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オリーブを使用したジャム
「オリーブのコンフィチュール」。
250g 1,300円（税別）
スペイン南部アンダルシア産の
オリーブを使用。
レモン風味のさわやかな甘さの
ジャムに仕上がっています。
バケットにコンフィチュールをのせ
これからの季節なら、ぜひ苺と
組み合わせて。
コンフィチュールの甘味と
苺の酸味の組み合わせを
お楽しみください。
yamaguchi
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パワジオ倶楽部・前橋
群馬県前橋市江田町277
TEL：027-254-3388
mail：powerdio@sun-wa.co.jp
営業時間：10:00-17:00
定休日：火曜日
先日オリーブ専門員の萩さんは
オリーブを100本近く仕入れてきました。
たくさんの数を仕入れてくるだけでも一苦労ですが、
その後に全てのオリーブを
パワジオ倶楽部のオリーブ専用土に
植え替える作業をおひとりで行っています。
今回仕入れてきたオリーブは、
来年の春頃に販売ができるそうです。
萩さんが仕入れる時に見るポイントは幹や枝ぶり。
幹が太目でしっかりしているのは芽摘みができていて、
根もしっかりしている証なのだそう。
同じオリーブでも芽摘みを怠ってしまうと
幹はあまり太くならず伸びてしまうそうです。
「根がちゃんと生きていればその後修正できる。
根は一番大事。」 と熱く語っていました。
sino
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定休日：火曜日
おいしいオリーブオイルがあれば
"ドレッシング"が簡単に作れます。
まずは、オリーブオイルだけ。
オイルの味がしっかりしていてこそ
できる、究極のドレッシング。
次は、オリーブオイルにお塩を
混ぜるだけ。
ぜひフロルデサルとオイルのおいしさを
味わっていただきたいです。
オリーブオイル＋しょうゆ＋黒コショウで
シンプルながらしっかりとした味付けの
ドレッシングの出来上がり。
合わせる食材によって、ハチミツや
マスタード、みじんぎりした玉ねぎ、
すりおろしたニンジンを加えたり、
ビネガーを足しても。
ぜひ色々な組み合わせで、
お好きな味を見つけてください。
yamaguchi
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定休日：火曜日
去る10月25日から1週間催した「萩さんのBONSAI展」
には、常連のお客様や初めて来店される方にも
ご興味を持ってご覧いただく事が出来ました。
改めまして、有難うございました。
ご来店いただいた方々には、主にオリーブ専門スタッフ
萩さんが対応させていただきましたが、私たちスタッフも
お客様とお話しする時間を持つことが出来ました。
既に、松などの盆栽を育ててらっしゃる方もご来店頂き
初めて触れてみるオリーブBONSAIに目を輝かせて
ご購入いただけたことは、とても印象に残っています。
楽しみが増えましたとお喜びの声も聞かせていただきました。
大きく育てるオリーブももちろん魅力的ですが、
小さい木とじっくり向き合って育てるのも楽しい
時間になることと思います。
こちらも、枝ぶりが愛らしい1本となっております。
オリーブの木の特徴を活かしながら、萩原が仕立て
ました。
No.2358 盆栽オリーブ 16,000円（税別）
この後、どんな風に形作っていきましょうか？
そんな話を萩原と交わしていただくのを楽しみに
ご来店いただく方も多く、嬉しい限りです。
ご興味がありましたら、是非ご来店ください。
お待ちしております。
ohnogi
《お問合せ先》
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定休日：火曜日
※先月開催した盆栽展での写真です。
◎１２月１５日までのオリーブ職人 萩さん出勤予定日◎
（※出勤時間 10：00～15：30）
★１１月 ２２（日）２５（水）２７（金）２８（土）２９（日）
★１２月 ２（水）５（土）６（日）９（水）１１（金）１３（日）１４（月）
（出勤日は変更になる場合もございます）
オリーブについてご相談や詳しく知りたい方、
上記の出勤日にお越し頂くことをおすすめします。
萩さんをご指名の場合は予めお電話にてお問い合わせ下さい。
