優れたオリーブだけを厳選して丁寧にブレンドされています。
・アルベキーナ
・ピクアル
・コルニカブラ
・マンサニーリャ

４品種のオリーブが生む複雑で奥深い香りと味の世界が楽しめます。
『バランス』『複雑さ』『持続性』という３つの目標がさだめられ専門家によりブレンドされています。
まさに別格なスペシャルブレンドになります。

【レセルバ・デ・ファミリア】
５００ml　　５，０００ｙｅｎ(税別)

スタッフお手製のカーネーションつき
一輪　一輪　丁寧に布をはりあわせていきます。
　

カーネーションは、あとで
１輪さしに　飾ってもよし。
こんな感じで帽子につけたり。
バックにつけると
とっても素敵！！

数に限りがありますので、お早めにご予約ください。
※すべて手作りの為　数量限定になります。
　カーネーションだけの販売はしておりません。
ご了承くださいませ。

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定休日：火曜日

motegi

パワジオ倶楽部で取り扱っております、エクストラヴァージンオリーブオイルのオリカテセンが
ＢＩＯＬというコンクールでエクストラゴールドメダルを受賞しました！

ＢＩＯＬはオーガニックやビオを重視したＢＩＯＦＡＣＨ系の団体のコンクールで、
食の安全性を重視する人達の間ではとても注目されています。

画像のボトルタイプ250ml：1,650円（税別）のほか、
コンパクトで遮光性に優れた缶タイプ250ml：1,650円（税別）を
取り扱っております。

有機JASマーク取得のオーガニックオリーブオイル　オリカテセン。
オリカテセンじゃなきゃ！というお声も多いオリーブオイルです。

店頭ではテイスティングしてご購入いただけます。
また地方発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
お待ちしております！

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定休日：火曜日

川口

先月販売が始まったばかりのスペイン　ウアルド社の新商品、
子供用エクストラヴァージンオリーブオイル【カシータス・デ・ウアルド２５０ｍｌ】が
おかげさまで完売いたしました。

次回入荷日は未定ですので、分かり次第お知らせします！
今回見逃してしまった方も
是非次回の入荷日をチェックしてみてくださいね♪

皆さん　まずはパッケージの可愛さに
一目ぼれ状態。

ほんと　ボトルのデザインもパッケージデザインも
とってもキュートなんです。
自宅用はもちろん。　ギフト用でも
きっと大活躍だったと思います。

http://www.powerdio.com/blog/2017/03/post_1631.html

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motegi

大変お待たせ致しました。
スペインより新年度オイルが到着致しました！！
ただ今、皆様のもとへお届けできるよう検品作業中・・・

3月22日（水）より販売開始となります！

↑こちらは、【カサス・デ・ウアルド】
ボトルがリニューアルされました♪
新年度は、アルベキーナ・ピクアル・コルニカブラの3品種が入荷です。
25ｍｌ・・・170円（税別）
250ｍｌ・・・1,650円（税別）
500ｍｌ・・・2,650円（税別）

さらに！！！

先日のブログにてご案内致しました新商品も販売開始となります。
ご紹介はこちらから↓↓↓
【カシータス・デ・ウアルド】

健やかな子供たちの食生活のためのカシータス・デ・ウアルドの
エクストラヴァージンオリーブオイル。
マイルドなアルベキーナと抗酸化物質含有量の高いピクアルのブレンド。
パッケージがとってもキュート♡
25ｍｌ・・・200円（税別）
250ｍｌ・・・1,900円（税別）

↑こちらは【オリカテセン】
有機JASマーク取得のオーガニックエクストラヴァージンオリーブオイルです。

250ｍｌ・・・1,650円（税別）
※こちらの商品は、コンパクトで使いやすい缶のタイプも入荷しました！

店頭では新年度オイルも全てテイスティングできます。
先日私たちもテイスティングしましたが、蓋を開けた瞬間から広がるフレッシュな香りに
驚きの声も上がるほど！
３月２２日より店頭に並びますので、是非お立ち寄り頂きテイスティングしてみてくださいませ。

ご来店心よりお待ちしております。

【お問合せ先】
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定休日：火曜日

竹澤

３月２日付のブログでご紹介しました”奇跡のシェフ”神尾哲男氏。
ご自身の闘病経験の中で食の大切さを実感され、様々な食事療法を
実践されています。
前回の記事はこちら
http://www.powerdio.com/blog/

この度、神尾氏の最新刊　

　【がんで余命ゼロと言われた私の『死なない食事』】
幻冬舎　定価(本体1,100＋税)
が発売されました。
http://www.gentosha.co.jp/book/b10706.html

この中で、株式会社　サンワが直輸入しているカサス・デ・ウアルド社の
エクストラヴァージンオリーブオイル「アルベキーナ」をご紹介いただきました。

２５０ｍｌ　１，６５０円(税別)
５００ｍｌ　２，６５０円(税別)

スペイン　ウアルド社　新年度オイル３月２２日以降より
販売開始になります！
是非　フレッシュな最高のエクストラヴァージンオリーブオイルを
お楽しみください。

届いたばかりのオイルは果実の香りがします。
美味しいですよ！

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ｍｏｔｅｇｉ

写真はポルトガルＣＡＲＭ社のオリーブ畑
小さくピンク色にみえるのは、アーモンドの花。
シルバーの葉色の中で、　優しいピンク色のお花がとってもかわいいですね。

最近は暖かくなったせいか
オリーブの木を見にご来店されるお客様が多くなってきました。
春の訪れは嬉しいですがこの時期は、花粉症でお悩みの方も多いのではないでしょうか。

そんな方に是非お試しいただきたいのがオリーブオイル！

オリーブオイルにはオレイン酸が豊富にふくまれており、
オレイン酸は免疫系に悪影響を及ぼす物質を生成しない為、　摂取しても
アレルギー反応が起きにくいと言われています。
良質なＥＶオリーブオイルには、『オレオカンタール』という化合物が含れており
非ステロイド系抗炎症薬の一種であるイブプロフェンの鎮痛作用に
類似した働きをもっているそうです。

ＥＶオリーブオイルを飲んだ時に、ピリピリと感じたことはありませんか？
その成分がオレオカンタールなんです。

以前のChihoさんの記事　オリーブオイルと花粉症も参考にしてみてください
http://www.powerdio.com/blog/2010/04/post_566.html

毎日のバランスの良い食事に、良質なＥＸＶオリーブオイルを是非とりいれてみてください。
軽い運動もしていただくともっと良いと思います。
なんだか、　最近調子が良いかも＾＾♪とおもっていただけたら嬉しいです！

