Powerdio Club

日本のランチは本当に大忙しですね。私も日本に滞在する時はどうしてもコンビニを使うことがあります。この季節、きっと皆さん『おでん』を楽しんでいることと思いますが、そんなコンビニのおでんにもEVオリーブオイルをかければヘルシーなひと振りとなります。

上質のEVオリーブオイルは血管のお掃除をしてくれます。
外食が多くなってしまっても、このようなオイルをちょっとプラスする習慣をつけておけば汚れを排除することも可能になります。

脂質はEVオリーブオイル以外に、オメガ３の脂肪産を持つナッツ類から摂取することをお薦めしていますが、そんなナッツの中でもくるみの抗酸化物質含有量は抜群。毎日数粒でも食べることを心がけています。

くるみの中にはポリフェノールというパワフルな抗酸化物質が豊富です。他のナッツ（アーモンド、ピスタチオ、ピーナッツ、マカデミアナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ）と比べてもポリフェノールの量は2倍も含んでいるそうです。オメガ3脂肪酸や食物繊維もたっぷり入っていますし、ぐっすり眠れる効果のあるメラトニンも含んでいるのです。

ヨーロッパではクルミの形が脳の形と似ているために、頭に良いという言い伝えもあるくらい。美味しいだけでなく、健康面でも美容面でも素晴らしい効能ばかりです。

私はアーモンドやヘーゼルナッツの方が好きなのですが、クルミはオリーブオイルで揚げてサラダに入れたり、ヨーグルトやアイスクリームの添えて食べています。空腹な時に幾つか食べると満腹感を与えてくれるので、ダイエットにも非常に便利。

今ナッツ関係は本当に美味しい季節、皆さんEVオリーブオイルとナッツで元気に寒さを乗り越えましょうね。

焼き芋などの食物繊維の多い食べ物が美味しい季節になりましたね。
スペインであまり美味しいサツマイモはないのですが、焼き栗と共に焼き芋も販売されています。日本の焼き芋の美味しさには全然かないませんが...

今日は油と食物繊維の関係について、松生恒夫先生の『新オリーブオイル健康法』などを参考にして紹介させていただきます。

食物繊維は人間の体に消化・吸収されない成分なのだそうです。
そのため『食べ物のカス』のような扱いを受け、栄養学的にはまるで評価されていなかったようです。その後、食物繊維と排便効果が発見され、便秘に効果的であることが注目されるようになり、さらに先進国で肥満や生活習慣病が増加すると共に、食物繊維がそれを予防するという研究が本格的に始まったようです。

今では食物繊維と便秘の関係は誰でも知っている事実となりましたが、油と食物繊維の関係はまだあまり知られておらず、女性にはとても嬉しいニュースがあるのです。

実は油と食物繊維を一緒に摂取すると、腸管内で油が吸収されにくくなり、体に脂肪がたまりにくくなるというのです。この他、食物繊維は食べたものが胃の中を通過するときの速度を遅くしてくれます。腹持ちを良くしてくれるわけです。ダイエットなどには欠かせません。

つまり良質のEVオリーブオイルのような脂質と食物繊維が豊富な食材を食べることは、女性の美容のために欠かせない行為なのです。

スペインでは週一回は必ず豆料理が登場します。日本では大豆がふんだんに食事に存在しますが、食物繊維が豊富なレンズ豆、いんげん豆、ひょこ豆など、豆をそのまま煮込んだ料理も取り込んでみるとより健康的な食事が実現できます。おまけに豆料理は大体材料を揃えて煮込むだけなので、忙しい人にも最適な料理です。スペインでは結構多めに作って冷凍にして保存し、週一回は豆を食べるよう心がけています。昔からの生活の知恵です。

これは是非、日本でも広めていきたい習慣です。

chiho

先日偶然スペイン北部の山奥で100年前のオリーブオイル圧搾所に遭遇しました。

こんな石臼が小川の横に設置されているのです。この圧搾所は個人のものだったそうですが、数年前に村に寄付され今は村が管理しているそうです。ワインのための葡萄の圧搾所は、古い村で村人が全員ぶどうを運んだという所を見たことがあったのですが、川のほとりのオリーブオイル圧搾所は初めて見ました。

この地域は最近になってオリーブオイルの生産地として見直されている地域ですが、大変な作業で作られた段々畑がかなり広い地域に広がっています。

美味しいオイルができる理由は、オリーブ品種の多さにあるようです。確かにこういう古いオリーブ栽培地域の優れたところでは、色々な種類のオリーブが地質別に栽培されており、興味深い品種に出会えます。最近はオリーブの人気品種などが優先的に広がっていますが、こういう風に地域の自然の特徴を重視し、それから美味しいオイルを作り上げて行く方が時間はかかるかもしれませんが、独特のオイルができるように思えます。

