マンザニロは、スペイン語で
「小さなリンゴ」という意味。
秋になると、本当に小さな
りんごのようなかわいい実をつけます。
果肉が多く、テーブルオリーブに
適しています。
昨年、オリーブの実を塩漬けにして
作る「新漬け」を作る際、何種類かの
オリーブの実で試しましたが、
マンザニロはその中でも美味しく
仕上がりました。
実をつけてたのしみたい方に
おすすめの品種です。
yamaguchi
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