【商品のお問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

モテギ

2月１１日にジョブチューン「病気を予防する最強の食べ物SP」が放送されました。
ご覧になった方いますか？

その中で糖尿病予防にはトマトジュース＋オリーブオイルがおすすめと紹介されていました。

糖尿病予防として血糖値を下げる為にトマトに含まれているリコピンが良いとのこと。
そのリコピンを効率よく摂取するためにオリーブオイルが登場していたんです！！

生のトマトでは、リコピンが入っている細胞がかたく摂取しにくい為、トマトジュースがおすすめ☆

さらに、リコピンは油に溶けやすい為オリーブオイルと一緒に摂る事でリコピンの吸収がよくなります。

そしてさらに、温めて飲むことで4.5倍も吸収率が上がるそうですよ!!（゜□゜ノ）ノ

飲むタイミングは朝の食事前がおすすめだそうですが、
血糖値が約160あった人が1年間続けて飲んだところ約110まで下がったんだそうです！

トマトジュース＋オリーブオイル

シンプルな組み合わせで毎日続けられそうです♡

まずは、↓↓↓ビスパードで試してみようかな♡

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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定休日：火曜日

竹澤

バレンタインのプレゼントはもう決めていますか？
今年はワイン入りの大人の味の手作りスイーツはいかがでしょうか。
スペイン在住のパワジオ倶楽部のコーディーネーター小野塚千穂から教わったとっておきのレシピをご紹介！

【赤ワインのビスコッティ】


■材料
薄力粉　　　　５００ｍｌ
黒砂糖、三温糖（どちらでもOK）　１２０ｍｌ
赤ワイン　　　１５０ｍｌ
EVオリーブオイル　　１２０ｍｌ
アニスの種　　　大さじ　２

■作り方
1．材料全てをボールに入れて混ぜる。ベタベタと手に生地がつかなくなるまで約10分くらいコネてください。

2．ピンポン玉くらいの大きさに生地を分け、丸めて中心部に穴を作りドーナツ状にし、オーブンの鉄板に並べる。
3．１８０度で30分から40分程度焼けば完成です。

＊最後にビスコッティにチョコレートをコーティングしても◎

ヨーロッパの男性は甘党。ワインを飲むときにも甘いモノを食べます。
今年のバレンタインは手作りの赤ワインビスコッティをチョコレートと一緒にプレゼントしてみませんか。チョコレートが苦手な方にもおすすめ。スペインの男性は大喜びですよ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
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池田

こんにちは！
朝起きたら、、、雪が積もっていてびっくり！！
樹齢100年のオリーブの木も真っ白です。

さて、この寒い時期におすすめなバレンタインレシピをご紹介♥
『チリコンカン』
ダイエット効果のあるピメントン(スモークパプリカパウダー)とカカオ70％以上のチョコレートで美味しくヘルシーなチリコンカンをつくりませんか。
カカオにはダイエット効果以外にアンチエイジングやストレス緩和、免疫力アップなど様々な効能があるそうです。

【材料：Φ２４ｃｍのホーロー鍋一個分】
玉ねぎ　粗いみじん切り　大１個
ニンニク　　　　　　　　１個
セロリ　粗いみじん切り　２本
牛ひき肉　　　　　　　　４００ｇ
パプリカ赤　　　　　　　１個
ピーマン　　　　　　　　３~４個
ＥＶオリーブオイル　　　大さじ３
ピメントン（スモークパプリカパウダー)大さじ１ ※辛さはお好みで
シナモン　　　　　　　　小さじ1
クミンシード　　　　　　小さじ１
シーソルト　　　　　　　小さじ２
胡椒　　　　　　　　　　小さじ１
金時豆水煮　　　　　　　１缶　４００ｇ
トマトピューレ　　　　　１缶　４００ｇ
コリアンダー　　　　　　２０ｇ　（みじん切り）
ブラックチョコレート　　１５～２０ｇ　（カカオ７０％以上）
チーズ　　　　　　　　　適量（オプションで最後にチーズを振りかけ溶かす）

【作り方】
１． 鍋にオリーブオイルを入れ温まったら玉ねぎとにんにくを入れ炒める。
玉ねぎが透明になったらセロリを加え３分程度炒め、
牛ひき肉を入れ１０～１５分中火で炒める。

２．パプリカとピーマンを入れ２～３分炒め、馴染んだら
ピメントン、シナモン、クミンシード、胡椒を加えて炒める。

３．豆の水煮を水分と共に加えよく混ぜ５分程度馴染ませる。
塩、胡椒で味を調える。
トマトピューレを加え沸騰したら弱火で２０分程度煮込む。

４．コリアンダーとチョコレートを加える。
良く馴染ませ、５分程度煮込むとチョコレートの香りがして液体にコクが出る。
とろみが出て来たら完成。チーズをトッピング。

＊ご飯と共に食べるのが定番ですが、グアカモーレとヨーグルトを混ぜたクリームソースと組み合わせても美味しいです。
コリアンダー苦手な方は入れなくてもOK。

チリコンカンに使ったピメントンはこちら▼▼

「ピメントン(ビタースイート)」 価格850円(税別)
イエローの缶はほんの少しピリッとする辛さです。

上記写真はオリーブの木製スプーンとセット。バレンタインギフトにもおすすめですよ♥
「ピメントン＋オリーブスプーン」価格1,450円(税別)

ピメントンは開け口が二つあります。ふりかける方。

こちらは大きい開け口の方。パウダーは食欲そそる真っ赤な色です！

ぜひお試しくださいね＾＾
ピメントンは地方発送も承ります♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

新年明けましておめでとうございます。
寒くなったり暖かくなったり風邪をひきやすい日々が続いておりますが、お陰様で今年も美味しいものを山盛り食べて新年を迎えることが出来ました。
あまりカロリーが高いモノばかり食べていると、デトックスになりそうなニンニクスープが食べたくなります。これはスペインでは定番のスープでSopa de Ajoソーパデ・アホと呼ばれています。

材料はニンニク、唐辛子、ピメントン＝スモークパプリカ、数日前のフランスパン、卵、チキンブロス、塩、ローレル。量は適当で大丈夫ですが、写真を参考にしてください。

まずはニンニクを４，５片みじん切りにしたものを、エクストラヴァージンオリーブオイル大匙5杯くらいできつね色になるまで炒めます。唐辛子があったら、ピリ辛になるように唐辛子も使ってください。ない場合はピメントンだけで十分です。
また、生ハムがありましたらニンニクを炒める時に加えて頂くのもおすすめです。

