本日はとても暖かく、
動くと少し暑いくらいの陽気です。
先日、オリーブ職人の萩さんは
“根切り”作業に勤しんでいたので
様子を覗いてみました。
大きい鉢の場合、5年に一度
根切りをするそうです。
カマで鉢の内側5㎝くらいまで土を取り除き
その間に新しい土を入れます。
古い根を切ることで、新たな根の伸長が促され
オリーブが元気になり、実の成もよくります。
木が健康でいるためのリフレッシュ作業です。
このオリーブは約10年ぶりの根切りだそう！
時期は２，３月頃に行うのがベストです。
hosi
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