村はこんな谷間に存在します。
普通のオリーブ産地には見えませんが、こんな地域も昔の人は開拓したのですね。すごいことだと思います。

chiho

こんにちは、カケノです。

昨日今日とすっごく寒くなりましたね(゜д゜)！

朝起きるのにも気合を入れてからでないと起き上がれません･･･

そして先日、
待望の植木鉢が入荷いたしました(^0^)

人気の黒い鉢も入荷しましたよ～♪

こちらの大きい鉢も入荷いたしましたので、
気になった方はぜひご来店下さいっ☆

お待ちしております！

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

カケノ

大変遅くなりました！！
連日、セミナーの件でお問合せ頂きありがとうございました。

クリスマスのアレンジセミナーの日程です。

【クリスマスの飾り】

ガーランド作りが続いたので・・・
今回は、そのまま置いて飾れるタイプにします。
ツリーのようなデザインにします。

１１月２３日(金)　２４日(土)　２５日(日)
時間１０：３０～１２：３０
参加費　3,150円(税込)

【クリスマスガーランドつくり】

人気セミナーだったため・・・
今回も1日のみですが、開講します。

１１月２６日(月)
時間１０：３０～１２：３０
参加費　3,150円(税込)

※　昨年の作品です。

今年の作品は・・・　　お楽しみに！！

※　材料準備のため、開催日２日前からのキャンセルの場合
材料、または完成品のお渡しとさせていただきます。
ご了承くださいませ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

モテギ

使っていただいている方も多いと思うのですが、サンワのネットショッピングの方にもレシピ集がアップされました。まだ数が少ないのですが、これからどんどん増やしてゆきますので、どうぞこちらもご覧になってください。簡単で美味しいレシピを集めております。

http://http://store.shopping.yahoo.co.jp/sun-wa/recipe.html

ちょうどオリーブの木を運搬中のトラックに遭遇しました。

こんな風にオリーブは運ばれています。スペインでもある程度の大きさのものは大切にされているのです。例えば区画整理や新しい道路の増設でオリーブの移動が必要な時。きちんと専門の業者がオリーブは購入し移動してくれるのです。

どこに行くのかなぁ～と想像しながら通過しました。
パワジオ倶楽部のオリーブの木も各地にお嫁に行っています。知り合いのところだったら様子が見られるのですが、遠くに行ってしまったものはどうなったか後々まで気になります。特に管理をしてくれている萩原さんは子供を送り出すような気持ちだと思います。可愛い木にも旅をさせないといけないようです。

chiho

今年は10月からスペインは雨が多く、先日ニュースでも50年振りくらいの雨量だと伝えていました。11月に入っても雨ばかり。☂寒いので冬同然です。

こうなってくると温かいモノが嬉しいですよね。午後のお茶の時間にホットサンドなどが食べたくなります。
我が家ではもちろんバターの代わりにEVオリーブオイルを使ってホットサンドを作ります。サンドするものはメインはやはりチーズとハムが多くなっております。

スペインではこれが定番のホットサンドですが、もうひとつホットのベジタブルサンドもあるので次回はそれを紹介します。

こちらはバスク地方で食べたホットサンド。すごい量ですが、美味しかったので完食。ツナのトマトで和えたペーストが挟まれていました。

スペインでは本当によくホットサンドを食べます。、外食だとマーガリンが必ず使われるので、できるだけ自宅でオリーブオイルをつかって作るように心がけています。最近、油についての本や情報がメディアで紹介される機会が多くなってきており、マーガリンが人工的に作られた脂質であり、トランス脂肪酸を多く含んでいることは告知されるようになってきていますが、まだまだその怖さを知らな人は沢山います。
フワフワのパンやお菓子はかならずこのトランス脂肪酸を豊富に使っていますので、皆さん気を付けて下さい。

chiho

こんにちは。

寒さを感じるようになってきましたね。

実はこの間休みの日の夕食にロールキャベツを作ったのですが、
食べていたら何か味に飽きてしまい、オリーブのパテをつけてみました。

やっぱりローリエと合いますよ～♪
これからの季節は、特にシチューやスープなどの煮込み料理が
増えますから、味に変化をつけたい時に本当におすすめです。
ご覧の通り、家にはあと少ししかありません。
そろそろ購入しなくては。

ぜひ、お試しください！
昨日、カケノがご案内した３０００円ギフトセット（プチ贅沢セット）の中にも
入っていますよ。

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

かわぐち

こんにちは、カケノです！

すっかり寒くなりましたね～(＾＾)

この間まで暑い暑いって騒いでいたのに･･･
気が付けばもうクリスマスシーズンです。

クリスマス･･･

お歳暮･･･

ギフト･･･

今年はなにを贈ろうか･･･(´･３･)