ニンニクがきつね色になったらフランスパンをサイコロ状にカットしたものを加え、パンがきつね色になるまで炒めます。このようにクルトンを作ってスープに入れると、お麩のような感じでパンを楽しめます。パンがきつね色になったら、ピメントンを大匙1杯加えて焦がさないように軽く炒めます。２０～３０秒で十分です。

次にチキンブロスを加え沸騰するまで中火で煮込みます。塩味を調整し、溶き卵を加え再度沸騰したら完成です。
仕上げにイタリアンパセリのみじん切りをたっぷり加えます。

＊お好みでマッシュルームなどのキノコなどを加えても美味しく出来ます。写真のスープにはキノコが入っています。

スペインでは、このようなスープを暖炉で温めて出してくれる時があります。寒い冬本当にコンフォートフードと呼ぶにふさわしい一品です。是非お試しください。パワジオ倶楽部でも大人気のスモークパプリカが入ると、本当に素晴らしいスモークの香りがして最高のスープになります。

ポルトガル産EVオリーブオイル
【キンタ・ド・ビスパード500ｍｌ】
価格2,650円(税別)

パプリカ（唐辛子）パウダー
【ピメントン】
スイートタイプ／ビタースイート／スパイシー
70ｇ　各850円（税別）

chiho

今日のお昼はたっぷりのオリーブオイルでおもちを焼きました♪
外はカリッと、中はモチモチッと、食感がたまらない一品に！

お正月に、お雑煮,からみ餅など様々に楽しんでいましたが、
やっぱりこれが一番かも♡

今回は、↑↑↑こちらのオイルで作ってみました。
もちろん仕上げにもひと振り
オリーブオイルで揚げると
油っぽくならないので、食べすぎてしまったお正月あけにも結構いけます。

おもち+オリーブオイルおすすめです！
是非お試しくださいませ～＼(^o^)／

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

竹澤

前半のhttp://www.powerdio.com/blog/2016/12/post_1584.html記事はこちら

ペーストは遠心分離機に掛けられ、オイルと搾りかす、水分に分けられます。これはオイルの様子、こんな風に別の装置から出てきて、再度オイルだけデカンテーションされます。こうしてやっとエクストラヴァージンオリーブオイルが生まれますが、タンクである程度寝かせる必要があるので、本格的なオイルになるまではまだ時間が必要です。

こちらの紫色のペーストがしぼりかす。なんとこのペースト加熱するともっとオイルが搾れるのです。グレードの低いエクストラヴァージンオリーブオイルがどんな材料を使っているか、これで良く分かると思います。知らないと本当にどんなオイルを食べているか分からないものです。

こちらが最終的に完成したエクストラヴァージンオリーブオイル。パワジオ倶楽部のアーリーハーベストは10月末から11月の初めにこのように搾られた、まだジュースの状態のものをボトル詰めして空輸しています。2月に日本に届く予定の新年度オイルはタンクに保存されじっくりと寝かせて完成するエクストラヴァージンオリーブオイルになります。同じようでやっぱり違いがあるのです。日本に新年度オイルが届く頃、オイルは理想的に花開くと言われています。

こちらはフィルターリングをしてボトル詰めされたオイル。もうしばらくボトルの中でも寝かせる必要がありますが、もちろん試飲は可能です。

メーカーの人は全ての品種を販売しなくてはいけないので、どの品種の評価が高いかすぐには教えてくれません。私はここで毎年テストされるのですが、自分で味と香りを確かめて良いと思う品種を選ばなくてはなりません。日本のインポーターはひどい味覚だなと思われないように真剣です。
お陰様で私の意見はプロの意見と同じだそうで、とっても優秀と評価していただけました。

最後の写真は圧搾工房の責任者ヘシウスと。
彼のおかげで毎年素晴らしいオイルを日本に送ることが出来ます。スペインには几帳面な人といい加減な人、2種類しかいないと思います。彼は超几帳面なので多くの人から絶大な信頼を得ています。私も何か分からないことがあると必ず彼に尋ねています。正直に説明してくれるオイルの専門家がいなかったらオイルビジネスは成り立たないと心から思います。
新年度オイルどうぞお楽しみに。今準備の真っ最中です❤

chiho

スペインに戻り真っ先にオリーブオイルの圧搾現場へ行って来ました。
今年は霧が多いようで1週間で半分くらい霧に巻かれた日々が続いています。
ウアルド農園はタホ川のすぐに近くにあるので、深～い霧に囲まれていました。
この霧のおかげでオリーブは水分補給が出来るのですから良く出来たものです。

写真は水滴に保護されているようなオリーブの実。宝石のように美しいです。

この霧の中作業をするのも大変だなと思いますが、オリーブの収穫をしている人達はやはり恵みの収穫、誰もがどことなく嬉しそうな顔で仕事をしています。

トラックが運んで来たのは、綺麗に紫に変色しているピクアル。オリーブは品種によって収穫の時期が若干違うので、毎年農園訪問も楽しいのです。必ず違う品種の圧搾に遭遇します。

こんな風にオリーブがトラックから降ろされる様子。ずぅ～と見ていて飽きないのです。

皆さんにも実際に見てもらいたい豊かさを体感できる光景です。

こんな大量にトラックに積んだら実が潰れているのではないか不安になってしまうのですが、ベストタイミングで収穫しているので実は固いのです。

ベルトコンベアで運ばれ、葉と枝が風力で吹き飛ばされ実だけが洗浄され、計量してから粉砕されます。

粉砕される直前のオリーブ。本当に綺麗でした。

粉砕された後、別の装置に運ばれオリーブは攪拌されペーストになっていきます。このようにしっかりと攪拌しないとオリーブオイルは出来ないのです。

　続きは　次へ　　

ｃｈｉｈｏ

お歳暮・冬ギフトのシーズンがやってきました！
この時期しか味わえないフレッシュなオリーブオイルジュース「アーリーハーベスト」のギフトをお世話になった方々へ贈りませんか☆

収穫初日のオリーブの実を搾ってそのままボトル詰め、オリーブの魅力がぎっしりと詰まった季節限定の逸品です。
今年はマイルドタイプに加えストロングタイプも新登場！
アーリーハーベストは12月上旬入荷予定で、現在ご予約承り中です！
単品のアーリーハーベストのご予約はこちらから！

商品名【カメリア】
A：マイルド(アルベキーナ)　　写真左
B：ストロング(ピクアル)　　　写真右
※A・Bどちらか1本選択

250ml 1本　オリーブオイル
￥1,980(税別)

商品名【ローズ】
アーリーハ―ベスト(マイルド)　写真右
ほのかな甘さと酸味が魅力の新商品ワインヴィネガー「カヴァ・ロゼ」　写真左

250ml オリーブオイル＆ヴィネガーセット
￥3,300(税別)

