先日りんごのコンポートをつくり、
その際ヘニルをかくし味程度に加えてみました。
◎フロール・デル・ヘニル
375ml 2,484円
伝統製法でつくられるスペインワインから生まれるオールドヴィネガー
アメリカンオーク樽の中で花酵母と共に10年以上醸造。
オリーブオイルと組み合わせるには最高のヴィネガーです。
少し加えるだけでも、ヴィネガーの酸味や風味がちゃんと感じられます。
深みのある味わいになりとてもおいしいです。
野菜・肉・魚・果物といろいろな
料理の隠し味やソースに加えたりとお使いいただけます。
ワインヴィネガーはあまり馴染みのない方も
いらっしゃるかと思いますが、ぜひ一度お試しください。
sino
パワジオ倶楽部・前橋
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