今日から3連休の方も多いかと思います。
大変風が強い一日となっておりますので
お出かけの際はお気を付けください。
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定休日：火曜日
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パワジオ倶楽部でお取り扱いしている
CARM社のオーガニックオリーブオイル
キンタドビスパードとキンタドコア
400年以上続く伝統無農薬栽培で作られている
大変上質なオリーブオイル。
マイルドなビスパード、
ストロングなタイプのコアがございます。
上質なオイルを炒め物などに使用するのは
本当にもったいないのですが、
熱することによりまたオイルの良い香りがたちこめます。
そしてやはり食材自体の味も俄然おいしくなります。
CARMオイルはとろみが強いので
炒め物にも適しています。
2本セットでのギフトもご好評いただいております。
ぜひご利用ください。
sino
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定休日：火曜日
朝晩の気温差が大きくなりつつありますが、
今日は穏やかでとても気持ちの良い日になりました。
早いもので、11月も後半になりました。
今年は何かと制限されることも多かったからか
時間の経過を実感できないままここまで来てしまった
ように感じます。
ここから年末に向けて何かと気忙しい時期になってきます。
お歳暮の準備もその一つ。
もう準備はお済ですか？
こちらは、当店人気のギフトセットとなっております。
【写真右】
オリーブオイル 250ml × 2本セット
価格 ： 3,700円（税別）
【写真左】
オリーブオイル 250ml
イワシのオイル漬け
自然海塩 100g
価格 ： 3,400円（税別）
今や、食卓に欠かせなくなってきたオリーブオイル。
大切な方への贈り物だからこそ、上質で使い勝手の
いいものを選びたいですね。
地方発送も承っております。
お気軽にお問い合わせ下さい。
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定休日：火曜日
オリーブ収穫のシーズンは、雨のシーズンでもあるので、よく搾油作業はストップします。
そんな中トレドのカサスデウアルドの訪問をして来ました。
カサスデウアルドの最新設備を見学する事が今回の目的だったので、
雨も気にせず行ってきました。
コロナで誰もが監禁状態だった時に、工場拡大の工事は無事に進行し、現在ほぼ完成しています。オイルを保管するタンクを増やし、パッキング工程をよりスピーディーにするために、今までの2倍近い広さになりました。
数年前から計画しているチーズ工場もほぼ完成していたので、近い将来カサスデウアルドのオリーブ農園で飼育されている羊のチーズが食べられるようになります。訪問する度に進化している生産者ばかりに恵まれていて、私たちは本当に幸せだと思います。
新しいタンクがこちらです。以前このスペースでボトル詰めが実施されていたのですが、完全リニューアルをして、小さめのタンクが設置されました。タンクを増やすことで、オイルは細かく選別出来るようになりますので、より繊細なブレンドが可能となります。
ほぼ全自動でオイルをボトルに詰め、栓を閉め、ラベル貼りが実施されます。なんと日本語ラベルも自動で貼ってもらえるようになっております。これだけでも最高に嬉しいのですが、大幅に工場のコンディションは改善されていました。
広がった部分の外観はこんな感じです。３つ入口がありますが、それぞれの倉庫に瓶、箱がと分けられており、一番最後が完成品を出荷するスペースになります。トラックの運転手さんの安全まで考えられた装置が付いていて驚きました。
その他、技術的なイノベーションについては、私の個人的なブログで説明させていただいておりますので、是非興味のある方はそちらをご覧ください。テクニカル過ぎる内容かもしれないのですが、より最高のオイルを作り上げるまでのプロセスを理解していただけると覆います。
https://angelchiho.exblog.jp/31769414/
chiho
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定休日：火曜日
ただいま3日間限定で開催中のPOPUPSHOP