商品名【ダリア】
マイルド（アルベキーナ)とストロング(ピクアル)の2種類のセット

250ml オリーブオイル2本ギフト
￥3,900(税別)

地方発送も承りますので、お気軽にお問合せくださいませ！
FAX申し込み用紙は下記よりダウンロードできます。 印刷してご利用くださいませ。

ファイルをダウンロード

※ご予約の方へ、アーリーハーベストが入荷後ご連絡させていただきます。

FAX以外にもお電話、メールでも承ります☆
皆さまのご予約お待ちしております！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

お歳暮・冬ギフトのシーズンがやってきました！
人気の定番のギフトから新商品までご紹介いたします！

【1.おいしい手みやげ】250ml　1本ギフト　¥1,830(税別)
A:和食向き　キンタ・ド・ビスパード リザーブ(ポルトガル産)　※写真左
B:洋食向き　ピクアル(スペイン産)　※写真右

【2.味くらべギフト】250ml　2本セット　¥3,300(税別)/500ml　2本セット　¥5,300(税別)
A:ポルトガル産オリーブオイルセット
1.250ml 2本入　※写真左
2.500ml 2本入

B:スペイン産オリーブオイルセット
1.250ml 2本入
2.500ml 2本入　※写真右

【3.おたのしみギフト】　¥3,500(税別)
・キンタ・ド・ビスパード リザーブ250ml(ポルトガル産)
・フロール・デ・サル布袋入り海塩100g(ポルトガル産)
・マグロのオリーブオイル漬125g(スペイン産)

【4.おめざめギフト】　¥6,400(税別)
・キンタ・ド・ビスパード リザーブ500ml(ポルトガル産)
・オリーブのコンフィチュール250g(スペイン産)※オリーブのジャムです。
・フロール・デ・サル陶器入り海塩225g(ポルトガル産)

【5.くいしんぼうギフト】　¥10,000(税別)
・レセルバ・デ・ファミリア500ml(スペイン産)
・フロール・デ・サル陶器入り海塩100g(ポルトガル産)
・イチジクのコンポート250g(スペイン産)※黒イチジクの姿煮です。
・イワシのオリーブオイル漬125g(スペイン産)
・マグロのオリーブオイル漬125g(スペイン産)

Newギフトが仲間入り！！
最高級プレミアムオイルと新商品のヴィネガーやパテなどの食品が入った豪華なギフトセットです！

【グルメギフト】¥10,000(税別)
・EVオリーブオイル「レセルバ・デ・ファミリア500ml」(スペイン産)　
・ワインヴィネガー「カベルネソーヴィニヨン250ml」(スペイン産)　
・マグロのオリーブオイル漬け125g(スペイン産)
・完熟オリーブのパテ110g(スペイン産)　※オリーブのペースト
・フロール・デ・サル布袋入り海塩100g(ポルトガル産)
・ピメントンスイート70g(スペイン産)　※スモークパプリカパウダー
※こちらのギフトはFAX用紙に記載がないため、ご注文の際は商品番号欄に商品名をご記入くださいませ。
税込価格は10,800円です。

FAX申し込み用紙は下記よりダウンロードできます。
印刷してご利用くださいませ。
ファイルをダウンロード
※FAX用紙内のギフト2A-2、2B-2の価格は5,724円(税込)になります。

地方発送も承ります！
在庫欠品の場合、ご連絡させていただきます。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

パワジオ倶楽部・前橋の為だけにオーダーメイドで作られた「アーリーハーベスト」！！
予約開始いたしました☆
スペインの中心部ラ・マンチャに位置するトレドから今年も素晴らしくフルーティな搾りたてオリーブオイルジュース。
収穫初日のオリーブの実を搾ってそのままボトル詰め、オリーブの魅力がぎっしりと詰まった季節限定の逸品です。
皆様のもとへより早くお届けするために、空輸便でやってきます！

今年は、昨年のマイルドなアルベキーナに加え、ストロングタイプも登場！！
二種類のフレーバーで食卓がもっと楽しくなります。
ストロングタイプの品種や詳細などわかりましたらまた後日ブログにてお知らせします。
　

【先行予約特典】(11月30日までにご予約の方限定)

マイルド/ストロング
本体価格　各￥1,800（250ｍｌ/税別）

店頭以外にお電話やFAX、メールでのご予約も受け付けております♪

ご予約票はこちら↓↓↓
ファイルをダウンロード
※プリントアウトしてご利用くださいませ。
ご予約された方へ、商品が入荷しましたら改めてご連絡させていただきます。

◎地方発送も承ります。
発送をご希望の場合、送料など別途かかります。
お見積りさせていただきますのでお問合せくださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

毎回人気のChihoのお料理教室☆デモンストレーション形式で行われます。
10/24(月)の回は定員になりました。
10/23(日)の回はご予約に若干空きがございますので、気になる方はお問合せください！！
日程等の詳細はコチラ↓↓↓
前回のブログ記事

以下、今回つくるお料理の詳細です♪
【1.アドボ】
スペインの伝統料理『アドボ』とは色々な食材を漬け込んで作る手法のことで、今回はニンニクやオレガノなどを使用した魚のフライをご紹介します。
ピメントン(スモークパプリカパウダー)や、この秋の新商品ヴィネガーを使用。肉のアドボは作り方のみご紹介します。

▲ピメントン

【2.ピペラーダ】
ピーマンやパプリカの万能サラダ。ピメントンを使用します。

【3.ブラックオリーブとケッパーを使うミニハンバーグ】
完熟オリーブとケッパーのハンバーグの他、ピメントンを使用したハンバーグの作り方もご紹介します。

【4.オリーブオイルのスポンジケーキ】
有名スペイン人シェフのレシピを使います。

【5.ブラックオリーブの塩漬け】
完熟のオリーブの実を塩漬けにする方法を伝授します。
パワジオ倶楽部のオリーブもだいぶ色付いてきました！

ご予約は電話又はメールにてご連絡くださいませ。
美味しいスペイン料理を楽しみましょう＾＾

新前橋駅ロータリー内にある生パスタのお店「コナリエ」さんからレシピを伝授していただきました！
コナリエさんの生パスタとパワジオ倶楽部のイワシのオリーブオイル漬け、オリーブオイル「キンタ・ド・コア」、フロール・デ・サル(自然海塩)、旬の野菜を使用した素材の美味しさを味わえる簡単レシピです♪