なんて悩んでいる方に朗報です！

と、いうことで！！本日は２０１２年、冬の
パワジオ倶楽部・前橋特選ギフトをご紹介いたします(＾v＾*)♪

《オリーブオイル好きな方にオススメの味比べセット》

●オリーブオイル　キンタ・ド・ビスパード250ml(左)

　オリーブの果実らしい香りを持ち、マイルドな風味が素材の味を引き立てます。

●オリーブオイル　キンタ･ド・コア250ml(右)

　フレッシュでスパイシー。
　上品な苦味と辛味が絶妙にバランスされたオイルです。

税込価格：3,000円

《すぐに食卓でお楽しみいただけるプチ贅沢セット》

●オリーブオイル　キンタ・ド・ビスパード250ml
　(キンタ・ド・コアに変更もできます)

●オリーブ　パテ

　オーガニックオリーブを使用したペースト
　パンだけでなく、料理のアクセントにもどうぞ。

●イワシのオリーブオイル漬け

　スペインの高級なイワシのオリーブオイル漬けです。

税込価格：3,000円

《オイルと塩の基本セット＋オリーブジャムセット》

●オリーブオイル　キンタ・ド・ビスパード500ml
　(キンタ・ド・コアに変更もできます)

●コンフィチュール　250g

　さわやかなレモン風味のオリーブの実のジャムです。

●フロール・デ・サル　225g陶器入り

　ポルトガル製の自然海塩。
　サラダや肉や魚料理の仕上げに。

●オリーブの木のスプーン

　大理石のような木目の美しいスプーンです。

通常価格7,265円相当のものが･･･
税込価格：5,000円

どれもこれも贈りものには最適のギフト内容ですし、
自分で使いたい！という方にもおすすめです☆

この機会に是非いかがでしょうか･･･？

お問合せは下記の連絡先、またはメールからも
随時承っております(＾＾)♪

【お問合せ先】
パワジオ倶楽部・前橋
　群馬県前橋市江田町277
　☎027-254-3388
　営業時間　10：00～19：00
　火曜定休

お待ちしております。

カケノ

今日は日本でまだまだ知られていない南米の穀物を紹介します。
欧米とくにアメリカではスーパーフードとして知られているもので、名前は『キヌア』。皆さん是非憶えて食事に取り入れてくださいね。

なぜスーパーフードなのかというと、そのタンパク質の量が他のシリアルなどと比べると2倍、しかも炭水化物の量は少ないのです。穀物ですから食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富で、体内で合成できない必須アミノ酸も含んでいるからなのです。

南米では古代から栽培されていたようで、とても香ばしい味わいが特徴。ホワイトキヌアだけでなく、レッドやブラックもあり本当に南米のお米という感じです。

調理法はお米とほぼ同じ。クスクスのようにも使えます。スペインではペルー料理が静かな人気なのですが、私も大好きなペルー料理レストランがあり、そこで食べた『キノット』があまりに美味しかったので、それからは自宅でも作るようにしています。『キノット』とはリゾット風に作るキヌアを使った料理のこと。白いお米よりもキヌアを使えばずっとヘルシーな一品になります。下の写真が私の大好物の『キノット』。日本でレッドキヌアを入手するのは困難かもしれませんが、ホワイトキヌアでも同じように美味しくできますので、いつものリゾットをキノットへ変身させてみませんか。

普通にご飯のように炊いて（大体２０～３０分くらいで炊き上がります）フロールデサルとEVオリーブオイルを掛けて食べるだけでも独特の香ばしさのおかげで美味しいですし、サラダなどに加えても最高です。

これからもスーパーフードをどんどん皆さんの食卓にご紹介しますね。

chiho

以前から何度か髪にオリーブオイルがとても有効であることをお伝えしてきましたが、今日はその使い方にもう一つプラス情報を入手したので紹介します。

最近ヨーロッパでは色々なオイルのヘアートリーメントグッズが流行です。アルガンオイルからアーモンドオイル、オリーブオイルと色々ありますが、地中海沿岸ではやはりオリーブオイルが一般的。白髪防止効果もあるようなことは以前ご紹介したとおりです。

これから冬になりやはり髪は寒さでもダメージを受けるようです。新しい情報は、ただ普通にオイルを髪に塗りこむのではなく、少し温めて塗りこんだ方が効果的だという情報です。

私のお薦めは、多少温めた小鉢にオリーブオイルを入れる方法です。軽く温かくなっている程度で十分なので、器が温かければオイルも温まります。

髪には10分程度マッサージをしながら浸透させ、頭皮にも塗ってあげてください。あとは普通にシャンプーリンスをするだけ。週一回から10日に一度くらい実施してあげると理想的です。髪のツヤも良くなりますし、頭皮の乾燥も避けられるそうです。

お試しになる前に、皮膚にアレルギー反応などがないか必ずお確かめになってください。