たくさんのお客様にお越し頂き
誠にありがとうございます。
本日最終日となっております。
前回から引き続き
大人気だった焼き菓子のお店soさん
今回特別にスコーンも販売させて頂いています。
どうぞお早めに！
手づくりのリースなどスワッグなどもご用意しています。
これからクリスマスシーズンに向けて
すてきな雑貨でお部屋を
着飾ってみてはいかがでしょうか＊
ご来店お待ちしております。
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定休日：火曜日
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パワジオ倶楽部にて昨日から開催している
comadoさんのPOPUPSHOP。
前回からさらにバージョンアップして、
今回一日限定でルンゴコーヒーさんにもお越し頂き
昨日は大変賑やかな一日となりました。
パワジオ倶楽部 Shop2にて、
イベントは14日（土）まで開催しております。
営業時間 10:00～16：30
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
お待ちしております。
sino
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定休日：火曜日
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この時期になるとオリーブの実は
濃い赤紫色や黒へと変わり、
完熟果も収穫できるようになります。
熟した実は柔らかくなり、落下しやすくなるので
収穫の際は取り遅れに注意が必要です。
水やりも寒くなる時期でも気を抜かずに
乾いていたらたっぷりと与えます。
オリーブは熟成度の差によって味わいに違いが出ます。
黒く完熟したオリーブはグリーンオリーブより
渋みが抜け、クセも少なく穏やかな風味が特徴。
パワジオスタッフはメープルシロップ漬けにして楽しんでいます。
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定休日：火曜日
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今年の冬は、「オリーブオイル」を
贈りませんか？
年末年始に向けてご自宅で過ごす
時間がふえるこれからの時期に、
上質で、贅沢な気分が味わえる
おいしいオリーブオイルはいかがですか？
大切なひとへの贈り物に。
毎日がんばっている自分のために。
12月には期間限定販売の
「アーリーハーベスト」も入荷予定です。
オリーブオイルにも色々な味の
違いがあるので、ぜひお試しいただきたいです。
ラッピングも用途に応じて
ご用意させていただきます。
ご相談くださいませ。
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定休日：火曜日
11月に入り、だんだんと
肌寒い日が多くなってきました。
ハロウィンが終わると
どのお店も一気にクリスマスの雰囲気。
パワジオ倶楽部でも、オリーブの木に
クリスマスの飾りつけをしてみました。
オリーブの木は、銀葉がキレイなので
クリスマスツリーにしてもすっきりしていて
いい感じです。
こちらのオリーブは、当店で販売している
鉢の状態ですっぽり陶器に入れただけ。
これなら植え替えることなく、お庭の雰囲気に
合わせて置いていただけると思います。
12日から、 ｃｏｍａｄさんのＰＯＰ ＵＰ ＳＨＯＰ
クリスマスの飾りもたくさんご用意します。
お待ちしております。
http://www.powerdio.com/blog/2020/11/post_2315.html
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定休日：火曜日
パワジオ倶楽部では、ちょっと贅沢でおいしい
グルメな缶詰も取り揃えています。
その中でも一番人気の
イワシのオリーブオイル漬けを
使ってパスタを作ってみました。
『イワシ缶と小松菜のオイルパスタ』
オイルももちろん当店のオリーブオイルを使用しました。
パスタなら缶詰だけでも、お好みの野菜など
加えれば簡単に作れるのでおすすめです。
味付けも塩コショウだけで十分おいしいです。
あまり缶詰を調理することは普段少ないのですが、
常備しておくと、いざという時や時短したい時などに大変便利です。