【イワシと旬の野菜のパスタ】

　【材料】(1人前）
・冷凍生パスタ(今回はお花のような形のショートパスタ「カンパネッレ」を使用)　100ｇ
・イワシのオリーブオイル漬け　　 １尾　　　　　
・さつまいも　 約100g
・ナス　　　　　　　　輪切りで2切れ
・しめじ　 約50ｇ
・EVオリーブオイル(キンタ・ド・コア)　　　 適量　 　　
・自然海塩(フロール・デ・サル) 　　　　適量　

作り方
1.大きめの鍋にお湯を沸かし塩をティースプーン山盛り1杯入れ、1ｃｍ角に切ったさつまいもとパスタを一緒に4分茹でる。
2. 1で茹であがったものをボウルに移し、イワシのオイル漬けのオイルを大さじ1加え和える。
3. ナスを縞模様に皮を剥き5ｍｍ厚で輪切りに、フライパンにオリーブオイルを引き、ナスとしめじを焼く。
4.お皿にパスタ、イワシなど具材を盛り付ける 。
5.お好みで塩とオリーブオイルをかけて完成。

パワジオ店内ではこんな感じでディスプレイしてます！
今回使用した商品はこちら↓↓↓

↑【キンタ・ド・コア】
250ml ￥1650(税別)
500ml ￥2650(税別)

↑【イワシのオリーブオイル漬け】
3-5尾入　￥450(税別)

↑【フロール・デ・サル(自然海塩)】
布袋入250g　￥1150(税別)

コナリエさんのブログでもご紹介いただきました☆
とっても美味しい生パスタなので今回のレシピ是非ぜひお試しください＾＾
コナリエさんでは、冷凍生パスタ以外にソースや野菜、ジュース等も販売されていますよ。

生パスタ製造&販売コナリエさん
群馬県前橋市新前橋町25－18　ＪＲ新前橋駅　東口ロータリー内

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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定休日：火曜日

池田

雑誌anan【カラダにいいもの大賞2016】にパワジオ倶楽部のオリーブオイル「キンタ・ド・コア」が掲載されました！

今話題の「ミトコンドリア活性」。
細胞の中にあるミトコンドリアが衰えると病気の原因に。
婦人科系の機能維持、代謝アップのためにミトコンドリアが好む環境を整えることが必要だそうです。
ミトコンドリアを活性化させるにはポリフェノールたっぷりのエキストラヴァージンオリーブオイルを☆

キンタ・ド・コア
250ml 1,650円(税別)
500ml 2,650円(税別)

パワジオ倶楽部・前橋の店内ではテイスティングもできます！
ぜひお試しくださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

3連休も明日でラストとなりました。
明日9/19は『敬老の日』です！何をあげるか迷ったらおススメなのがオリーブオイル。
おじいちゃん、おばあちゃんはオリーブオイルは使わないよ～・・・とよく聞きますが、
健康にも良いと言われていますし実は和食にも合うのですよ！！
「いつまでも元気に長生きしてね」という気持ちを込めてお試しで1本贈ってみてはいかがでしょうか☆

長寿の秘訣として、、9月6日(火)フジテレビ『腸を知って身体のお悩み解決SP』という番組で、100歳以上の長寿者が多い国イタリアのサルデーニャ島の食生活が紹介されていました！
長寿食としてオリーブオイル、羊のチーズ、天然酵母のパン、赤ワイン、豆類の5つを日常的に取り入れているそうです。

【オリーブオイル】はオレイン酸が含まれ悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを維持します。オレイン酸は加熱調理しても成分が壊れにくいという特徴も。
またオリーブオイルは便秘解消にも効果があると言われています。
オリーブオイルはエキストラヴァージンオリーブオイルで酸化していない良質のものを選びましょう。パワジオ倶楽部ではオイルの試飲ができますよ！来店時にお申し付けくださいませ♪

【羊のチーズ(ペコリーノチーズ)】は乳酸菌が含まれ老化予防に。

【天然酵母のパン】は酵母菌によって糖質分解し、肥満予防、血糖値の抑制に。

【赤ワイン】はポリフェノールの抗酸化作用により心臓病、脳卒中、動脈硬化予防に。因みにオリーブオイルにもポリフェノールが豊富に入っています！

【豆類】はイソフラボンが含まれ、悪玉コレステロールを減らし、骨粗しょう症予防にも。

こちらはオススメのオリーブオイル1本ギフト↓↓↓

【1.おいしい手みやげ】250ml　1本ギフト　¥1,830(税別)
A:和食向き　キンタ・ド・ビスパード リザーブ(ポルトガル産)　※写真左
B:洋食向き　ピクアル(スペイン産)　※写真右

年を取っても健康でいれば、自分の趣味など活き活きとした生活が送れますよね。
オリーブオイルを取り入れた食生活を是非ぜひ試してみてください！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

上原先生の特別セミナー
１回目、２回目は　すぐに満席になってしまいました。

上原先生のお人柄、ハーブに対する情熱
本だけの知識ではなく、　実践での経験がともなっているので
聞いている人の心にとっても響きます。

ＶＯ・３は　【香りのＫｉｔｃｈｅｎハーブスパイスとオリーブオイル】

日程　　９月４日(日)　
時間　１部１１：００～１２：３０　　2部　１４：３０～１６：００
参加費　3,500ｙｅｎ(税別)　　１種類のスパイスはお土産つき　　
　　　　　簡単な試食、上原さんブレンドの絶品チャイつき
定員　１０名
※　事前予約制。　材料などを準備させていただきますので
キャンセルの場合は開催日２日前の９月２日(金)までは無料とさせていただきます。
それ以降のキャンセルの場合は、参加費のお支払いをしていただきますので
ご了承くださいませ。

ハーブには興味あり、いろいろ買ってはみたものの・・・
使いこなせてなくて、ご自宅に眠ってしまっているスパイスって
ありませんか？
今回は　眠ってしまっているようなスパイスやハーブを
食材との相性、　自身が『いま』必要としているスパイス＆ハーブを選んでいただきます。
ご自身の身体にむきあい、直感で　今の自分に必要なスパイスを選んでいただけるように
ご案内させていただきます。
そうすると、　期待したい作用が明確になってくるようです。
必要とするハーブは、その人によって、そしてタイミングも
み～んな違うんですね。　
これが　身体にイイから～と言って　すぐに　皆一斉に
疑いもせず使うのではなく、　本当に今の自分に必要なものをチョイスする事が
今必要になってきているのでなないでしょうか

９月は　夏　身体が冷えないように
秋のためのデトックスがはじまっています。
冬にむけての身体つくりには、今できる事をしておかないと
不調も多くみられる時期かもしれません。

