先週、La cucina AYANTI(ﾗ･ｸﾁｰﾅ･ｱﾊﾞﾝﾃｨｰ)の先生をお招きして、オリーブオイルを使った料理教室が開催されました。
･トマトと玉ねぎのサラダ
･ハムのムース
・バーニャカウダ
･青のりのグリッシーニ
･オリーブのパン
・温野菜
今回は、青のりのグリッシーニとオリーブのパンの生地を、皆さんでこねて作っていきました！
大きめなボウルで生地がなめらかになるまで10分ほどこねました。
生地を二つに切り離して、グリッシーニとｵﾘｰﾌﾞﾊﾟﾝ用に。
みなさん、熱心に。そして・・楽しそうでした♪
生地作りをみなさんで楽しみながら、先生はバーニャカウダ作り。
２カップのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに、国産のﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のにんにくをまるごと2個！
とっても～いい香りで、みなさんうっとりしていました！
アンチョビ＆バターを加え、さらに煮込みました。
ミキサーでなめらかなソースに。
ブロッコリーの蒸し炒め。
色が鮮やかで、美味しそう！！
バーニャカウダに夢中になっている間に・・・
パン生地もだんだん膨らんできました！！
最後にみなさんに、食事を楽しんでいただきました。
今回の、お料理教室 パワジオ倶楽部で取り扱っているオリーブオイルを使い、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの使い方・
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの美味しさをみなさんに楽しんでいただけた素敵な会でした。
まだ参加されていない方。また、開催の際は是非 参加してみてください。おすすめです！！
楽しかったです。
参加していただいた皆さん・先生ありがとうございました！
おかもと