イワシのオリーブオイル漬け
（3～5尾入） 600円（税抜）
スペイン北部のガリシア地方で獲られた
高級なイワシを使用しています。
そのままでももちろんおいしいですが
アレンジすることで色々な楽しみ方ができます。
sino
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あちこちの木々が色づき、秋の深まりを感じます。
パワジオのオリーブの実も深みを増してきました。
新たに入荷した雑貨の中から、こちらをご紹介。
No.3050 【サラダボウル】
写真左 (a) φ ： 約16～17cm 高さ ： 約10㎝
価格 ： ￥10,000（税別）
写真中央(b) φ ： 約15cm 高さ : 約9cm
価格 ： ￥10,000（税別）
写真右 (c) φ ： 約16～18cm 高さ ： 約10.5㎝
価格 ： ￥11,000（税別）
こんなサラダボウルで朝食を食べると、
幸せな気分で一日が過ごせそうです。
サラダボウルとしてだけでなく、雑貨などを入れても。
この木目の美しさは、飾っておくだけでも絵になりそうです。
どれも、1点物です。
気になる方は、お早めにお問い合わせ下さい。
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定休日：火曜日
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10/25～11/2まで開催していました
「萩さんのBONSAI展」。
たくさんのお客様にご来店頂きまして
本当にありがとうございました！
いつもご来店くださる方から、
上毛新聞に掲載していただいたことで
初めて当店を知りご来店くださった方。
趣味で盆栽を手掛けている方が
「オリーブ盆栽」に興味を持ってくださって
何度も見に来ていただけたり…
お子様の記念樹に…と選んで
くださったお客様もいらっしゃいました。
たくさんのお客様に、
萩さんが大事に育てた盆栽を
見てもらう事ができ、とても嬉しい
イベントとなりました。
萩さんもいつも以上にお客様との
会話に熱が入っている様子で、会期中
終始嬉しそうでイキイキとされていました。
またこういったイベントが開催できたら
いいなと思います。
ありがとうございました！
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定休日：火曜日
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ちょうど一年くらい前から皆様に楽しんでいただいております
ポルトガルワインですが、日本ではまだまだ本当に知られておりません。
南蛮時代日本に最初にワインを持ち込んだのは
ポルトガル人やスペイン人だったのですが、
色々な事が鎖国で途絶えてしまったので、今パワジオ倶楽部では
新たなチャレンジをして、皆様にイベリア半島の素晴らしい
ワイン文化をお届けしたいと思っています。
ドウロのぶどう栽培はテラス式の過酷な状況で実施されており、
現在は世界遺産としても認められる
世界で最も美しいワイナリーのひとつです。
CARMはそんなドウロ流域にあるのですが、
もうひとつの先史時代の世界遺産も残っており
その遺跡の保護地区に存在します。
とにかく美しくワイルドで、人間がここまで土地を開拓した様子には驚かされます。
今日はぶどう品種をご紹介します。
ヴィーニャダウルゼには3種類のぶどうがブレンドされています。
古いワイナリーなので、3種がフィールドブレンドと言って
畑ですでにミックスされた状態で栽培されています。
ラビガートという品種は、ドウロの重要な白ワインの品種で、
ドウロ川流域の広範囲で栽培されています。
ヴィオジーニョという品種は、特に古樹の残るワイナリーに散在しているのですが、
生産性があまりに低いので栽培者からは嫌われていたそうです。
ところが近年、この品種のクオリティの高さが見直され、
上質な白ワインだけでなくポートのブレンドにも欠かせない品種になっています。
もうひとつはポルトガル在来のモスカテル。
一口ワインを口に含んだ時に最初に感じる心地よい甘さがモスカテルです。
先日、世界のワイン生産の過去８０年くらいの統計を見たのですが、
トップはイタリア、フランス、スペインで、
近年南米のチリやアルゼンチンが上昇中で、オーストラリアも頑張っています。