血圧をさげ、消化促進に、発汗にも良いくみあせでブレンドしたハーブと
スペイン産の単品種のオリーブオイルとの組み合わせの美味しい
試食もいたします。　内容は当日のお楽しみに♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
講師紹介
【香りの案内人】　上原寿香/Yoshika Uehara

「camino natural Lab.」代表。
山梨の風光明媚な土地に暮らす香りの研究家。
荒野の小さな畑で研究を重ね各地でworkshopや古の香りの空間演出、
中世を色で読み解くなどを行う。
五感に響くハーブティーをアーティスティックに作り上げる。
コーヒー焙煎師、ウイスキーや水の案内人などを経てハーブに辿り着く

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こどもは大人よりも、正直。
上原先生も、師匠とよんでいるくらい＾＾
昨日は　打ち合わせでもその直感のするどさを感じさせていただきました。
ブレンド後のハーブスパイスを、なめて
とっても好評でしたよ～♪

お楽しみに☆

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

motegi

急に暑くなってきましたね。
毎日の水遣りも、大変になってくる時期になってきました。
先日ご紹介させていただきました
特別コラボ　グラノーラ【Ｐｏｗｅｒｄｉｏ　ｃｌｕｂ　×　ＳＯ】
　http://www.powerdio.com/blog/2016/07/post_1538.html

【Premium　Nuts＆ｓｅｅｄ　ｇｒａｎｏｌａ】
ポルトガルＣＡＲＭ社のＥＸＶオリーブオイル
自然海塩　フロール・デ・サルを使用してもらっております。
プレミアム　ナッツ＆シードグラノーラ　１２０ｇ　　
スペイン産　マンサニーリャ　２５ｍｌサイズ　　ＳＥＴ

１ｓｅｔ　　８００ｙｅｎ（税別）
※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※：：：※

暑いので、ＳＯさんでアイスにグラノーラとオリーブオイルをかけて
食べさせていただきました♪
贅沢なリッチなデザートになります

【焼き菓子の店ＳＯ】
群馬県高崎市下小鳥町66-12　ハイツタカノハ１Ｆ
ｏｐｅｎ　１１：００～１８：００
ｃｌｏｓｅ　日曜　第１・第３月曜
http://www.sohappy4cookies.com/

店舗在庫なくなってしまう場合は、事前予約も可能です。
その際はパワジオ倶楽部・前橋　までお問合せください

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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定休日：火曜日

motegi

今日は１０年前の婦人雑誌でデトックスについての特集を発見。ちょうどデトックスが話題になり始めた当時の記事だと思います。デトックス重要な事ですが、まだまだしっかりと分かっていない人もいると思うので、今日はデトックスについてまとめます。

まずはデトックスとは。『食事などから体内に入ってくる不要な有害物質を排出し、体にとって有益なものを取り入れやすく整えること』これがデトックスという考え方です。簡単に言えば解毒と浄化です。

健康と美肌は切っても切り離せない関係であることが、このデトックスのコンセプトを探っていくとよくわかりますが、カラダの内側の流れを整えることは特に大切で、だからこそ日本中に色々なサプリメントが存在するのだと思いますし、最近のウエルネスオイルと呼ばれる身体が必要としているオイルのブームの由来にもなっているように思います。

カラダを内面から整えるための重要な行為として、良質な油を摂取することが挙げられており、よいアドバイスがありました。『パンやお菓子類の加工品から酸化した悪いオイルを摂っている方が多いですね。こうした方は良質な油を積極的にとってください。油の汚れは油で落とすというクレンジングの理論と同じです。エゴマ油やエキストラヴァージンオリーブオイルをドレッシングや料理の仕上げなど生で摂るといいでしょう。一日大匙２杯が目安です。からつきのナッツ類も新鮮なビタミンＥがとれます。』

１０年近く前からパワジオ倶楽部・前橋でも良質で上質なＥＶオリーブオイルの直輸入を始めていますが、益々良質なオイルの大切さを毎日体感しています。販売開始当時からオリーブオイルに切り替えてくださったお客様は、本当にキラキラと若々しい人が多いように思います。女性だけでなく男性にもピカピカの方が多いです。こういうデトックスは習慣にするとより効果的。日々簡単に積み重ねていける健康と美容の習慣に、一人でも多くの方が上質なエクストラヴァージンオリーブオイルを取り入れてくれることを願います。

Chiho

こんにちは。ますます暑くなってまいりましたね！
先日お中元・夏ギフトのご案内をしましたが、どれを選んだらよいかわからない～という方へ☆
商品についてより詳しくご紹介します！

今回おすすめするのは、「おたのしみギフト」
エキストラヴァージンオリーブオイルと自然海塩、マグロのオリーブオイル漬のセットです。
贈る相手の方により健康になって欲しいという願いを込めて。
オリーブオイルは腸内環境を整えてくれるといわれていますし、海塩はこれからの暑い時期にミネラル補給としておすすめ。
またオメガ3を含んだ魚の缶詰で生活習慣予防に効くといわれています。

【3.おたのしみギフト】　¥3,500(税別)
・キンタ・ド・ビスパード リザーブ250ml(ポルトガル産)
・フロール・デ・サル布袋入り海塩100g(ポルトガル産)
・マグロのオリーブオイル漬(スペイン産)

今年の夏はオリーブオイルをあまり使ったことのない方へ、このおたのしみギフトをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。きっと喜ばれますよ☆
地方発送も承りますのでお気軽にお問合せくださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

こんにちは！
今日は最高に暑いですね><
そろそろお中元ギフトについて考える時期になってまいりました！
パワジオ倶楽部厳選のお中元・夏ギフトをご紹介いたします。

ギフト選びは毎年悩みますよね。。

【よくお聞きするお客さまの声】
・甘いお菓子はたくさんもらうし・・・
・人と被らないセンスのあるものがいい☆
・美食家の方へこだわりのものを！
・美味しいのはもちろん！美容と健康によいものを♪

今年は脱マンネリで他の人とは違ったヘルシーで美味しいオリーブオイルのこだわりギフトを贈りませんか☆

【1.おいしい手みやげ】250ml　1本ギフト　¥1,830(税別)
A:和食向き　キンタ・ド・ビスパード リザーブ(ポルトガル産)　※写真左
B:洋食向き　ピクアル(スペイン産)　※写真右

【2.味くらべギフト】250ml　2本セット　¥3,300(税別)/500ml　2本セット　¥5,300(税別)
A:ポルトガル産オリーブオイルセット
1.250ml 2本入　※写真左
2.500ml 2本入

