過ごしやすい日が多いとは言え、外での作業は
まだまだ寒い。そんな中、今日も萩さんは元気です。
そんな萩さんの作業を垣間見てみました。
ハサミを片手にチョキチョキ。
何をしているのかと思ったら、余計な軸や枯れた枝を
取り除く作業でした。
萩さん曰く、「この時期の剪定は、先を考えての作業。」
「この作業をしておかないと、次の年にそこには花芽が
うまくついてくれない。花芽のつかない葉が出てくる。」と。
この地道な作業が、毎年実る沢山のオリーブに繋がって
いるのですね。
例年だと、このような軸は自然と枯れ落ちてしまうのですが
今年は暖冬のせいか残ってしまっているのです。
大きくなりすぎたり、形を整えるための剪定は時期を
選びませんが、これから春を迎えようとしているこの時期
には重要な作業となるそうです。
オリーブと向き合い、細かいところまで目を配りながら
作業する眼差しはオリーブへの愛情で満ちています。
是非、そんなオリーブ達に会いにお越しください。
ご来店をお待ちしております。
おおのぎ
パワジオ倶楽部・前橋
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