中国でも生産が増えていることには驚きました。
ポルトガルは小さい国ですが、過去80年間くらい必ずトップ１０には入っているので、
どのくらいワインの伝統が根強いか分かっていただけると思います。
おまけに世界ランキングトップのワイン消費国でもあります。
一人当たり７０リットル以上とは、かなりすごい量です。
ヴィーニャダウルゼは、カジュアルに誰もが楽しめる白ワインです。
よく冷やしてお召し上がりください。
カームは有機栽培農園ですので、飲んでも気分が悪く成ったりする事は極めて少ないと思います。質の高さがそんなところにも表れますので、是非お試しください。
写真がラビガートとヴィオジーニョのぶどうの様子です。
ヴィオジーニョはアロマ情報もあるのでアップさせていただきます。
ラビガード
ヴィオジーニョ
Chiho
◎定休日のお知らせ◎
日頃よりパワジオ倶楽部を
ご利用頂き有難うございます。
明日３日（火）は祝日となりますが、
パワジオ倶楽部は火曜日定休のため
通常通りお休みとさせて頂きます。
営業時間に関しましては現在も
１時間短縮での営業となっております。
【10：00open~17：00close】
ご不便をお掛け致しますが
何卒よろしくお願い申し上げます。
本日は日差しもなく肌寒い日となっています。
気が付けばもう11月です。
これからだんだんと慌ただしい時期になっていきますね。
体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
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定休日：火曜日
秋らしいすがすがしい陽気ですね。
前回大人気だった、ｃｏｍａｄｏさんによるＰＯＰ ＵＰ ＳＨＯＰ
秋も開催する事になりました。
11/12(木) 10:00～16:30
11/13(金) 10:00～16:30
11/14(土) 10:00～16:30
前回はこんな雰囲気でした。
今回もスペシャルですよ～！！
クリスマス商品ももってきていただきます＾＾
やっぱり こういうの女性は好きですよね～。
家族時間も増えるので、ご自宅が華やぐと
きっとワクワク楽しくなると思います。
高崎の焼き菓子の店 ＳＯさんの
グラノーラはもう大人気。
前回は、午前中でほぼ完売になるくらいでした。
なので。 今回は余裕をもって仕入れる予定ですが
ＳＯさんのグラノーラも手作りなので数は限定になります。
そして・・・
わたしが食べたいから仕入れるスコーン！！
これ 本当に美味しすぎる。
多めに買って冷凍しておき、 自分だけの特別なティータイムに
食べるのが 今の楽しみです。
そんな小さな楽しみがすごく幸せです。
そして・・・
今回１２日だけの参加。
ルンゴコーヒーさん
自家焙煎の美味しいコーヒーです。
ルンゴさんのコーヒーが パワジオ倶楽部の庭でのめます！！！
これこそ、贅沢の極み。
オリーブガーデンを愛でながら、是非 おくつろぎくださいませ。
時のきらガーデン さんの植物も。
前回は、観葉植物もおおかったですが
今回は、どんな植物をもってきてくれるか私も楽しみです。
パワジオ倶楽部は、普段おいてない
ネイティブフラワー
ドライになって飾れるようなスワッグ、リースなど
少しですがご用意いたします。
是非、この３日間をお楽しみにしていてください。
お待ちしております。
motegi
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ただいま、パワジオ倶楽部では
「萩さんのオリーブＢＯＮＳＡＩ展」を
開催しています。
普段店頭には並ばない、
萩さんオリジナルのミニ盆栽を
多数展示・販売中です。
先日、上毛新聞に掲載して
いただき、ご覧になったお客様が
多数ご来店くださっています。
ありがとうございます。
オリーブの木というと、広い大地に
大きく茂った立派な木を想像する方も
多いと思いますが、小さい鉢におさめ
盆栽としてたのしむこともできます。
剪定をまめにすることで
葉の茂りが密になり、大きく育った木を
ギュッと凝縮したような雰囲気を
楽しめます。
「あわてず、のんびり育てれば
いいんだよ」と萩さんは言います。
ＢＯＮＳＡＩ展は11/2（月）まで
開催しています。
ご興味のある方がいらっしゃいましたら
ぜひお誘いあわせのうえ、ご来店ください。
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