B:スペイン産オリーブオイルセット
1.250ml 2本入
2.500ml 2本入　※写真右

【3.おたのしみギフト】　¥3,500(税別)
・キンタ・ド・ビスパード リザーブ250ml(ポルトガル産)
・フロール・デ・サル布袋入り海塩100g(ポルトガル産)
・マグロのオリーブオイル漬(スペイン産)

【4.おめざめギフト】　¥6,400(税別)
・キンタ・ド・ビスパード リザーブ500ml(ポルトガル産)
・オリーブのコンフィチュール(スペイン産)※オリーブのジャムです。
・フロール・デ・サル陶器入り海塩225g(ポルトガル産)

【5.くいしんぼうギフト】　¥10,000(税別)
・レセルバ・デ・ファミリア(スペイン産)
・フロール・デ・サル陶器入り海塩100g(ポルトガル産)
・イチジクのコンポート(スペイン産)※黒イチジクの姿煮です。
・イワシのオリーブオイル漬(スペイン産)
・マグロのオリーブオイル漬(スペイン産)

FAX申し込み用紙は下記よりダウンロードできます。
印刷してご利用くださいませ。
ファイルをダウンロード
※FAX用紙内のギフト2A-2、2B-2の価格は5,724円(税込)になります。

地方発送も承りますので、お気軽にお問合せくださいませ！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：平日12:00-18:00/土日祝10:00-18:00
定休日：火曜日

池田

こんにちは☆

最近色んな春野菜が出回ってますね～
新じゃが、新たまねぎ、菜の花、ふきのとう、たけのこ等など、、、
天ぷらや素揚げをするととっても美味しいです！

そこでおススメなオリーブオイルをご紹介します。
カサス・デ・ウアルド社の３Ｌ缶クパージュタイプです。
クパージュとは？ブレンドされたもののこと。
こちらのオイルは、アルベキーナやピクアルをブレンドしたエキストラヴァージンオイルです。
完熟したオリーブの実を搾って作られたマイルドな風味の仕上がり。

【３Ｌ缶クパージュタイプ】　8,350円(税別)

炒め物から揚げ物までたくさん使用される方におススメ！
品質の良いエキストラヴァージンオイルで揚げ物をすると、
カラッと揚がってとっても美味しいです。

ぜひ色んな春野菜でお試しくださいね♪

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL　027-254-3388
Ｍａｉｌ　powerdio@sun-wa.com
営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

池田

こんにちは！
昨日３月１５日は「オリーブの日」でした。
皆さんご存知でしたか？？

今日はオリーブオイルを使った簡単なデザートをご紹介します☆
意外な組み合わせですが、バケット＋あんこ＋オリーブオイル♪
お好みで塩ヨーグルトやマスカルポーネチーズを付けても相性抜群です！

パワジオ倶楽部のオリーブ職人「萩さん」こと萩原も「うまい！」と大絶賛。
今回使用したオリーブオイルは新年度のピクアル。
青みのある薫りが特徴で、ピリッとスパイシーなオイルです。

皆さん是非お試しくださいね！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
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営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

池田

バレンタインのおすすめギフト
こちらなんていかがですか＾＾

パッケージがカワイイ！！
オーガニック　チョコレート
【エクストラバージン“オリーブオイル”フレーバー】
ほどよい甘さのビターチョコ

使うごとに良い味のでる
【オリーブのキーホルダー】

全て１点もの
定番の人気商品です。

こんな感じにラッピングしてみました。

price　　2,000ｙｅｎ(税別)
数量限定になります。

パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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営業時間　10：00～19：00
火曜日定休

多くのお客様がピメントン＝スモークパプリカに興味を示して下り、本当に嬉しいです　(⌒∇⌒)　
日本ではまだまだ知られていませんが、コロンブスが南米からスペインにもたらしたモノで、
ロマンを感じる調味料です。益々、皆様にピメントンを上手く使っていただけるよう今日はにんにくスープ『Sopa de ajo』 ソーパデアホをご紹介します。

ピメントン入りにんにくスープ
作り方と材料

まず適当な大きさの鍋にニンニクのみじん切りをＥＶオリーブオイルで炒めます。この際
ピメントンがない方はドライ唐辛子を使ってください。ドライ唐辛子の場合はにんにくと炒めて構いませんが、ピメントンの場合はもっと後に加えます。

お好みのハムを乱切りにして適量加えます。スペインでは生ハムを使うことが多いです。ハムを２，３分炒めたところに、フランスパンをサイコロ状にカットし加えます。フランスパンならスライス５、６枚分。きつね色になるまで焦がさないように炒めますが、パンがほぼきつね色になったらピメントンを大さじ１杯加えます。炒めながら全体に馴染ませますが、１分以上は炒めないように。

ここにコンソメ、またはチキンブイヨンか野菜ブイヨンを加えます。カップ４杯くらい。
スープが沸騰したら弱火にして１０分程度煮込む。

最後に強火にして溶き卵２個を加え沸騰したら火を止め完成。

冬の寒さから身体を守ってくれるスペインの伝統スープです。ニンニクやパンの量などはお好みでどんどん変えてください。パンが麩のような食感で美味しくいただけます。

辛さがあるスープをお好みの方は、ピリ辛程度ですがスパイシーなピメントンをお使いください。

chiho

こんにちは
本日のパワジオのお庭...

ここ数日でだいぶ溶けてきましたが、まだまだ雪が残っています。
これからのお天気が気になるところ…
滑りやすくなっていますのでお出掛けの際は、お気をつけ下さいませ。

さて、お正月も明けバレンタインの季節がやってきました。
今年のバレンタインはヘルシーにこちらのプレゼントはいかがでしょうか？

ピメントン
スパイシータイプ・スイートタイプ
本体価格８５０円（税別）
※写真はスイートタイプになります。

昨年末に仲間入りしたピメントン！スペイン産のパプリカ（唐辛子）パウダーです。スモークされているので独特の風味と旨さがあり、簡単にお料理の味を変身させてくれます。
お料理をあまりしないという方でも、出来たお料理にひと振りするだけで風味豊かな味に大変身♪

“萩さん”は最近ラーメンに、お鍋に、　野菜炒めに
最後の仕上げにひとふりすると
濃くもでるし、身体もあたたまるのではまっているそうです。

食通の男性には豚肉にオリーブオイル＆ピメントンで下味をつけた
ソテーをいかがでしょうか

味噌漬けの豚肉にもピメントンの旨味とスモークされた香りがあいます

ピメントンを使って大切な方にお料理を作ってプレゼントはいかがですか？
喜ばれると思いますよ！！

こちらは、先日のchihoさんご紹介のピメントンのチーズクッキーレシピです♪

最近、甘いものを控えている方にも♪寒がりな方にも♪代謝UPにおすすめです！！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
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営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

