土鍋料理教室開催しました！
ご報告が遅れましたが、9月24日に土鍋を使った料理教室が開催されました。
伊賀焼の郷『長谷園』（長谷陶製陶株式会社）の土鍋を使った料理教室。
パワジオスタッフも初めてのことにドキドキでしたが、
土鍋コーディネーターの竹村さん達の気さくな人柄に場もあっという間に和み、
料理もどんどん進んでいきました。
こんな塊のお肉は蒸し煮になり・・・
ドライトマトペーストを使ったご飯。
使ったのはこちら。濃厚なドライトマトのクリーム。
使いたい時にすぐ使えてとても便利です。
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なんと、テーブルの上で燻製もできてしまいました。
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バーニャカウダは野菜の調理とソースを同時に調理。
他にもタコのアヒージョや、スチームドフルーツなどの作り方も教わりました。
すみません。画像ありません・・・。
いや～あっという間にどんどん完成していくので、撮影が全く追いついていませんでした。
次回頑張ります！
今回の料理教室は、「土鍋は冬」と思い込んでいた私にとって、
ちょっと衝撃的な内容でした。しかも、下ごしらえも簡単。
人を招いた時など料理担当はバタバタしがちですが、
これならテーブルでおしゃべりしながら調理ができていいなぁと思いました。
次回の開催はまだ未定ですが、早い開催を個人的にも願っております。
ご参加くださった皆さま、どうもありがとうございました！
また、今回残念ながらご参加いただけなかった皆さま、ぜひ次回！
かわぐち