たけざわ

今日は秋におすすめのレシピをご紹介します！
旬の野菜を使った「柿とかぶのサラダ」です。

柿とかぶのサラダ（１皿分）　
【 材料 】
・柿　　　　　　　　1個　　　
・かぶ　 　　　　　1個
・かぶの葉　　　　　1束分
・EXVオリーブオイル　 大さじ2
・ヴィネガー　　　　　小さじ1
・塩・こしょう　　　　　　少々

【 作り方 】
1.柿とかぶの皮を剥き、を薄くくし切りにする。かぶの葉を細かく刻む。
2.かぶとかぶの葉を塩をまぶししんなりしたら水気を切る。
3.ボウルに調味料をすべて混ぜ合わせドレッシングをつくり、そこへかぶと柿を入れて和える。
4.器に盛りつけ、かぶの葉を彩りで添えたら完成！

使用するエキストラヴァージンオイルのおすすめはこちら↑
ピリッとスパイシーなオイル「キンタ・ド・コア」
パワジオ倶楽部にて販売中です～
250ml ¥1,650(税別)
500ml ¥2,650(税別)

柿とかぶって意外と合うんですよ＾＾
是非ぜひお試しください☆

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

いけだ

こんにちはー
金木犀の香りがしたり、街はハロウィンの飾りで溢れていたり、
だんだんと秋らしくなってきましたね☆

そこで秋にオススメのちょい足しレシピをご紹介いたします～

焼き魚の仕上げにオリーブオイルをかけて、レモンをひと搾りするだけ！
オリーブオイルの香りが食欲をそそりますし、レモンをかけることにより
さっぱりと召し上がれますよ。

秋は美味しいものがたくさんでワクワクしますね（＾＾）
色んなものにオリーブオイルをかけてみて、何が合うか
実験してみようと思っています♪
皆さんも是非お試しくださいませ！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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定休日：火曜日

いけだ

スペインはすっかり涼しくなり今週末は夏の終わりの週末です。ちょっと暖かい地域へ行ったら、まだまだガスパチョやサラダがメニューの主流で、もう少し夏を楽しませてくれました。

今年の夏マイブームだったピンクマヨネーズについて今日はお伝えします。我が家では夏しか会えない友人を集めてホームパーティをするのですが、そんな集まりでピンクマヨネーズが大人気。超簡単に出来るので是非皆さんも作ってみてください。

腸のためにも繊維質が多いのでとても効果的で、美肌のためにもとっても良いと言われる根菜のビーツを使います。日本でもフレッシュなものを見かける機会が多くなったので、是非新鮮なものがあったら購入してみてください。根菜ですので食べるには、ジャガイモのように煮て柔らかくして食べるのが主流ですが、生でも美味しく食べられます。フレッシュなものがない場合は、缶詰や瓶詰の保存食として湯がいたものが販売されているので、それを使ってください。

マヨネーズをいつものように生卵とEVオリーブオイル、ヴィネガーと塩でハンドミキサーを使って作ります。完成したマヨネーズにビーツを一片加え、もう一度ハンドミキサーで攪拌し滑らかにするだけ。ほんの少しで綺麗に染まりますので、入れ過ぎないようにしてください。ビーツの甘さがいい感じにマッチし、ディプとしても大活躍するはず。

我が家ではよくスペインの定番エンサラディーリャ・ルサ（ロシアンポテトサラダ）に、このピンクマヨネーズを使います。おすすめのEVオリーブオイルは、CdHウアルドの３L缶入りオイル。これはレイトハーベストのEVオリーブオイルなので、瓶入りのプレミアムオリーブオイルよりも刺激がなく、１００％EVオイルを使ったマヨネーズ作りには最高です。

カサス・デ・ウアルド　
３Ｌ缶クパージュタイプ

8,350ｙｅｎ(税別)

マヨネーズ作りには生卵が必要なので、暑いシーズンはサルモネラ菌で食中毒を起こしやすいので要注意ですが、作ったその日の内に使いきれば問題ないと思います。要冷蔵です。

ｃｈｉｈｏ

先日もチラっとブログに載せましたが、今話題の「腸活」について。
9月4日に、TBSテレビ「中居正広の金曜日のスマたちへ」で「腸活」が取り上げられ、
その中でオリーブオイルが紹介されていました！

そもそも「腸活」とは？？
その名の通り腸内環境を整えて便秘を解消し、健康を維持することを指しています。
腸内環境が悪いと、肩こり、睡眠障害、肌荒れ、冷え症、花粉症など様々な不調が
あらわれるので要注意です！

具体的な腸活の方法として・・腸を刺激するエクササイズや朝1杯の水を飲む、発酵食品などを食べる他、
”オリーブオイルを食後に大さじ2杯飲むだけ”で便秘解消に効果があると言われています。
オリーブオイルを飲むことで、腸内が滑りやすくなり、お通じが促進されるのです。

腸内環境が良くなると、食べても太りにくい体になるため、腸活はダイエットにも最適です！
健康と美容のために、皆様もぜひ腸活を始めてみませんか？

パワジオ倶楽部では、上質なエキストラヴァージンオイルを取り扱っております☆
毎日使うものだからこそ、身体に美味しいものを選びたいですね＾＾

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.com
営業時間：10:00～19:00
定休日：火曜日

いけだ

日経ヘルスでオイル特集していました！

エキストラヴァージンオイルの選び方、オリーブオイルの活用術など載っていますよ☆
いい油ブームがきていますね～美容や健康のために要チェックです！！

こちらはパワジオ倶楽部にあるエキストラヴァージンオイル。小さいボトルが250ml、大きいボトルが500mlです。
左から、スペインのウアルド社「アルベキーナ、ピクアル、コルニカブラ」、
ポルトガルのカーム社「ビスパード、コア、ウルゼ」です。
価格はウルゼ500ml￥3700（税別）、　その他は250ml ￥1650（税別）、500ml ￥2650(税別)です。
上質なオリーブオイルをお求めの方は是非、パワジオ倶楽部のオイルをお試しください☆

気になる方はお気軽にお問い合わせくださいませ。
皆さまのご来店お待ちしております♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
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定休日：火曜日

いけだ

朝と夕方は　少しは過ごしやすくなってきましたね。
本当に猛暑続きで、このままでは
もう身体がもたない！！っておもっていましたが

パワジオの庭のオリーブの木も
こころなしか、楽になってホッとしているような・・・

さて
今回はとっても嬉しい情報！
【ａｎ・ａｎ　ＳＰＥＣＩＡＬ】　(株)マガジンハウス　
　にポルトガルＣＡＲＭ社のビスパードが！